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« Maman équilibrée, famille en santé » de Victoria Kult

Victoria Kult a fait de la santé des femmes du Québec sa priorité. Chacune de ses activités a pour but d’aider les femmes, de tous les âges, à se sentir mieux dans leur peau et à devenir la meilleure version d’elles-mêmes. Pour son premier livre, paru aux Éditions Pratico, elle présente 80 recettes et exercices qui ont pour objectif premier le bien-être des femmes et des mamans, pendant et après leur grossesse. Avec « Maman équilibrée, famille en santé, » elle souhaite inspirer les femmes à voir au-delà du physique, à retrouver confiance en soi et surtout, à trouver l’équilibre entre la vie de maman et celle de femme épanouie.

Victoria Kult, entraîneuse personnelle certifiée, praticienne en gestion de poids, étudiante en médecine alternative et naturopathie, a préparé spécialement pour ce livre des recettes accessibles, gourmandes, nutritives et diversifiées. Elle en présente aussi certaines recettes russes et polonaises, inspirées de sa famille qui a immigré au Québec après la Deuxième Guerre mondiale. Victoria Kult a pour philosophie, qu’il ne faut aucunement avoir une diète stricte pour être en bonne santé et atteindre ses objectifs personnels. Au contraire, tout est une question d’équilibre à ses yeux! Ce qui compte, c’est de pratiquer des exercices et avoir des entraînements motivants car chaque personne est différente, vit une réalité distincte. « La vie, c’est plus que du poulet et du brocoli. La santé n’a jamais goûté aussi bon, » dit-elle en souriant.

Dans « Maman équilibrée, famille en santé, » on retrouve aussi des codes QR pour accéder à des vidéos d’entrainements stimulants et de nombreuses informations sur le bien-être des femmes comme l’alimentation et, entre autres, le stress.

Cet automne, Victoria Kult est dans le top 10 du RBC Canadian Women Entrepreneurs Awards de la Banque RBC dans la catégorie Dynamisme, prestigieuse remise de prix destinée à saluer les réalisations et les performances des femmes les plus influentes au pays. Elle va inaugurer son siège social et gymnase privé, à Montréal. En février prochain, elle invite les femmes à l’accompagner dans une retraite de yoga, au Mexique. Par l’entremise de sa communauté « Elles, » Victoria Kult rejoint des milliers de femmes québécoises.

Site web au choix de Pratico

RECETTES VÉGANES POUR GENS ACTIFS

KO Éditions est fière d’annoncer la parution de Recettes véganes pour gens actifs de Xavier Desharnais et Nicolas Leduc-Savard.

Xavier, c’est l’athlète végane. Nicolas, le nutritionniste du sport. Ensemble, ces deux complices et irréductibles gourmands nous proposent, dans leur tout premier livre, plus de 75 recettes végétaliennes pour rassasier l’appétit des sportifs et de tous ceux qui aiment bouger et jouer dehors.

L’ouvrage rassemble des recettes énergisantes et qui font saliver, dont des collations à consommer avant, pendant ou après un entraînement, des sandwichs qui n’ont rien de traditionnel, des repas principaux protéinés pour optimiser la récupération après une activité, de même que des plats riches en glucides pour remplir nos réserves en vue d’un effort de longue durée (le fameux carbload).

Plus qu’un livre de recettes, Recettes véganes pour gens actifs est également une petite mine de renseignements nutritionnels qui a pour but de répondre à la question: «Que doit manger une personne végétalienne lorsqu’elle fait du sport?» Parce que oui, c’est possible d’ingérer tous les nutriments nécessaires à une vie active en mangeant juste des plantes !

Un livre qui donne envie d’apprendre et de bouger.

Avec la participation d’athlètes comme Georges Laraque, Mylène Paquette, Lysanne Richard et plusieurs autres, et une préface de Pierre Lavoie.

Partout en librairie dès le 28 avril ou en prévente dès maintenant à ko-éditions.ca.

À propos des auteurs

Xavier Desharnais est un nageur spécialiste des ultralongues distances en eau libre. Il a remporté deux fois la Traversée internationale du lac Saint-Jean, une épreuve de 32 kilomètres considérée comme l’une des plus exigeantes au monde. Aujourd’hui retiré de la compétition, il prend un plaisir fou à transmettre sa passion pour la cuisine végétale.

Nicolas Leduc-Savard s’est donné pour mission de vulgariser la nutrition sportive en l’abordant sur un ton ludique. Sur les réseaux sociaux, il s’est constitué une communauté avide de ses memes informatifs. Bien qu’il n’ait jamais nagé sur d’ultralongues distances, il lui arrive parfois de battre son ami Xavier au squash.

À propos de KO Éditions

KO Éditions est une maison d’édition appartenant au Groupe KO. Spécialisée dans la publication de livres de cuisine, dont les succès Loounie cuisine : astuces et recettes 100 % végétales, de Caroline Huard et Olive + Gourmando de Dyan Solomon, elle est également l’éditeur exclusif de tous les livres de Yotam Ottolenghi au Québec.

Geneviève O’Gleman lance Les lunchs

Une cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d’idées pour simplifier la vie !

Après le succès de son nouveau magazine Web SAVOURER par Geneviève O’Gleman, la nutritionniste gourmande bien connue du grand public revient avec un nouveau livre, Les lunchs

Plus qu’un simple livre de recettes, Les Lunchs est l’indispensable plan de match pour permettre à tout le monde de renouveler leurs repas du midi et créer jour après jour des lunchs variés et appétissants.

Grâce à son inventivité, Genviève O’Gleman propose avec ce nouvel ouvrage une méthode efficace pour maximiser le temps et apprendre à mieux prévoir et organiser les courses ainsi que la préparation. Enfin, les lunchs ne seront plus une corvée!

On y retrouve:

  • Des sandwichs, des salades, des soupes-repas
  • Des plats à préparer à l’avance et d’autres, à la dernière minute
  • Des vinaigrettes, des trempettes, des sauces et des condiments pour briser la monotonie
  • Des recettes végé gourmandes et variées
  • Des plats qui passeront directement de la mijoteuse au thermos
  • Des collations et des gâteries
  • Et une foule d’astuces pour gagner en saveur et en simplicité

S’inspirant des modèles proposés, les lecteurs pourront aussi tout naturellement improviser et concocter leurs propres recettes, selon leurs goûts et en fonction de ce qu’ils ont sous la main.