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Étiquette : restaurant

PANGEA : LA MÉDITERRANÉE AU CŒUR DU VIEUX-MONTRÉAL

Publié dans Culinaire,Lifestyle.

Cet été, une adresse inédite à couper le souffle ouvrira ses portes en plein cœur du Vieux-Montréal au 104 rue St-Paul Est. En juin prochain, à quelques jours des célébrations du Grand-Prix de Formule 1, le légendaire Deux Pierrots et l’ancienne Cage aux Sports vont renaître de leurs cendres. Le Pangea, une fusion entre Monaco et Miami, va dérouler son tapis rouge et donner un nouveau souffle au Vieux-Port. 

Inspiré par le supercontinent qui regroupait autrefois une majorité des masses continentales de la Terra, le Pangea offrira une fusion de saveurs et d’influences qui s’uniront pour créer une expérience culinaire unique et une invitation à la fête. 

Cet espace exceptionnel et lumineux proposera à la fois un supper club, une terrasse, un café et un bistro digne des plus grands établissements européens.  Le Pangea, un lieu immaculé aux allures d’une destination aux bords de la plage,  proposera un menu raffiné et rafraichissant inspiré des saveurs authentiques de la riche gastronomie méditerranéenne.

Très bientôt, vous pourrez découvrir cet endroit spectaculaire, tout de blanc vêtu, savourez la magie de sa cuisine et faire la fête comme si vous étiez sous le chaud soleil de la Côte d’Azur. 

Le légendaire Deux Pierrots se voudra le nouveau lieu de la vie nocturne montréalaise. L’ancienne Cage aux Sports sera ouverte de jour et accueillera toute la famille. Entre les deux, il y aura la magnifique Terrasse-Jardin Heineken.

Le Pangea : le plus récent rendez-vous en restauration et divertissement dans le Vieux-Montréal.

www.pangeamtl.com

Instagram : pangea.mtl

LA REVANCHE RESTO-PUB LUDIQUE

Publié dans Lifestyle.

Après plusieurs mois de travaux et préparation, l’équipe de La Revanche, le « franchiseur ludique », ouvre ses portes au public dans le nouveau pub de Lebourgneuf. Ayant fait sa marque à Québec depuis 2014 dans St-Roch, cette entreprise locale a le vent dans voiles avec maintenant deux adresses, sans oublier la troisième adresse à venir à Beauport en 2022. À noter que l’ouverture avait été annoncée par communiqué pour le mois de décembre. Étant donné les restrictions sanitaires qui sont survenues quelques jours avant l’ouverture prévue, l’événement a été remis.
 
Depuis le 2 février dernier, jeunes et moins jeunes peuvent enfin profiter des toutes nouvelles installations dans un décor et une ambiance au goût du jour, privilégiant les essences de bois et mettant le confort en priorité. Parmi les nouveautés, des banquettes coussinées avec demi-murs et des tables semi-privées sont offertes. Les jeux de société ont aussi été mis en valeur grâce à l’impressionnante collection de jeux, qui fait la renommée de La Revanche. Celle-ci a été positionnée en plein cœur de l’établissement, qui offre aussi un bar complet. Les amateurs de boissons houblonnées pourront profiter des 14 lignes de bière, en plus des produits de microbrasserie offerts en cannette. Il est important de réserver ICI
 
« 2022 voit enfin une autre étape de notre grand rêve se réaliser avec l’adresse de Lebourgneuf. Nous sommes fiers du travail accompli depuis nos débuts et cette ouverture s’inscrit dans notre mission d’offrir des lieux rassembleurs supplémentaires dans la grande région de Québec, où les gens peuvent découvrir et jouer à de nombreux jeux de société, assistés par nos animateurs experts, tout en dégustant un bon repas ou prenant un verre », affirme Dany Simard, associé.
 
C’est plus d’un million de dollars qui sont investis dans cette expansion et ce sont plus de 60 emplois qui sont créés.
 

À noter

  • La Revanche est partenaire du Carnaval de Québec et offre un privilège aux détenteurs d’effigie
  • Le jeudi, c’est la soirée « nachos » à la Revanche
  • Le stationnement est gratuit sur place.
  • Les clients peuvent maintenant passer leur commande directement sur leur téléphone intelligent. Une autre manière ingénieuse d’offrir un service optimal aux visiteurs de La Revanche Capitale.

SAVIEZ-VOUS QUE
La boutique en ligne spécialisée dans les jeux de société et les casse-têtes a connu une croissance de 800 % depuis le début de la pandémie. Les prix ultra-compétitifs et les promotions très régulières font de La Revanche la boutique préférée des joueurs. Pour demeurer à l’affût des rabais, ceux-ci peuvent suivre la page de Boutique La Revanche sur Facebook ! L’offre de La Revanche ne cesse de gagner en popularité, que ce soit le resto-pub ou les animations à domicile ou en ligne, comme les fameuses Soirées Ludiques Virtuelles (service d’animation de jeux de société par vidéoconférence personnalisée). Ces dernières ont compté plus de 8000 participants depuis novembre 2020.

LA REVANCHE, LE FRANCHISEUR LUDIQUE ET SA VISION D’ICI 2027
Les associés Dany Simard et Michel Bédard ont comme objectif de poursuivre l’expansion de l’entreprise en ouvrant une douzaine de franchises au Québec d’ici 5 ans. “Notre désir est d’être en évolution constante et de travailler à faire de La Revanche, LA référence au Québec dans l’industrie du jeu de société. Les nouvelles franchises seront en soi les plus beaux pubs ludiques au Québec, offrant un niveau de confort supérieur et une expérience unique !”, affirme Michel Bédard, associé.
 

Restaurants Canada exhorte le Parlement à élargir 
les programmes de soutien fédéraux

Publié dans Affaires,Société.

Maintenant que le Parlement est de retour en session, Restaurants Canada a hâte de se remettre au travail avec les élus pour s’assurer que les entreprises de restauration durement touchées auront suffisamment de soutien fédéral pour passer l’hiver.

« Les restaurants sont essentiels pour raviver les rues principales partout au Canada et pour alimenter la reprise économique de notre pays, mais ils doivent d’abord survivre », déclare Todd Barclay, le président et PDG de Restaurants Canada. « Les programmes de soutien fédéraux sont actuellement trop restrictifs et laisseront dans le froid beaucoup trop de restaurateurs assidus, alors qu’ils continuent à faire face à la pandémie en cours. Pendant que notre gouvernement était en pause, les 90 000+ petites et moyennes entreprises qui composent le secteur essentiel de la restauration se sont battues pour garder leurs portes ouvertes. Ces entreprises méritent des programmes de soutien fédéraux qui les aideront à continuer de contribuer au tissu social et économique de leurs communautés. »

Les résultats de sondage révèlent un écart entre le soutien disponible et le niveau de besoin

Selon les dernières données de sondage de Restaurants Canada :

  • 90 % des entreprises de restauration ont compté sur les subventions fédérales d’aide salariale ou pour le loyer pour les aider à survivre à la pandémie, mais seulement 20 % sont admissibles au nouveau Programme de relance pour le tourisme et l’accueil.
  • La grande majorité des restaurants fonctionnent à perte ou rentrent à peine dans leurs frais depuis tout le long de la pandémie ; 8 opérations sur 10 soit perdent de l’argent de manière constante depuis la fin de la première vague d’isolements l’année dernière, soit s’en sortent avec une marge bénéficiaire de 2% ou moins.

Sans un meilleur accès à un soutien financier, la plupart des entreprises de restauration auront du mal à continuer à payer leur personnel, et beaucoup devront envisager de fermer définitivement sous le poids d’une dette écrasante.

Recommandations de Restaurants Canada

Restaurants Canada demande les changements suivants aux programmes de soutien fédéraux, afin d’aider les entreprises de restauration à continuer de contribuer à la création d’emplois, à la croissance économique et aux quartiers dynamiques à travers le pays :

  •   Un seuil d’admissibilité commençant à 10 % (au lieu de 40 %) de baisse des revenus pour le nouveau Programme de relance pour le tourisme et l’accueil, avec un taux de subvention salariale qui est calculé à 1,2 fois le pourcentage de baisse des ventes, jusqu’à un maximum de 75 %, pour garantir que les restaurants peuvent survivre à la pandémie en cours.
  • Une plus grande exonération du remboursement de tous les prêts commerciaux garantis par le gouvernement et une prolongation des délais de remboursement des prêts par le biais du Compte d’urgence pour les entreprises canadiennes (CUEC).
  • Des crédits d’impôt ou autres sources de financement pour couvrir les coûts exorbitants engendrés par les dépenses de sécurité reliées à la pandémie.

Pour de plus amples informations sur ce dont les restaurants du Canada auraient besoin pour survivre alors qu’ils continuent de faire face à la pandémie en cours, visitez : SupportRestaurants.ca

OUVERTURE OFFICIELLE – RESTAURANT G.O.A.T. GRILL

Publié dans Société.

LUNDI 30 AOÛT 

LE SEUL POULET GRILLÉ SUR CHARBON DE BOIS À ST-HENRI

Le lundi 30 août aura lieu l’ouverture officielle du G.O.A.T Grill en présence de plusieurs icônes du sport du Groupe MVP : Patrice Bernier, ancien capitaine de l’Impact de Montréal ; Marie-Ève Dicaire boxeuse et ex-championne du Monde ; Bruny Surin, médaillé d’or Olympique de 1996 et Steve Bégin, ancien joueur des Canadiens de Montréal.  De nombreuses autres personnalités sportives sont attendues au tapis rouge du seul restaurant à thématique sportive offrant du poulet mariné et grillé sur charbon de bois dans St-Henri.

Passionnés de sports et de bonne bouffe, les fondateurs Gardy Henry et Michaël Marrache ont développé un créneau unique, mariant les valeurs d’esprit sportif à leur vision culinaire pour offrir des mets faits de produits de qualité et sélectionnés avec soin. « L’expression G.O.A.T. (Greatest of All Times) pour nous n’est pas une affirmation prétentieuse vide de sens, mais plutôt une motivation pour toujours nous amener à nous améliorer et à nous dépasser, » raconte Gardy Henri. Le duo Marrache/Henry propose des repas du midi et du soir, préparés sur place, et servis pour emporter ou en livraison. Le G.O.A.T. se distingue avec un menu qui met à l’honneur le goût savoureux et convivial de la cuisine sur charbon de bois et du poulet de style portugais. Ce sympathique petit resto est l’un des rares dans le genre à offrir des options véganes grillés. 

Le G.O.A.T. Grill, situé au 4376 rue Notre-Dame Ouest, est une adresse avec une douzaine de places assises et une superbe terrasse fleurie, les 2 espaces munis d’un écran géant pour ne rien rater des événements sportifs. Leur concept culinaire original met en vedette le poulet portugais qui est lui-même inspiré de l’Angola et du Mozambique, deux anciennes colonies portugaises au Sud du Sahara. Cette touche personnelle fait office de signature dans leurs différentes versions du poulet mariné fait sur un grill importé du Portugal. Au menu : des savoureux sandwichs, poutines au poulet, poulet servi en portions ou entier avec frites et salade fraîche ainsi que d’une sauce piquante incroyable avec une touche antillaise. 

Le mur extérieur latéral du restaurant est une réelle œuvre d’art ; cette immense murale artistique rend hommage à certains des plus grands athlètes de tous les temps tel que Michael Jordan, Muhammad Ali, Patrick Roy, Serena Williams, Usain Bolt, Wayne Gretzky, Georges St-Pierre, Lionel Messi et Tom Brady. Le décor du G.O.A.T. Grill va droit au but ! Depuis son soft opening, en catimini en janvier dernier en pleine pandémie, plusieurs athlètes de renom ont fait du G.O.A.T. Grill l’un de leurs rendez-vous préférés en ville. Le champion olympique, Bruny Surin, et le gagnant de la Coupe Stanley avec les Canadiens, Yvon Lambert, y sont déjà allés avec Simon Arsenault du Groupe MVP. Russell Martin, quatre fois membre de l’équipe d’étoiles du baseball majeur, a également fait du G.O.A.T. Grill un de ses spots de choix. 

G.O.A.T. Grill

4376, rue Notre-Dame Ouest

Montréal (Québec) H4C 1R8

Facebook: Le G.O.A.T. Grill

Instagram: goatgrill