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Pop-Up Beagle Bagel | Un collectif végétalien de Montréal se réunit pour un événement gastronomique unique, du 25 au 27 août

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Par amour inconditionnel de Montréal, l’équipe de Beagle Bagel a voulu lui rendre hommage en célébrant l’une de ses spécialités iconiques, connue et appréciée dans le monde entier : le traditionnel bagel montréalais, mais en lui donnant une toute nouvelle twist! Pendant une fin de semaine seulement, de délicieux sandwichs bagels véganes seront disponibles!

Beagle Bagel a revisité le fameux bagel montréalais afin de l’offrir dans une version 100% végétale et ultra gourmande. Habituellement composé d’œufs et de miel, l’équipe a créé pour l’occasion une version sans œuf et à base de m!el végétalien et biologique bumble bloom. À l’image d’une équipe de super héros (Les A-vegan-gers?), ils ont invité des producteurs locaux d’ingrédients de qualité, savoureux et végétaliens à se joindre à la collaboration : bumble bloom, Café Muscade, BY2048, Maynard, Tout cru! Atelier de fermentation, Tofu Tofu et Mi Corazon. Après tout, plus on est de fous, plus on s’amuse!

Une chose est certaine, l’offre de sandwichs bagels présentée par Beagle Bagel aura du chien! Du classique fauxmage à la crème au fameux smoked-’’meat’’ montréalais, en passant par le traditionnel fauxmon fumé, ils seront déclinés en 5 options différentes pour le plus grand bonheur de tous!
Le pop-up Beagle Bagel aura lieu les 25, 26 et 27 août 2023
de 8h à 18h, au Café Muscade, 2250, Avenue du Mont-Royal Est
Ce à quoi vous pouvez vous attendre : un arrêt gourmand lors de votre balade sur l’Avenue piétonne du Mont-Royal, accompagner votre sandwich bagel d’un délicieux café ou d’une boisson fraîche (le latté glacé lavande ou pistache est une spécialité du café Muscade), faire le plein d’ingrédients savoureux pour vos prochains piques-niques, rencontrer et discuter avec d’autres fous du bagel!

Vous vous demandez peut-être pourquoi le terme Beagle s’est invité au pop-up de bagels? Pour la petite histoire, le chien de l’équipe bumble bloom / Beagle Bagel, Django, est un beagle! En marchant dans la rue, il leur arrive parfois d’entendre que leur ‘Bagel’ est très joli et super gentil. Alors non, leur beagle ne se mange pas, mais les bagels ont bien hâte de se faire dévorer à pleines dents!

VRAI | Dédé et Patrick : Au-delà des étoiles | Un documentaire événementiel

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 Dès aujourd’hui, Vrai présente le documentaire événementiel Dédé et Patrick : Au-delà des étoiles. Produit par Attraction, en collaboration avec Québecor Contenu et réalisé par Jean-François Poisson, ce périple nostalgique et touchant comblera es amateurs de culture québecoise. Dans un format de 90 minutes, l’émouvante amitié entre Dédé Fortin et Patrick Esposito di Napoli, membres des Colocs, sera mise en lumière a laide d’archives et d’entrevues. Avec nostalgie cette production originale plongera dans les années 90, présentera le loft du 2116 et la scène musicale de l’époque.

CASA | Réal débarque | Une nouveauté à découvrir dès jeudi!

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Dès ce jeudi 21 h, sur Casa, découvrez Réal débarque, une nouvelle série animée par Réal Béland et sa complice designer Daphné Morin. Réal Béland débarque chez la personne qu’il a choisie à la quincaillerie pour l’aider dans ses rénovations. Avec son humour légendaire, il partagera son expertise et ses meilleurs conseils. Que ce soit dans une maison, un appart, un condo ou une cour arrière, tout est
possible. Réal, Daphné et l’entrepreneur Martin Labonté s’apprêtent à faire une grande
différence sur leur passage.

De la table étoilée à votre maison : Chef québécois étoilé Michelin J-C Poirier et Goodfood s’associent pour créer des moments culinaires uniques

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Goodfood a fait équipe avec le restaurant St. Lawrence, étoilé Michelin, pour apporter des kits repas exclusifs à tous pendant une période limitée uniquement.


En tant que marque de kits repas canadienne numéro un, Goodfood livre des ingrédients frais et des kits repas concoctés par un chef directement sur le pas de la porte des consommateurs, les encourageant à découvrir de nouvelles recettes et cuisines.

Le nouveau partenariat avec St. Lawrence, l’un des restaurants les plus renommés du Canada, démontre davantage l’engagement de la marque à offrir des repas de haute qualité aux consommateurs, pour une expérience gastronomique améliorée.

À compter d’aujourd’hui, les abonnés de Goodfood dans tout le pays seront en mesure de commander les kits repas en édition limitée pour le poulet piccata au citron et la truite steelhead en papillote, développés en collaboration par Jean-Christophe (J-C) Poirier, propriétaire et chef de St. Lawrence, et Jordana Rebner, cheffe principale de Goodfood.

La recette de la truite apparaît aussi dans le nouveau livre de cuisine du chef J-C, « Where the River Narrows », fortement inspiré de son héritage québécois et présentant de nombreux plats figurant au menu de St. Lawrence.

« J’ai ouvert St. Lawrence en guise d’hommage sincère à ma ville natale de Saint-Jérôme et pour partager mon amour de la cuisine québécoise », a déclaré J-C Poirier, chef et propriétaire de St. Lawrence. « À travers mon partenariat avec Goodfood, je me réjouis d’apporter certaines de mes recettes préférées sur le pas de la porte des Canadiens, tout en les aidant à avoir davantage confiance dans leur cuisine et, bien sûr, à apprécier davantage l’art culinaire. »

La Ronde – Les grands gagnants de la 37e compétition de L’International des Feux Loto-Québec

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La Ronde est fière de présenter les gagnants de la 37e édition de la compétition de L’International des Feux Loto-Québec. La compétition a pris fin le 3 août dernier, après que l’Ukraine, le Portugal, la Belgique, le Canada, les États-Unis et la Finlande aient présenté des spectacles pyromusicaux de calibre mondial. 

Cinq (5) prix ont été remis aux firmes s’étant démarquées par leurs prestations : 
Jupiter d’or : Joho Pyro, Finlande
Jupiter d’argent : Rozzi Fireworks, États-Unis
Jupiter de bronze : Macedos Pirotecnia, LDA, Portugal
Firme s’étant distinguée grâce à ses initiatives en matière de respect de l’environnement et le développement de technologies : Macedos Pirotecnia, LDA, Portugal
Meilleure bande sonore : Rozzi Fireworks, États-Unis

Félicitations à toutes les équipes ayant contribué au succès de cet évènement, ayant rassemblé des dizaines de milliers de spectateurs venus s’émerveiller devant la magie des feux d’artifice. 

Commanditaires et partenaires
La Ronde tient également à remercier encore une fois ses partenaires, qui ont permis de faire de cet évènement une réussite, dont le commanditaire en titre, Loto-Québec, les commanditaires collaborateurs, Tim Hortons et Vidéotron, les partenaires associés, Tourisme Québec et Tourisme Montréal, et l’Hôtel officiel des feux, le Marriott Château Champlain.

Le Monastère – L’Apéro au Jardin

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La saison bat son plein au centre-ville dans Le Jardin du Monastère, lieu de diffusion des arts du cirque. Depuis le début de l’été, Le Monastère enchaîne les cabarets, les événements conviviaux en plein air et ce n’est pas près de s’arrêter.

Mardi 15 août, de 19h à 21h, profitez d’une soirée gratuite décontractée avec vos proches. Niché au pied du clocher d’une église datant du 19ème siècle*, Le Monastère est un lieu magique où vous aurez la chance de découvrir les numéros de deux artistes du Cabaret de la Fierté!

Jean-Philippe Deltell vous impressionnera par son dynamisme hors pair à la corde à sauter. Muscles saillants et tenue de gym aux couleurs éclatantes, il nous vient tout droit de l’imagerie des années 1980. Selon l’article de BP Arts Médias, c’est une “véritable pile électrique à la bonne humeur contagieuse [qui] nous embarque, potentiellement littéralement si vous êtes au premier rang, avec lui dans un numéro joyeux et énergique”. Aisling ni Cheallaigh, fascinante en cerceau aérien, vous bluffera en faisant fi de la gravité et ne faisant qu’une avec son accessoire, enveloppée d’une aura de magie. 

Entre temps, notre DJ mCherry mettra l’ambiance et comptez sur le bar du P’tit Sacristain pour vous désaltérer. Cocktail signature du moment, bière blanche à l’argousier du Monastère conçue en collaboration avec l’Espace Public ou verre de vin local, vous serez servi.  

Vous pouvez même amener votre boîte à lunch ou profiter des nombreux restaurants aux alentours pour récupérer votre souper avant de le déguster en admirant les artistes. 

Cet avant-goût vous donnera certainement l’envie de vivre pleinement l’effervescence du Cabaret de la Fierté… Pour rappel, celui-ci a lieu les 11-12 et 17-18-19 août. Ce spectacle proposé en anglais est animé par notre maître de cérémonie Tyler West, qui nous vient tout droit de New York: “sa danse de la conception, dédiée à ses parents, est d’une folie outrancière, un n’importe quoi délicieux à savourer un verre à la main tout en se tapant de l’autre sur les cuisses”, selon la revue de théâtre Jeu. 

Liste des artistes
Tyler West – Maître de cérémonie
Megan Leigh Rennels – Tissu aérien
David Menes – Jonglerie & Roue Cyr
Zed Cézard – Double mât
Joaquin Barral – Corde lisse
Niń Khelifa – Acrodanse
Jean-Philippe Deltell – Corde à danser
Aisling Ni Cheallaigh – Cerceau aérien
Cooper Yarosloski – Équilibre sur cannes 

DJ
Alonso Carlos Agustín Isidro 
Melusine Bonillo
Edie Guo

L’îlot de verdure accueillera les 7 et 8 septembre l’événement de clôture de la saison. Le public pourra flâner en observant les artistes déambuler sur scène et à travers la foule, dans une ambiance musicale détendue. 

Lieu: Le Jardin du Monastère, 1439 rue Ste-Catherine Ouest, Montréal. 
Prix: À partir de 34.95$.
Notes: Les spectacles sont habituellement tout public mais le Cabaret de la Fierté est pour un public averti. Ils sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. En cas de pluie, les événements sont déplacés à l’intérieur, dans le sanctuaire du Centre St Jax. 

Prochains événements dans Le Jardin: 
11-12 et 17-18-19 août à 21h00: Cabaret de la Fierté!
https://lepointdevente.com/billets/cabaretdelafierte
7-8 septembre: festivités de clôture de la saison estivale

Le Monastère tient à remercier Patrimoine Canada, le Centre St Jax, le Conseil des arts et des lettres du Québec, le Conseil des arts de Montréal, le Conseil des arts du Canada, Tourisme Montréal ainsi que Montréal centre-ville pour leurs soutiens. 

TVA | Brasserie chez P-A | Découvrez les premières images

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Brasserie chez P-A vous invite à une émission haute en couleurs. Produite par Entourage en collaboration avec Québecor Contenu, la série de 4 épisodes animée par P-A Méthot sera festive et à
son image. En compagnie de ses invités de différents horizons, il échangera avec beaucoup d’humour sur un sujet qui les unit.

Le premier épisode, sous le thème de la nostalgie, rassemble Mégan Brouillard, Patsy Gallant, Jean-Marc Généreux, Dominic Paquet, KNLO, Peter Macleod et Vlooper.

Le deuxième, ayant pour thème l’amitié, réunit Cathy Gauthier, Matt Lang, Guylaine Tanguay, Dominic Paquet, Jimmy Pelletier et sa conjointe Manon Bélanger, Annie Richard et Jean-Philippe Rousseau.

Deux autres épisodes seront présentés les jeudis 7 et 14 décembre.

Le salon Les Jumelles souffle 40 bougies

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Depuis maintenant 40 ans, les clientes qui franchissent le seuil du salon Les Jumelles ont une certitude : elles seront accueillies avec bienveillance par de véritables passionnées de la coiffure et du stylisme capillaire.
 
L’appel de la coiffure
Dès l’adolescence, les jumelles Carole et Joanne Taillefer ont su qu’elles allaient se destiner à la coiffure. Ce qu’elles ignoraient à l’époque, cependant, c’est qu’elles allaient devenir des pros du remplacement capillaire.
 
Les sœurs ont appris leur métier une étape à la fois, passant des lavabos aux grands plateaux de coiffure. Après huit ans chez Nicole Bisson Coiffure, un des meilleurs salons de Montréal, elles ouvrent le salon Les Jumelles rue Bélanger Est, à seulement 22 ans. « Nous nous sommes lancées en affaires, car nous avions envie d’être indépendantes », affirment-elles. Leur sœur Linda leur prête main-forte à la comptabilité.
 
Constatant que certaines femmes vivaient difficilement la perte d’une partie de leurs cheveux, quelle qu’en soit la cause, Carole et Joanne se sont peu à peu intéressées aux solutions de remplacement et sont devenues des pionnières dans le domaine. « On avait déjà beaucoup d’expérience comme coiffeuses-stylistes, mais on voulait pousser la coiffure plus loin, donner une allure plus naturelle et plus moderne aux femmes appelées à porter des prothèses capillaires, raconte Carole. Nous nous sommes intéressées plus particulièrement aux volumateurs. »
 
Carole et Joanne décident alors de se former auprès d’institutions réputées comme le Hair Replacement Academy et l’American Hair Loss Council et, depuis, elles restent à l’affût des nouveautés dans le domaine du remplacement capillaire en participant à des congrès internationaux.
Gros plan sur les volumateursCarole et Joanne sont devenues de véritables références en matière de volumateurs. Un volumateur se compose d’une trame légère sur laquelle des cheveux humains sont fixés, imitant à la perfection la couleur et la texture du cuir chevelu. Il peut être permanent (collé au cuir chevelu) ou semi-permanent (fixé par des pinces). Faciles à entretenir, les cheveux du volumateur peuvent être colorés et permanentés.
 Choisir le bon volumateur est un art qui exige un talent de création, une réelle maîtrise technique ainsi qu’une relation avec la clientèle axée sur la bienveillance. Texture des cheveux, longueur, épaisseur, implantation (raie à gauche ou à droite), couleur : plusieurs éléments doivent être pris en compte pour obtenir un résultat naturel et harmonieux. « Nous devons faire preuve d’une grande écoute afin de suggérer la solution qui convient vraiment aux besoins des clientes », mentionne Joanne.
Les consultations se déroulent à l’abri des regards indiscrets, dans l’une des sept cabines privées de consultation du salon. Les clientes viennent des quatre coins du Québec, certaines étant recommandées par des oncologues ou des dermatologues.
 
Le salon offre également des consultations virtuelles. Dans certains cas, il est même possible pour les clientes d’obtenir une prothèse capillaire ou un volumateur sans avoir à se déplacer.
Préparer la relèveLe salon Les Jumelles emploie quatre assistantes, une coiffeuse ainsi que Félicia, la fille de Joanne. Plongée dans la coiffure depuis sa tendre enfance, cette dernière travaille au salon et se prépare graduellement à assurer la relève.
 Les témoignages touchants se sont multipliés au fil des années, les clientes comblées affirmant avoir retrouvé confiance et estime de soi en fréquentant le salon Les Jumelles. « Contribuer à redonner fierté et dignité aux femmes qui sont atteintes d’alopécie complète ou partielle, c’est un travail valorisant », concluent d’une seule voix Carole, Joanne et Félicia.
Pour en savoir plus sur le salon Les Jumelles et visionner des témoignages de clients, visitez le site lesjumelles.com.

GOM.MEE: nouveau soin pour les douleurs de croissance

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Vu la vitesse phénoménale à laquelle nos enfants grandissent, pas étonnant que les poussées de croissance les affligent de douleurs, à l’occasion. Meilleure alliée des jeunes familles, l’entreprise québécoise GOM.MEE vole à la rescousse de notre progéniture avec le Gel Mini Pousse soin des jambes (15,95 $, le pot  de 120 g), spécialement formulé pour favoriser la détente et apaiser la douleur. Ultra-doux et sans ingrédients toxiques, c’est le soin qu’il nous faut pour permettre à nos petits géants de dormir… comme des bébés !

D’intensité modérée à sévère, les douleurs de croissance surviennent généralement chez les enfants de 3 à 12 ans et durent quelques minutes à quelques heures, perturbant le sommeil et favorisant l’irritabilité. Elles se manifestent de manière périodique, le plus souvent le soir et la nuit et sont généralement ressenties au-devant des jambes, au creux poplité (derrière les genoux) et aux mollets. La zone touchée peut changer d’une fois à l’autre et ne s’accompagne d’aucun signe d’inflammation.   Pour soulager l’inconfort, on applique une petite quantité de Gel Mini Pousse GOM.MEE sur la zone affectée, puis on masse doucement du pied au genou sans redescendre. On répète ensuite au besoin.    

Achat en ligne et points de vente:

Les soins GOM.MEE sont disponibles dès maintenant sur la boutique virtuelle http://www.conceptgommee.com ainsi qu’en boutiques spécialisées.

 Facebook : @gom.mee

Instagram : @gom.mee

Le Festival Martinique Gourmande célèbrera les saveurs de l’île aux fleurs du 12 au 24 septembre à travers le Québec

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Le festival culinaire et solidaire Martinique Gourmande, initiative du Comité Martiniquais du tourisme au Canada, sera de retour pour une 16e édition du 12 au 24 septembre prochain. Au programme, un Marché créole ¹  sous le thème « De la tradition à l’innovation », au Grand Quai du Port de Montréal les 16 et 17 septembre, quatre chefs invités de la Martinique à l’honneur qui combleront de soleil les papilles des visiteurs, mais aussi, une trentaine d’établissements québécois qui proposeront des saveurs martiniquaises à leur menu, à travers la Province. Véritable rencontre interculturelle où chacun explore l’identité de l’autre à travers sa cuisine, Martinique Gourmande est LE rendez-vous gastronomique de la rentrée à ne pas manquer !

« La gastronomie martiniquaise est une cuisine qui voyage, issue elle-même d’une multitude d’influences. C’est la raison pour laquelle, cette année encore, Martinique Gourmande se déploie davantage en région. Toujours avec le concours de nos généreux et talentueux chefs martiniquais et de chefs québécois, la magie des sens et des saveurs prendra vie avec des collaborations à quatre mains. Un dialogue gustatif entre la Martinique et le Québec mais aussi entre les recettes traditionnelles et les innovations culinaires. » annonce Mme Bénédicte Di Géronimo, présidente du Comité Martiniquais du tourisme.
Un Marché créole haut en couleurs et saveurs à Montréal!

Les 16 et 17 septembre, le charme et l’esprit festif des Antilles seront au Marché Créole de Martinique Gourmande, au Pavillon d’Iberville du Grand Quai du Port de Montréal. L’entrée sera gratuite et des animations y seront offertes pour petits et grands. Dégustations de spécialités emblématiques concoctées par quatre chefs renommés de l’île, compétition de mixologie, démonstration de sculpture sur fruits, tournoi de dominos, ateliers C’est moi le chef pour les petits, cours de zouk, initiation au bèlè et à la biguine, fête de clôture au rythme du carnaval martiniquais et bien d’autres surprises attendront les visiteurs !

Les quatre chefs invités de la Martinique:
Clémence Bruère Dawson , OKO, cuisine consciente du « potager à l’assiette »Luidji Couteperoumal, Chef de La Suite VillaHarold Jeanville, Chef du restaurant Carte BlancheYadji Zami , fondateur du restaurant Galanga Fish Ba
Marché créole de Martinique Gourmande 2022
Une association avec les Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs
Pour une 4e année, les Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs produiront, grâce à un don du Comité Martiniquais du Tourisme, 5000 portions d’une recette martiniquaise destinées aux banques alimentaires du Québec. Festival solidaire, Martinique Gourmande se veut, cette année encore, un événement utile aux familles québécoises dans le besoin. Les denrées et contenants seront fournis par la Tablée des Chefs et c’est le chef Jérémie Jean Baptiste, conseiller culinaire du Festival Martinique Gourmande, qui supervisera la préparation des repas. Le public est invité à soutenir les Cuisines Solidaires en faisant un don à la Tablée des Chefs sur le site de Martinique Gourmande.Ce partenariat Solidaire a permis à l’édition 2021 d’être nommée aux Lauriers de la Gastronomie québécoise
Des menus aux saveurs antillaises dans plusieurs restaurants québécois
Du 12 au 24 septembre prochain, le soleil de la Martinique se répandra dans une trentaine de restaurants québécois à travers un menu ou un cocktail hommage à l’île aux fleurs. La liste des établissements participants sera dévoilée prochainement.