Culinaire
UN VOYAGE DE SAVEURS JAPONAISES & LATINO-AMÉRICAINES
Un vent du Pacifique souffle sur la légendaire Main avec le nouveau menu du restaurant Zama. Puisant ses inspirations dans les cultures culinaires mexicaines et japonaises, le Zama est votre passeport pour un autre monde. Ses plats sont le fruit d’une fusion savoureuse de ces contrées et de l’Amérique du Sud. En maya ancien, Zama…
Québec célèbre la gastronomie : Laurie Raphaël et lueur honorés par le Guide Michelin
C’est avec une immense fierté que le restaurant Laurie Raphaël et le restaurant lueur annoncent aujourd’hui avoir été récompensé par le Guide Michelin. Le restaurant Laurie Raphaël obtient une étoile Michelin, tandis que le restaurant lueur se voit décerner un Bib Gourmand, soulignant son excellence culinaire à prix accessible. Une étoile pour Laurie Raphaël « Recevoir une étoile Michelin, c’est plus qu’un honneur. C’est une marque…
Foire Printanière Saint-Malo de Noctem
Le samedi 17 mai prochain, de 11 h à 18 h, Noctem transforme son usine de Saint-Malo* en véritable oasis fruitée pour une journée de célébration locale! La Foire Printanière revient en force pour une 4e édition 🌿! Au programme : Près d’un millier d’arbres fruitiers à donner, une quinzaine d’exposants du secteur agroalimentaire, des jeux…
Nouveaux concentrés TAZO : Un voyage de saveurs au cœur du thé chai
TAZO Canada frappe fort cette saison en ajoutant deux nouvelles saveurs à sa célèbre gamme de concentrés de thé chai, déjà appréciée des amateurs de thé. L’Espresso Chai et le Chai au chocolat débarquent juste à temps pour les beaux jours, promettant de révolutionner vos pauses café et thé, et ce, à un prix abordable.…
20 ans à rassembler les gens autour de la table : Archibald célèbre ses 20 ans et lance une nouvelle série de bières de caractère qui ont du panache
Archibald est fière de célébrer ses 20 ans d’existence, une aventure marquée par la passion, l’authenticité et le plaisir de rassembler les gens autour de la table. Pour souligner cet anniversaire, Archibald lance sa série Panache, une nouvelle gamme de bières audacieuse et dynamique. Fidèle à son esprit chaleureux et accessible, la marque continue d’innover…
LE CANADA, PAYS À L’HONNEUR AU SIAL CANADA 2025UNE OPPORTUNITÉ UNIQUE POUR L’AGROALIMENTAIRE CANADIEN
Le SIAL Canada est fier d’annoncer que le Canada sera le pays à l’honneur de l’édition 2025 du Salon international de l’alimentation au Canada (SIAL). Cette initiative, développée en collaboration avec des partenaires institutionnels majeurs, dépasse le simple cadre honorifique : elle représente une démarche stratégique, visant à positionner le Canada en tant que leader mondial en matière d’innovation…
SPHÈRE, une expérience gastronomique immersive avec Cheffe Vanessa Lambert
Le 12 avril 2025, le Cosmodôme de Laval se métamorphosera en un univers sensoriel inégalé en accueillant la troisième édition du Vernissage Gastronomique – SPHÈRE. Conçu par Cheffe Vanessa Lambert, cet événement immersif redéfinira l’art culinaire en fusionnant haute gastronomie et innovation avant-gardiste. Un Voyage Culinaire Unique en Son Genre SPHERE n’est pas simplement un…
Le succès du sébaste Atlantique : promouvoir le Saint-Laurent dans nos assiettes pour une consommation locale et responsable
La 4e édition du Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer se tiendra les 24, 25 et 26 février 2025 au Manoir du Lac Delage, dans la région de Québec. Cet événement commercial est l’occasion pour les industries de la pêche et de l’alimentation de célébrer la qualité des ressources marines du Saint-Laurent, de valoriser…
Découvrez les vins de Maynard Keenan (chanteur de Tool) !
Bertrand Mouty est vigneron dans le Libournais (Vignobles Mouty, 4ème génération), ingénieur du son et musicien (Tellma, Ænimals). Son épouse Anne-Sophie est Oenologue, diplômée de la faculté de Bordeaux et majore de sa promotion en dégustation. Passionnés d’art, de musique et de vins, ils découvrent ensemble ceux de Caduceus Cellars & Merkin Vineyards, produits par Maynard James…
Le Plus Grand Événement en Santé au Canada : Découvrez le Congrès de la Santé Intégrative 2025!
Le plus grand rassemblement multidisciplinaire en santé au Canada vous ouvre ses portes au prestigieux Centre des Congrès de Saint-Hyacinthe. Présenté par Avril Supermarché Santé et l’Association Professionnelle pour le Santé Intégrative, cet événement réunira des personnalités influentes, des chercheurs de renom et des leaders du mieux-être, offrant une occasion unique d’explorer l’avenir de la santé.…
Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer : Du 24 au 26 février 2025 à Québec
La 4e édition du Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer se tiendra les 24, 25 et 26 février 2025 au Manoir du Lac Delage, dans la région de Québec. Cet événement commercial est l’occasion pour les industries de la pêche et de l’alimentation de célébrer la qualité des ressources marines du Saint-Laurent, de valoriser le travail exceptionnel des artisans…
40 ans de Bridor
Entouré de plusieurs chefs de l’Académie Culinaire de France présents pour l’occasion, Louis Le Duff, président et fondateur du Groupe Le Duff n’a pas manqué samedi dernier, lors des célébrations des 40 ans de Bridor, de rappeler le chemin parcouru depuis sa création en 1984. L’événement s’est déroulé à son siège social nord-américain, à Boucherville, en banlieue…
Les saveurs d’automne s’emparent de la Boulangerie Saint-Donat ! 🥧
Avec l’arrivée de l’automne, les saveurs réconfortantes font leur grand retour à la Boulangerie Saint-Donat. Pour cette saison riche en couleurs et en traditions, la boulangerie propose une gamme de produits gourmands, mettant à l’honneur les ingrédients d’ici. Ces créations, empreintes d’authenticité, reflètent l’héritage culinaire de la Boulangerie Saint-Donat, une entreprise familiale qui fête ses 100 ans cette année.…
Lancement du mouvement Manger COOP à Québec
Aujourd’hui, le mouvement Manger COOP est officiellement lancé à Québec. Les huit épiceries opérées par les trois coopératives d’alimentation de la région, Convivio, la Coop de Ste-Foy et la Coop de Charlesbourg, participent toutes à cette nouvelle initiative de la Fédération des coops d’alimentation du Québec (FCAQ). Manger COOP allie épiceries et producteurs coop d’à…
LA BOÎTE À PLANTER lance la campagne Cultivons l’espoir
La boîte à planter est ravie d’annoncer le lancement de la campagne Cultivons l’espoir, qui se tiendra ce soir dès 17 h 30 à la Baie de Beauport. En mettant en vente une édition limitée de sa petite boîte de l’espoir, l’entreprise souhaite amasser des fonds cruciaux pour soutenir la recherche et améliorer les soins…
Appel au public : La Boulangerie Saint-Donat est à la recherche de la meilleure recette de tarte au Québec !
L’été bat son plein, apportant avec lui une nouvelle gamme de produits aux fruits irrésistibles de la Boulangerie St-Donat, qui fête cette année ses 100 ans d’existence. Les adeptes de délices sucrés pourront plonger dans un tourbillon de petits fruits avec des créations qui mettent en vedette les saveurs fraîches et ensoleillées de la saison: entre autres, tartes aux…
BRUNY SURIN PRÉSENTE SES BARRES DE COLLATION PROTÉINÉES
À quelques jours à peine de la cérémonie d’ouverture des Jeux de la XXXIIIᵉ olympiade de Paris, Bruny Surin, médaillé d’or au relais 4 x 100 mètres avec l’équipe canadienne aux Jeux Olympiques d’Atlanta en 1996, est fier de présenter ses nouvelles barres de collation protéinées. Cette première gamme de barres entièrement naturelles, sans gluten,…
Le Grand PoutineFest de retour au Vieux-Port de Montréal!
Le Grand PoutineFest, le rendez-vous incontournable des amateurs de poutines au Québec, est ENFIN de retour au Vieux-Port de Montréal! Pour la 10e année consécutive, le festival se tiendra au quai de l’Horloge. Cette année, les festivités s’étendront sur 12 jours, du 17 au 28 juillet prochain et le site sera ouvert aux festivaliers de…
C’est le temps de retrouver les saveurs estivales de la Boulangerie St-Donat!
L’été est enfin arrivé, et avec lui, une nouvelle gamme de produits aux fruits irrésistibles de la Boulangerie St-Donat, qui fête cette année ses 100 ans d’existence. Les adeptes de délices sucrés pourront plonger dans un tourbillon de petits fruits avec des créations estivales qui mettent en vedette les saveurs fraîches et ensoleillées de la saison. Tartes aux…
Le mouvement Mangeons local se poursuit
Tout au long de l’été, le public est convié à visiter les productrices et producteurs agricoles qui ont un kiosque de vente à la ferme. Que ce soit pour s’approvisionner au quotidien, sur la route des vacances ou pour aller à la rencontre d’entrepreneurs passionnés, l’application gratuite Mangeons local, présentée par Aliments du Québec, est un…
Le Festival des vins de Bromont voit le jour
Le Roux, buvette & caviste annonce la création d’un nouvel évènement pour les amateurs et les passionnés de vin : le Festival des vins de Bromont. Présentée par la Banque Nationale, la première édition de l’évènement aura lieu les 13 et 14 juillet chez Le Roux. Pour cette première édition, le festival accueille Élyse Lambert, Master…
Un nouveau camp d’été familial virtuel apprend aux enfants à aimer la cuisine
Les parents qui cherchent des moyens de divertir leurs enfants à la maison cet été peuvent désormais s’inscrire à un nouveau « camp d’été » virtuel, le Camp Goodfood. Cette série de six semaines comprend des cours de cuisine pour toute la famille (15 minutes), accompagnés de kits repas correspondants et d’ingrédients livrés chaque semaine…
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