Culinaire
VRAI | Stefano, une série docu-réalité pétillante et authentique
Dès aujourd’hui, les abonnés de Vrai peuvent plonger dans le quotidien effervescent du chef, entrepreneur, auteur, animateur mais aussi père, mari et fils, Stefano Faita grâce à la production originale Stefano. Produit par Productions Déferlantes, en collaboration avec Québecor Contenu, cet accès privilégié réalisé par Patricia Beaulieu nous emmène du Québec à l’Italie, dans la…
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Zeste | Sur le pouce | Nouvelle saison animée par Stéphane Fallu dès le 8 juin
Dans cette 6e saison de Sur le pouce, Stéphane Fallu prend la route pour découvrir les meilleures cantines du Québec. Parce que chaque région a un petit resto où on sert le meilleur burger, le meilleur «steamé» ou la meilleure poutine dont la sauce est une recette bien gardée! La série fait découvrir des casse-croûtes…
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Mangez bien, dépensez moins
Remplir son panier d’épicerie n’a jamais été aussi coûteux. Que diriez-vous de faire fructifier vos dollars alimentaires afin de garnir davantage votre assiette ? L’autrice Eve Martel vous concocte plus de 50 recettes élaborées pour les gens qui souhaitent économiser sans négliger les plaisirs de la table. Au menu, des plats appétissants, simples et qui…
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DESTINATION PEEL FESTIVAL GOURMAND
La 4e édition de Destination Peel festival gourmand, qui s’étend sur la rue Peel entre les rues de Maisonneuve et Ste-Catherine, a débuté lors de la fin de semaine du 4 mai. Ce rendez-vous festif, un atout majeur au rayonnement du centre-ville, continuera jusqu’en octobre prochain. Depuis quatre ans, cet événement est une invitation aux épicuriens,…
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Bien manger, une bouchée à la fois
Dans le cadre de son événement annuel « Le Forum, Santé des seins »qui a eu lieu le 6 mai dernier, la Fondation cancer du sein du Québec (FCSQ) est fière dedévoiler le nouveau volet de son programme « Ma Santé ActiveMC Nutrition »! Ce volet prendrainitialement la forme d’une série de quinze capsules vidéos…
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PANGEA : LA MÉDITERRANÉE AU CŒUR DU VIEUX-MONTRÉAL
Cet été, une adresse inédite à couper le souffle ouvrira ses portes en plein cœur du Vieux-Montréal au 104 rue St-Paul Est. En juin prochain, à quelques jours des célébrations du Grand-Prix de Formule 1, le légendaire Deux Pierrots et l’ancienne Cage aux Sports vont renaître de leurs cendres. Le Pangea, une fusion entre Monaco…
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Les burgers d’Inès
Le hamburger est un met polyvalent et débordant de saveurs dont tout le monde raffole. À commencer par l’autrice Inès Gauthier, pour qui il s’agit du plat favori. Ce n’est donc pas le fruit du hasard si la jeune cheffe vous concocte plus de 50 recettes originales. Ses créations culinaires n’ont rien d’ennuyant. Elle s’est…
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Smoothies de Marisol Turcot
Réaliser des bols de smoothie colorés et gourmands, c’est à la portée de tout le monde. Il suffit d’avoir un mélangeur ou un robot culinaire et le tour est joué ! Avec une grande simplicité et beaucoup de créativité, l’autrice présente les étapes, une à une, pour réaliser chacune de ces spectaculaires recettes, en version simplifiée (pas de pression)…
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Zapoli : aux portes du Vieux-Montréal et de Griffintown
L’espace Zapoli, au 48 rue McGill tout près de De la Commune, présente un véritable festin de saveurs italiennes aux portes du Vieux-Montréal et de Griffintown. À la fois bistro, casse-croûte avec des plats pour emporter, épicerie fine et service de traiteur, il propose des spécialités italiennes préparées le jour même avec le savoir-faire traditionnel…
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DÈS LE 24 MAI CHEZ LES LIBRAIRES ⎮ La brigade d’ELENA offre un livre avec plus de 115 recettes de plats italiens du restaurant primé de Saint-Henri
KO Éditions est fière d’annoncer la parution du livre de recettes d’Elena, restaurant primé établi dans le quartier Saint-Henri à Montréal, disponible partout en librairie dès le 24 mai. Plus qu’un recueil de recettes, Salade Pizza Vin : et tant de bonnes choses d’Elena communique la passion de l’équipe d’Elena pour la bonne bouffe et le vin…
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ÉVÈNEMENT | DÉGUSTATION DE PRÊTS-À-BOIRES
La fin de semaine des 13 et 14 mai, venez découvrir les nouveaux produits prêts-à-boire présentés au Grand Marché de Québec. L’évènement se tiendra dans l’Allée des maraîchers où des entreprises spécialisées présenteront leurs nouveautés à déguster.Parmi les entreprises participantes, vous retrouverez entre autres :Cherry River DistillerieDistillerie StadaconéClub Local Cocktails & SpiritueuxRomeo’s GinComontL’entreprise québécoise Mr…
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À découvrir // Au Pâturage – Espaces Gourmands: la table fermière qui vaut le détour inaugure sa terrasse avec vue sur les champs
L’équipe d’Au Pâturage – Espaces Gourmands vous invite à découvrir une des plus belles terrasses du Québec, où seront servis des brunchs gourmands et des repas en formule dégustation dès le mois de mai, et ce pour tout l’été.Chloé Ouellet, chef-propriétaire d!Au Pâturage – Espaces Gourmands, s!est fait connaître pour sa participation à l’émission Les Chefs! en…
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Viva finaliste ESTim
Viva panettone a le plaisir de participer à la remise des prix du concours ESTim 2023 en tant que finaliste. L’entreprise s’est démarquée par ses produits de qualité et les compétences en gestion de Marie-Ève Chaume, qui a mené son entreprise au niveau de finaliste dans la catégorie “démarrage d’entreprise”. “Je suis très fière que…
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Manger comme une étoile de la LNH avec de nouvelles trousses de repas paléo, céto et végétaliens de Nick Suzuki.
Goodfood a annoncé son partenariat avec Nick Suzuki, capitaine des Canadiens de Montréal pour lancer « Nick’s Picks », une sélection de trousses repas et de produits d’épicerie adaptés aux athlètes et inspirés des repas favoris de la vedette du hockey. Dans le cadre de cette offre élargie, la marque de trousses-repas numéro un au…
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Juste à temps pour Noël : la boîte EntomoMiam, en vente dès le 8 décembre !
Dès le 8 décembre, il sera possible de se procurer la boîte EntomoMiam au coût de 49$ à l’Insectarium et aux boutiques du Jardin botanique et du Biodôme. Destinée aux «épicurieux et épicurieuses», cette boîte gourmande pour quatre personnes contient une variété de produits salés et sucrés. Mandaté par Espace pour la vie, le chef consultant et…
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Les petits extras de Ottolenghi | De vraies petites bombes de saveurs à intégrer à notre répertoire créatif! | Disponible le 9 novembre prochain.
KO Editions est fière d’annoncer la parution du livre de recettes OTK – Les petits extras, offert dans toutes les librairies dès le 9 novembre. Ce qui fait la particularité de la cuisine OTK, c’est que chaque recette renferme un secret qui rend un bon plat encore meilleur. Dans le deuxième tome de la sere…
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L’Insectarium de Montréal dévoile la boîte EntomoMiam pour s’initier à la gastronomie entomophile!
L’Insectarium de Montréal est fier de dévoiler sa toute nouvelle boîte EntomoMiam pour initier les fins palais à la gastronomie entomophile. Mandaté par Espace pour la vie pour développer une boîte gourmande, le chef consultant et créateur gastronomique Daniel Vézina s’est entouré de producteurs et productrices d’ici pour mettre en valeur les insectes comestibles et les…
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Les lattés TASTI d’Elisabeth Rioux: toujours la saveur du mois !
Dis-moi quel latté tu bois, je te dirai qui tu es ! L’influenceuse et femme d’affaires Elisabeth Rioux dévoile quatre nouvelles saveurs, lesquelles seront offertes sous peu (pour une durée limitée) sur la boutique en ligne TASTIOFFICIAL.COM, un service de lattés personnalisables en ligne dont elle est cofondatrice. Ainsi, à compter d’aujourd’hui, les amateurs de ce breuvage réconfortant pourront mettre la main…
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Gaspillage alimentaire : les agriculteurs de Laval vendent leurs surplus aux garderies et hôpitaux pour réduire les pertes
L’initiative intitulée Opération Dernière Chance est le fruit d’une collaboration entre le Conseil régional de l’environnement de Laval et la plateforme d’approvisionnement local Arrivage. Depuis le début de l’opération, ce sont près de 50 établissements qui ont commandé des surplus dans le Grand Montréal. À travers le projet pilote financé par le ministère de l’Agriculture,…
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UN PANIER DE PROXIMITÉ ET BIOLOGIQUE, MÊME EN HIVER!
Le Réseau des fermiers·ères de famille (RFF) lance les inscriptions pour l’édition 2022-2023 de ses paniers d’hiver. Chaque année, des dizaines de maraîchers·ères développent une offre hivernale pour nourrir des milliers de Québécois.es avec de bons légumes biologiques et locaux durant la saison froide. Alors qu’un grand pourcentage des légumes consommés par les Québécois.es proviennent…
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Odessa poissonnier lance la saison des huîtres avec des offres alléchantes !
Après près de 40 ans à servir ses clients partout à travers le Grand Montréal et la Montérégie, laréputation de la poissonnerie Odessa n’est plus à faire. Depuis le premier jour, la mission de l’entrepriseest d’offrir une grande variété de produits d’une fraîcheur absolue issue de la meilleure qualité sur lemarché. Afin de célébrer ses…
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Vivant et présent : le grand retour du
Festival Végane à Montréal !
Pour sa 9e édition, le Festival Végane de Montréal revient au Palais des Congrès. Les samedi 8 et dimanche 9 octobre 2022, le festival de tous les gourmands reprend ses quartiers au centre-ville. Pendant deux jours, la cuisine et l’art de vivre véganes sont célébrés. Kiosques, démonstrations culinaires et conférences, en français et en anglais, rythmeront cette…
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