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OUVERTURE OFFICIELLE – RESTAURANT G.O.A.T. GRILL

LUNDI 30 AOÛT 

LE SEUL POULET GRILLÉ SUR CHARBON DE BOIS À ST-HENRI

Le lundi 30 août aura lieu l’ouverture officielle du G.O.A.T Grill en présence de plusieurs icônes du sport du Groupe MVP : Patrice Bernier, ancien capitaine de l’Impact de Montréal ; Marie-Ève Dicaire boxeuse et ex-championne du Monde ; Bruny Surin, médaillé d’or Olympique de 1996 et Steve Bégin, ancien joueur des Canadiens de Montréal.  De nombreuses autres personnalités sportives sont attendues au tapis rouge du seul restaurant à thématique sportive offrant du poulet mariné et grillé sur charbon de bois dans St-Henri.

Passionnés de sports et de bonne bouffe, les fondateurs Gardy Henry et Michaël Marrache ont développé un créneau unique, mariant les valeurs d’esprit sportif à leur vision culinaire pour offrir des mets faits de produits de qualité et sélectionnés avec soin. « L’expression G.O.A.T. (Greatest of All Times) pour nous n’est pas une affirmation prétentieuse vide de sens, mais plutôt une motivation pour toujours nous amener à nous améliorer et à nous dépasser, » raconte Gardy Henri. Le duo Marrache/Henry propose des repas du midi et du soir, préparés sur place, et servis pour emporter ou en livraison. Le G.O.A.T. se distingue avec un menu qui met à l’honneur le goût savoureux et convivial de la cuisine sur charbon de bois et du poulet de style portugais. Ce sympathique petit resto est l’un des rares dans le genre à offrir des options véganes grillés. 

Le G.O.A.T. Grill, situé au 4376 rue Notre-Dame Ouest, est une adresse avec une douzaine de places assises et une superbe terrasse fleurie, les 2 espaces munis d’un écran géant pour ne rien rater des événements sportifs. Leur concept culinaire original met en vedette le poulet portugais qui est lui-même inspiré de l’Angola et du Mozambique, deux anciennes colonies portugaises au Sud du Sahara. Cette touche personnelle fait office de signature dans leurs différentes versions du poulet mariné fait sur un grill importé du Portugal. Au menu : des savoureux sandwichs, poutines au poulet, poulet servi en portions ou entier avec frites et salade fraîche ainsi que d’une sauce piquante incroyable avec une touche antillaise. 

Le mur extérieur latéral du restaurant est une réelle œuvre d’art ; cette immense murale artistique rend hommage à certains des plus grands athlètes de tous les temps tel que Michael Jordan, Muhammad Ali, Patrick Roy, Serena Williams, Usain Bolt, Wayne Gretzky, Georges St-Pierre, Lionel Messi et Tom Brady. Le décor du G.O.A.T. Grill va droit au but ! Depuis son soft opening, en catimini en janvier dernier en pleine pandémie, plusieurs athlètes de renom ont fait du G.O.A.T. Grill l’un de leurs rendez-vous préférés en ville. Le champion olympique, Bruny Surin, et le gagnant de la Coupe Stanley avec les Canadiens, Yvon Lambert, y sont déjà allés avec Simon Arsenault du Groupe MVP. Russell Martin, quatre fois membre de l’équipe d’étoiles du baseball majeur, a également fait du G.O.A.T. Grill un de ses spots de choix. 

G.O.A.T. Grill

4376, rue Notre-Dame Ouest

Montréal (Québec) H4C 1R8

Facebook: Le G.O.A.T. Grill

Instagram: goatgrill

PROMOTION SPÉCIALE TOMAS “TUNA” TATAR POUR LA SAISON 2021

Deux volets qui plairont aux partisans de Tomas Tatar ainsi qu’aux fans de tartares

La chaîne de restaurants Küto – Comptoir à tartares est fière de poursuivre son association avec Tomas “Tuna” Tatar, et de compter encore une fois avec le joueur des Canadiens de Montréal, comme ambassadeur. Pour souligner leur collaboration, la chaîne québécoise de restaurants annonce une promotion spéciale à deux volets pour la saison de hockey 2021. Après avoir créé un tartare de thon nommé le « Tuna Tatar » à l’effigie du fougueux attaquant, Küto fera des heureux à chaque but que fera leur ambassadeur. En effet, le fameux « Tuna Tatar » sera offert à rabais jusqu’à la fermeture des restaurants le lendemain du match où ces buts auront été marqués et ce, pendant toute la saison régulière ainsi que pendant les séries éliminatoires, s’il y a lieu. Ce n’est pas tout, un grand concours est organisé afin de permettre aux adeptes de hockey et de tartares de gagner une soirée virtuelle très spéciale en compagnie de Tomas Tatar. Ces promotions sont organisées en collaboration avec le Groupe MVP .

Un but marqué par Tatar, un rabais sur son tartare !

Cette saison, les fans pourront bénéficier de rabais sur chaque but marqué par Tomas Tatar. Durant les parties du Tricolore, les partisans auront droit à un code promotionnel applicable sur le « Tuna Tatar » qui offrira le rabais différent. Un but du numéro 90 offrira 15% de rabais sur son tartare et deux buts en offriront 20%. Si le #90 réalise un tour du chapeau, les fans recevront 25% de rabais sur le célèbre « Tuna Tatar ». Un code promotionnel sera diffusé sur les réseaux sociaux de Küto – Comptoir à tartares (@kutotartares) le lendemain de sa performance et sera valide jusqu’à la fermeture des restaurants le jour même.

Concours : Dégustez le « Tuna Tatar » en compagnie de Tomas Tatar !

Dès aujourd’hui, les fans peuvent participer à un concours sur le site web de Küto (www.kuto.ca) afin de courir la chance de gagner un souper virtuel pour 4 personnes avec Tomas Tatar ou une rondelle signée par ce dernier. Le grand prix comprendra quatre « Tuna Tatar » à récupérer dans un restaurant Küto afin de déguster ce repas en compagnie de Tomas lors d’une rencontre privée virtuelle le 27 mars prochain à 18h00. De plus, parmi tous les participants, 50 gagnants se mériteront une rondelle Küto signée par l’attaquant du Bleu-Blanc-Rouge.

Le concours ne s’adresse qu’aux résidents du Québec, Canada. Date limite pour participer : 21 mars 2021
Annonce des gagnants : 22 mars 2021

À propos de : Küto – Comptoir à tartares

Initiateur et leader dans le monde des tartares, Küto sait se démarquer par son menu mettant en vedette des protéines crues, agencées à des produits frais et tendance. À ce jour, le réseau de franchises contient 22 succursales à travers le Québec et d’autres adresses verront le jour au cours des prochains mois.

À propos du Groupe MVP:

Le Groupe MVP est une agence de marketing, événementiel et de conférenciers au service des entreprises regroupant les plus grandes personnalités sportives au Québec dont plusieurs membres des Canadiens de Montréal et champions(nes) de divers disciplines. Pour plus d’information: www.mvpgroupagency.com

Slice + soda

SLICE + SODA : EN PLEINE EXPANSION POUR 2021

12 mois après avoir ouvert une première succursale sur la rue St-Paul, le Groupe Slice + Soda ne cesse de croître. Ce concept québécois mettant en vedette les pointes de pizza du quartier de Brooklyn, à New-York, avec des produits locaux de qualité et des sodas biologiques faits maisons connaît une fulgurante expansion. L’équipe toute francophone derrière cette idée originale, inspirée de la vague street-urban des années 80 et des 90 de la Grosse Pomme, prévoit ouvrir une dizaine de nouveaux points de vente, commercialiser ses propres sauces et huiles ainsi qu’ouvrir sa propre école de formation de « pizzaiole. »

Slice + Soda se distingue des autres pizzerias en ville en ne servant que des pointes telles qu’on les retrouve dans Brooklyn. Chaque succursale s’inspire de la culture italo-américaine propre à cet arrondissement de New-York, voir ses slice-shop, et offre une dizaine de saveurs de pizza artisanales. On y retrouve près de 10 types de soda naturels faits sur place, avec des sirops sans sucre 100% naturels et québécois. Rapidement, les montréalais ont adopté Slice + Soda, chacun de ses comptoirs avec un style éclaté, ses clins d’œil à la culture pop et son épicerie fine. 

D’ici la fin du mois, il y aura un nouveau Slice + Soda au cœur de la Main, entre la Vieille Europe et la Libreria Espanola. Pour les créateurs du concept, il était primordial de s’installer dans ce coin légendaire de la Métropole et de lui donner un décor aux caractéristiques propres du boulevard St-Laurent. La future succursale de Monkland aura également un style urbain et artistique qui sera en harmonie avec ce coin magique de Notre-Dame-de-Grâce. À venir dans les prochains mois, un Slice + Soda dans Griffintown. 

Malgré la pandémie qui frappe de plein fouet le domaine de la restauration, le Groupe Slice + Soda a ouvert trois établissements (Vieux-Montréal, Mile-End et rue Ste-Catherine Ouest) et se démarque dans un marché de la pizza en forte croissance. Sa recette? Plus qu’une simple marque d’ici, Slice + Soda est une entreprise adaptée à la Covid-19; c’est-à-dire, une expérience de street-food rapide limitant le temps de présence des clients, avec un service de livraison, un menu cool destiné à la consommation extérieure sans salle à manger; des petites brigades de cuisine, limitant les risques de contagion, dirigées par un chef italien spécialiste en pizza avec plus de 40 ans d’expérience. En 2021, le Groupe Slice + Soda a pour objectif de continuer à développer le concept à l’extérieur de l’île de Montréal avec des ouvertures confirmées sur la Rive-Sud, au méga Centre aquatique de Beloeil, la Rive-Nord et en province.

Le Groupe Slice + Soda est fier de ses racines montréalaises, veut redonner à la communauté locale et offrir des emplois : c’est pourquoi il ouvrira au cours de l’hiver 2021 sa propre école de « pizzaiole. » Dans ce tout nouveau concept de formation culinaire, on transmettra le savoir-faire des artisans de la pizza et montrera les rudiments de la cuisson au four. Les diplômés de cet institut, reconnu par le gouvernement provincial, auront l’opportunité de décrocher un poste dès l’obtention de leur diplôme dans l’une des succursales de Slice + Soda.

www.sliceandsoda.ca

Facebook: Slice + Soda

Instagram : sliceandsoda

Le nouveau Jack Saloon fête son 7e anniversaire dans l’avenue des lumières

Retour en arrière. C’était en mars dernier. L’excitation était à son comble, les grands travaux de rénovation choses du passé, les invitations allaient partir, et … cette pandémie nous tombe dessus. Cinq mois plus tard, toute l’équipe est prête pour vous faire découvrir le Jack Saloon Dix30 nouvelle génération! Un resto-bar revampé et réinventé!

Pour célébrer son septième anniversaire, le Jack Saloon s’est adapté à cette ère Covid-19 qui a transformé nos coutumes. Dorénavant, il vous accueille dans son nouveau décor, avec ses soirées speakeasy, sa vibe lounge et son aménagement sécuritaire afin de répondre à toutes les directives de la Santé publique.

Le Jack Saloon du Quartier Dix30 propose dorénavant une ambiance feutrée, sans pareil sur la Rive-Sud, propice aux belles soirées entre amis. Une fois à l’intérieur, l’expérience se poursuit avec une explosion de sens, imprégnée de rouge, et de saveurs, avec des offres inédites aux menus bar et restaurant.

La grande famille du Jack Saloon Dix30 est très heureuse de vous revoir et a hâte de vous recevoir pourcélébrer avec vous ses sept ans au Quartier Dix30!

Les lundis speakeasy : 50% sur le menu et les cocktails pour les dames Les jeudis 5 à tard avec les huîres à 1$

Tous les jours de 16h à 19h, c’est l’Apéro avec choix de verre de vin, bières et vodka/rhum/gin à 5$.

Mercredi le 23 septembre

Soirée privée découverte sur invitation seulement

Jeudi 24 septembre

Célébration 7ième anniversaire, places limitées

Jack Saloon Dix30 Quartier Dix30

9395 Boulevard Leduc #10

Infos et réservations : (450) 678 7979 info@jacksaloon.com

INTEK+ lance une application québécoise pour les restaurateurs et commerçants spécialisés en alimentation

Pandémie oblige, les restaurateurs, les boulangers, les pâtissiers et les commerçants spécialisés en alimentation qui souhaitent poursuivre leurs activités doivent offrir la livraison, les commandes pour emporter et/ou le prêt-à-manger afin de tenir compte des mesures préventives mises en place par le gouvernement. L’implantation de tels services, dans les circonstances actuelles, comporte son lot de défis stratégiques, logistiques et technologiques. L’entreprise québécoise Intek+, qui se spécialise dans la création d’interfaces et d’applications intuitives et efficientes, a développé l’application PIZZLI, un outil de commerce en ligne simple et efficace qui vise à soutenir les restaurateurs, de même que les commerçants spécialisés en alimentation en leur permettant d’opérer la transition rapidement et à faible coût.

C’est à la demande de Matthieu Bonneau, copropriétaire du Bistro Le Coup Monté à Repentigny, que le cofondateur d’Intek+ Jérémie Bergeron et son associé David Desjardins ont développé l’interface PIZZLI, qui comprend une application et un site Web. « Quand on a lancé le service de commandes pour emporter, on a vite réalisé que le système téléphonique en place ne nous permettait pas de répondre adéquatement à la demande. Étant donné que les plateformes existantes prélevaient des commissions trop élevées, il était urgent de solutionner ce casse-tête. L’équipe d’Intek+ a relevé le défi avec brio en développant PIZZLI en l’espace d’une nuit, raconte le restaurateur. Dès son implantation, PIZZLI a généré une augmentation des ventes de près de 50 %, ce qui nous a permis de réembaucher une bonne partie du personnel de service, dont les tâches s’articulent désormais autour du service de livraison », ajoute le restaurateur. Conscients que la majorité des établissements font face aux mêmes défis, les cofondateurs d’Intek+ ont dès lors entrepris les démarches afin d’offrir l’interface à l’ensemble des restaurateurs et commerces spécialisés en alimentation québécois. « Nous sommes très fiers d’avoir mis au point cette solution qui, nous le souhaitons, contribuera à assurer la pérennité de nombreux établissements », note Jérémie Bergeron. Moins d’un mois après son lancement, PIZZLI est utilisée par une vingtaine de restaurants.

Contrairement aux applications similaires, PIZZLI permet aux commerçants de prendre en charge le service de livraison, ce qui leur confère davantage de marge de manœuvre et contribue à créer des emplois afin de compenser pour les nombreuses mises à pied engendrées par les restrictions en vigueur.

Entièrement personnalisable, PIZZLI s’adapte aux besoins et au contexte particulier de chaque établissement. Jusqu’à cinq fois moins coûteuse que les plateformes similaires les plus populaires, elle se divise en trois volets, soit les services de livraison, les commandes pour emporter et le prêt-à-manger. Plusieurs paramètres peuvent être ajustés, parmi lesquels les heures de livraison et de cueillette, les frais de livraison et le nombre maximal de commandes par heure. L’interface permet en outre d’activer des codes et des promotions et d’ajouter l’option de pourboire.  Les clients reçoivent une confirmation de commande par SMS. D’un point de vue administratif, PIZZLI offre aux utilisateurs la possibilité d’éditer leur menu, de définir des quantités par produit, de recevoir des notifications lorsque de nouvelles commandes sont reçues, d’ajouter ou de supprimer des utilisateurs, de consulter les ventes de la semaine et d’effectuer le suivi des commandes en temps réel.

Soulignons qu’avec PIZZLI, les clients peuvent soumettre leur commande en tout temps, y compris à l’extérieur des heures d’ouverture des restaurants. « En cette période de confinement, la planification des repas prend une importance particulière pour la clientèle. C’est devenu un rituel, en quelque sorte et les familles y prennent plaisir plus que jamais » souligne Jérémie Bergeron. Du côté des restaurateurs et commerçants, la réception hâtive des commandes permet une meilleure planification des effectifs et de l’inventaire en cuisine, un aspect qu’ils apprécient grandement en cette période où les difficultés d’approvisionnement sont courantes.

Site Web officiel : https://pizzli.ca

Page Facebook: @pizzli.ca

RÉOUVERTURE : TRÈS BIENTÔT LE NOUVEAU JACK SALOON DIX30

Le tout nouveau Jack Saloon du Quartier Dix30 va enfin ouvrir ses portes! Une nouvelle ère s’en vient! De nouveaux et excitants chapitres dans l’histoire à sucès du Jack Saloon, le resto-bar texmex le plus populaire du Québec, se pointent à l’horizon. 

Il y a quelques semaines déjà, le Jack Saloon Dix30 s’est lancé dans de grandes rénovations. Depuis son ouverture en 2013, il avait gardé le même décor signature inspiré de la conquête de l’Ouest américain. Son style était fait de matériaux brutes comme le bois de grange et le métal. Cette fois, le Jack Saloon 2.0, sans se dénaturer ni perdre cette touche unique qui a fait sa marque, laisse toute la place aux draperies d’inspirations coloniales. Ce Jack Saloon inédit aura une touche plus féminine et un aspect rafiné. Le Jack Saloon Dix30 sera toujours authentique, mais plus vintage, promet la designer Stéphanie Bélanger de chez Rebel Design.

Le bar central, la marque de commerce du Jack Saloon, ne bouge pas. Il reste au même endroit, mais il sera complètement changé. Il subira une véritable transformation avec une touche de rouge et de nombreux détails. Une imposante structure sera instalée au-desus du bar central. Elle sera visible dès l’entrée et donnera le ton au Jack Saloon Dix30 dernier cri. Autre nouveauté : le petit bar, en arrière, aura un petit twist particulier et sera moins brut. Le bois de grange sera éliminé et aura une nouvelle teinte. 

Les nombreux habitués du Jack Saloon Dix30 ne seront pas dépaysés. Les clins d’oeils à l’épopée du Far West seront toujours bien présents. On fera aussi une place au whisky avec une grande fenêtre qui va présenter la fabrication de ce populaire drink. 

Avec la réouverture du Jack Saloon au Quartier Dix30, dans les prochaines semaines, on fera aussi l’annonce d’un nouveau menu, destiné principalement à la gente féminine, ainsi que l’arivée d’une nouvelle carte en mixologie. 

Le nouveau Jack Saloon Dix30: bientôt! Quartier Dix30 9395 Boul. Leduc #10 Brossard 

http://www.jacksaloon.com | Facebook Jack Saloon DIX30|Instagram jacksaloondix30 

Ikanos célèbre son 5e anniversaire

Ikanos célèbre son 5e anniversaire

Le restaurant lance son nouveau concept de bar à poisson!

Ikanos, le restaurant de cuisine méditerranéenne contemporaine, célèbre son 5e anniversaire! Dans une véritable ode à la mer, le chef propriétaire Constant Mentzas souhaite, avec ce nouveau concept de bar à poisson, transmettre à sa clientèle sa passion pour les produits de la mer dans une expérience gastronomique unique.

Pour ce faire, le bar à poisson qui orne le centre du restaurant réunira les derniers arrivages saisonniers. Le client – accompagné du serveur, qui expliquera les différentes variétés offertes – pourra choisir les produits de la mer de son choix. En mettant l’accent sur un grand nombre de variétés de poissons et de fruits de mer, dont des produits rarissimes, Ikanos invite sa clientèle à partir à la découverte de textures et de saveurs inédites. Offerts à un prix au kilo, les produits du nouveau bar à poisson sont travaillés dans le plus grand respect de l’authenticité des saveurs et de la fraîcheur des aliments.

Nouveau menu dégustation

Dès la mi-novembre, Ikanos offrira également un nouveau menu dégustation à partager. Assortie de 16 à 21 plats, cette nouveauté laisse carte blanche au chef afin qu’il concocte un menu avec les arrivages dont il est le plus fier. Renvoyant au mot Ikanos qui signifie en grec « habile », le chef démontrera toute son habileté culinaire en mariant de manière intuitive et raffinée des saveurs en fonction des arrivages de poissons et de fruits de mer, des produits du marché et des légumes saisonniers. Prix:138$

De la ferme à l’assiette

Depuis l’été, le restaurant Ikanos a pris le virage de la ferme à l’assiette. En période de récolte – l’été et l’automne – les légumes cuisinés en accompagnement ou intégrés aux plats proviennent du jardin de culture biologique du restaurant situé à Hemmingford. Avec cette nouvelle terre agricole, le chef propriétaire explore les différentes saveurs d’innombrables variétés ancestrales de légumes qui n’ont pas pour habitude d’être cultivées au Québec. Toujours à la recherche de goûts et de textures inusités, il dédie le tiers de sa production à l’agriculture expérimentale, aidant ainsi à définir la plantation de l’année d’après !​​​​​​

À propos

Situé au cœur du Vieux-Montréal dans un bâtiment historique de la rue McGill, le restaurant Ikanos invite à la découverte de la cuisine méditerranéenne contemporaine. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le chef propriétaire Constant Mentzas et son équipe proposent une expérience gastronomique unique élaborée selon les arrivages de poissons et fruits de mer, les produits du marché et les légumes saisonniers. Avec son bar à poisson, ses mezze et ses savoureuses créations qui favorisent le partage, Ikanos propose de partir à la découverte d’une cuisine authentique et toute en fraîcheur.