Semaine du cidre du Québec – Rendez-vous du 5 au 15 mai dans établissements participants!

La Semaine du cidre du Québec est de retour pour une 6e édition qui se tiendra du 5 au 15 mai dans divers lieux à travers la province. Organisé par les Producteurs de cidre du Québec en collaboration avec Aliments du Québec, ce rendez-vous annuel invite les adeptes comme les curieux à mettre le cidre du Québec à l’honneur à travers différentes occasions de dégustation.

Marqué cette année par le retour tant attendu des activités en présentiel, l’événement multiplie les occasions de s’immerger dans le monde du cidre du Québec, de faire le plein d’une avalanche de nouveautés et de découvrir des accords inusités de mets et cidre.

La Semaine du cidre du Québec est une invitation lancée à tous les établissements du Québec – cidreries, bars, restaurants, détaillants et commerçants – qui désirent mettre ce produit du terroir à l’honneur durant 11 jours de festivités. Pour découvrir l’ensemble des activités proposées dans chaque région, une programmation qui se bonifiera jusqu’au 5 mai, rendez-vous sur: semaineducidre.com Voici quelques activités à ne pas manquer:

DANS LES BARS ET RESTAURANTS Jeudi 5 mai : Le Darling accueillera un panel de producteurs sur le cidre sur marc de raisin ainsi que le 5 à CIDRE de lancement de La Semaine du cidre du Québec, en présence de producteurs invités. Le bar  proposera une carte spéciale de cidres pour l’occasion ainsi qu’un cidre mis en vedette durant les 11 jours de l’événement (Montréal). Jeudi 5 au samedi 7 mai: La Cidrerie Sauvageon invite les amateurs de cidre au Super extra méga party au Poincaré où jusqu’à 8 cidres du domaine seront proposés pour accompagner un menu unique spécialement préparé pour l’occasion (Montréal). Jeudi 5 mai : Le Noctem artisans brasseurs organise un Tap take over de cidres québécois dans la vieille capitale (Québec). Jeudi 5 au vendredi 13 mai: L’Institut du tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) vous convie à son nouveau bar Blanc bec pour déguster l’entrée de cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues en accord avec le cidre fermier pétillant Black Creek Orange (Montréal). Vendredi 6 et samedi 14 mai : L’Atelier & Saveurs  tiendra une série d’ateliers cocktail 100% terroir où seront proposés 3 cocktails à base de cidre, accompagnés de bouchées du terroir. Chaque atelier présentera les cidres d’un producteur invité (Montréal). Dimanche 8 mai: La Maison Boire de Granby et le restaurant L’Étrier de Bromont proposeront un menu dégustation pour la fête des Mères comprenant des cidres de la cidrerie Autour de la pomme (Estrie). Jeudi 12 mai: Le restaurant Victoire organise une soirée Accords mets et cidres, en collaboration avec Cidre du Québec et Aliments du Québec. Lors de l’événement se marieront produits du terroir et cidres de la cidrerie Milton, du Verger Hemmingford et du vignoble Camy, élaborés en collaboration avec le Sommelier Nordiq (Montréal).

DANS LES CIDRERIES Jeudi 5 mai: La Cidrerie Lacroix convie au 5 à 7 Cinco de mayo, une soirée à la thématique mexicaine où un cidre spécial sera lancé pour l’occasion (Laurentides). Samedi 7 et dimanche 8 et 15 mai: ​​La Cidrerie Milton organise  une visite guidée et dégustation de cidre funky avec le sommelier Nordiq (Montérégie). Samedi 7 mai: La Cidrerie Somnambule tiendra un atelier Cidres amateurs 101 : de zéro à héros de la fabrication du cidre maison, sur inscription. (Chaudière-Appalaches).  Samedi 14 mai: La Cidrerie Lacroix accueillera l’événement Cidres et Cuissard, en collaboration avec Primeau Vélo, où vélo, BBQ et cidre à l’ extérieur seront au rendez-vous (Laurentides). Dimanche 15 mai: Le Verger Hemmingford convie les amateurs de cidre à une Chasse aux cidres, qui seront cachés un peu partout dans son verger (Montérégie). Samedi 7 mai et 14 mai: La populaire cidrerie le Chemin des Sept ouvrira exceptionnellement ses portes au public pour l’occasion pour une visite, dégustation et guédille au verger – une première (Montérégie)! En continu: Plusieurs cidreries offriront des dégustations gratuites et des activités pendant la Semaine du cidre du Québec, dont la Cidrerie Verger Bilodeau (Capitale-Nationale), le Domaine Cartier-Potelle, la Cidrerie Michel Jodoin, le Domaine Lafrance ainsi que le Verger Petit et Fils (Montérégie).

CHEZ LES DÉTAILLANTS ET COMMERÇANTS Jeudi 5, vendredi 6, jeudi 12 et vendredi 13 mai: La Boutique Réserve proposera des dégustations thématiques spontanéespour explorer les types de cidres: Prêts à boire, tranquilles, effervescents et cidre de glace (Montérégie). Samedi 7 mai, 12h à 18h: La Boite à vins en collaboration avec Cidre du Québec invite les amateurs et médias à La Grande dégustation de Longueuil où près d’une dizaine de producteurs de cidre invités seront rassemblés pour faire découvrir gratuitement leurs produits aux visiteurs (Montérégie).  En continu : Plusieurs détaillants tiendront des dégustations en présence des producteurs au cours de la semaine dont Le Bièrologue/Vinologue (Montréal), Tite Frette Rosemont, La Boîte à vin (Montréal), Ils en fument du bon (Montréal, Boucherville) et La Station des bières (Blainville).

« Chez Aliments du Québec, nous sommes fiers de soutenir La Semaine du cidre qui met à l’honneur cette boisson emblématique du Québec. », soutient Isabelle Roy, directrice générale d’Aliments du Québec. « Les consommateurs ont la chance de retrouver de plus en plus de cidres d’ici sur les tablettes des épiceries et au menu des restaurants. Participez à l’une des nombreuses initiatives proposées et vous serez épatés par les saveurs de chez nous! »

Nos partenaires

CONCOURS « METS DU CIDRE DANS TON PANIER » Pour encourager l’achat de cidre du Québec, un concours sera lancé chez tous les commerçants pour inviter le public à « mettre du cidre dans leur panier » afin de courir la chance de remporter un prix d’une valeur totale de 500$ incluant une glacière Yeti Tundra 35 et 150$ à dépenser dans une cidrerie ou chez un commerçant de leur choix. Pour participer, les amateurs de cidre ont jusqu’au 18 mai pour compléter le formulaire de participation en ligne sur semaineducidre.com. GROUPE J’AIME LE CIDRE DU QUÉBEC Les participants sont également invités à se joindre au groupe Facebook J’aime le cidre du Québec qui regroupe plus de 3000 adeptes de cidres, des producteurs, des commerçants, des restaurateurs et des professionnels de l’industrie. Ce lieu d’échanges et de partages est ouvert à tous les amateurs et curieux qui désirent rejoindre la communauté et faire de belles découvertes.  À propos de la Semaine du cidre du Québec La Semaine du cidre du Québec est un rendez-vous annuel organisé par Les Producteurs de cidre du Québec. L’événement, qui met le cidre du Québec à l’honneur durant plus de 11 jours aux quatre coins de la province, invite les adeptes comme les curieux à célébrer le cidre québécois en prenant part à différentes initiatives organisées par les cidreries, bars, restaurants et détaillants participants. À propos des Producteurs de cidre du Québec Les Producteurs de cidre du Québec est une association fondée en 1992 qui représente 118 cidreries à travers la province. Elle a pour mission de regrouper les producteurs de cidre du Québec en vue de promouvoir leurs intérêts collectifs, de développer et de faire la promotion du cidre du Québec. À ce titre, le cidre du Québec occupe une place grandissante dans les préférences de consommation des Québécois. En effet, un Québécois consomme aujourd’hui en moyenne 0,73 litre de cidre par année, par rapport à 0,4 litre en 2016. D’ailleurs, 11% des pommes du Québec sont destinées à la production de cidres, une industrie qui génère environ 555 emplois et des ventes de 51,1 M de dollars en 2021.   Mot-clic officiel : #jaimelecidreqc