Skip to main content

40 ans de Bridor

Publié dans Culinaire.

Entouré de plusieurs chefs de l’Académie Culinaire de France présents pour l’occasion, Louis Le Duff, président et fondateur du Groupe Le Duff n’a pas manqué samedi dernier, lors des célébrations des 40 ans de Bridor, de rappeler le chemin parcouru depuis sa création en 1984. L’événement s’est déroulé à son siège social nord-américain, à Boucherville, en banlieue de Montréal. 

Invités de prestige : Bridor entouré des chefs de renom 

Au reflet de l’engagement de la maison pour le savoir-faire traditionnel et la créativité culinaire à ses plus hauts niveaux, la direction de Bridor était entourée pour l’occasion de Jean-François Girardin, président de la Société nationale des Meilleurs ouvriers de France (MOF); Davy Tissot, MOF, Bocuse d’or 2021; et Fabrice Prochasson, président ACF Monde. À quelques jours de la Journée mondiale du pain, la présence de Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie avec qui Bridor a développé des pains aux qualités boulangère exceptionnelles, a aussi été remarquée.  Jean-Jacques Massé, MOF et ambassadeur de l’Académie culinaire Le Duff était aussi présent.

Depuis ses débuts, le principe de qualité supérieure constitue le fondement de l’engagement de l’entreprise envers la transmission des meilleurs savoir-faire. Consciente de l’importance de former une relève compétente, rigoureuse et passionnée, l’entreprise s’engage sans relâche auprès de ses équipes. Le groupe est fortement engagé dans la transmission des savoir-faire avec son campus Bridor et compte inaugurer une nouvelle académie culinaire à Montréal dans la prochaine année.
 Une recette gagnante « La réussite de Bridor repose sur trois éléments, indique Louis Le Duff. D’abord, nous innovons sans cesse dans nos produits et services en sélectionnant les meilleures matières, nous nous adaptons aux changements et nous prévoyons les besoins, les goûts des consommateurs et les tendances. La preuve en est que nous sommes présents dans les plus grands restaurant et hôtels 4, 5, 6 étoiles dans le monde. Enfin, toujours pour ce qui est de la qualité de nos produits, elle est non négociable. »  Ainsi, avec une offre généreuse nord-américaine de 220 viennoiseries et 185 sortes de pains, les équipes de Bridor sont reconnues pour leur respect rigoureux des règles de la boulangerie artisanale : pétrissage lent, respect de pâtes, laminage doux, fermentation lente.    

Bridor accélère aux États-Unis  
Signe indéniable de la vitalité de l’organisation en Amérique du Nord, elle devra embaucher 800 personnes au cours des cinq prochaines années, dont une centaine à son siège social de Boucherville. De plus, deux nouvelles usines sont en projet aux États-Unis dans le sud des États-Unis.
 
Recettes & Transmission : Meilleur livre de recettes au monde en 2023
À l’occasion des 40 ans de BRIDOR, le fonds de dotation Louis LE DUFF a eu le plaisir d’offrir le livre de Recettes & Transmission des meilleurs ouvrier de France, élu meilleur livre au monde en association avec des Chefs (2023, Gourmand Awards).

 Ça chauffe! Cool it. L’exposition qui lie les changements climatiques et les questions de santé, présentée jusqu’au premier octobre 2025, est ouverte !

Publié dans Société.

À l’occasion de son 30e anniversaire, le Musée de la santé Armand-Frappier inaugure une exposition temporaire qui aborde un sujet d’actualité : les changements climatiques, et leur impact sur la santé humaine.

Sous la direction de Guylaine Archambault, cette exposition vise à tourner le regard vers l’avenir, dans un contexte où l’Organisation mondiale de la santé identifie les changements climatiques comme la plus grande menace pour la santé humaine au 21e siècle. Ça chauffe! Cool it propose une approche, combinant art et science, pour éveiller la réflexion et susciter l’action.

L’art comme vecteur de réflexion

Pour la première fois, le Musée de la santé Armand-Frappier introduit l’art dans une de ses expositions. L’artiste Karine Giboulo, connue pour ses figurines en argile à la fois touchantes et ludiques, fait partie intégrante du parcours. Son travail, qui s’adresse parfaitement aux familles, est engagé et aborde avec humour et intelligence les défis de la société moderne. L’artiste présente quatre œuvres en lien avec les enjeux climatiques, et a créé une cinquième pièce spécialement pour cette exposition, représentant un monde rêvé où l’impact des actions humaines contre les changements climatiques est visible. Cette alliance de l’art et de la science permet aux visiteurs d’aborder des données complexes avec une sensibilité nouvelle, suscitant ainsi réflexion et espoir.

PORTE-PAROLE DE L’EXPOSITION Laure Waridel, éco-sociologue et figure engagée dans la lutte contre les changements climatiques, est la porte-parole de l’exposition Ça chauffe! Cool it. Son expertise en matière de justice sociale et environnementale, ainsi que sa capacité à sensibiliser et mobiliser le public, en fait la voix idéale pour incarner les messages portés par l’exposition. À travers son engagement, elle reflète parfaitement l’esprit de cette initiative qui vise à inspirer l’action individuelle et collective pour améliorer à la fois la santé humaine et celle de la planète.
LE PARCOURS DE VISITE 
Les clés de compréhension des changements climatiques
Dans la première partie de l’exposition, les visiteurs plongent dans une zone qui dresse un état des lieux précis des changements climatiques : comment l’activité humaine est responsable de l’augmentation des gaz à effet de serre, le lien direct avec la hausse des températures, et les répercussions sur la santé planétaire. Des graphiques percutants illustrent comment cette augmentation affecte notre bien-être collectif. La question des injustices climatiques est également abordée : les personnes les plus riches produisent la majorité des émissions de gaz à effet de serre, tandis que les plus démunis en subissent les conséquences.

Vers l’action : lutter pour la santé planétaire
La deuxième partie de l’exposition est consacrée à l’action. Comment pouvons-nous, en tant qu’individus et collectivité, lutter contre les changements climatiques et ultimement, améliorer la santé de l’humain et celle de la planète ? Les visiteurs sont invités à explorer les co-bénéfices de leurs actions dans des domaines comme le transport, l’alimentation et la connexion avec la nature. Un interactif poétique et ludique montre comment ces actions peuvent simultanément bénéficier à notre santé et à celle de la planète.
Plutôt que de se concentrer sur des projets internationaux souvent perçus comme inaccessibles, l’exposition propose des actions locales concrètes, adaptées à chacun. Les visiteurs découvrent des initiatives classées en cinq catégories : transport, alimentation, connexion avec la nature, réduction de la consommation et transition énergétique.
→
Transporter et se déplacer autrement avec Colibri(coli à vélo) et Taxy Match (taxi touristique)
→
Cultiver et manger différemment avec Simon Meloche de la cabane à Tuque végé et La transformerie (antigaspillage)
→
Refaire connaissance avec la nature avec Michel Nolett, Abénaki, culture autochtone, et Yves Perrault, ce qu’on récolte dans la nature
→
Réinventer notre consommation avec Anais, Club partage, partage d’outils entre voisins, et les Affutés, réparation et faire soi-même
→
Repenser notre énergie avec Pierre-Olivier Pineault, expert du domaine sur la transition énergétique, aspect santé et économie
→
Enjeux climatiques d’un point de vue de la santé publique, Mylène Drouin
→
L’injustice climatique et la vulnérabilité climatique narration avec images
→
Les éco-émotions avec une psychologue experte Karine St-Jean et des témoignages de personnes éco-anxieuses.

Participation d’experts
Pour enrichir la visite, le Musée a récolté plusieurs témoignages d’experts, qui apportent des éclairages essentiels sur ces enjeux, sous forme de vidéos pédagogiques. On notera la participation de Mylène Droin, directrice de la santé publique de Montréal, de Karine St-Jean, psychologue et spécialiste de l’eco-anxiete et de Pierre Olivier Pineau, professeur à HEC Montréal, expert en transition énergétique. 

Espoir et engagement
L’exposition se termine sur une note d’espoir, incitant chacun à agir, quelle que soit la taille de l’effort. Les visiteurs peuvent également laisser un témoignage, sous forme de dessins, mots ou textes, exprimant les actions qu’ils souhaitent mettre en œuvre pour un avenir durable. Ces témoignages seront affichés, et certains seront scellés dans une capsule temporelle, qui sera ouverte dans 30 ans, en hommage au futur que nous bâtissons aujourd’hui.

Mesurer l’impact social
Le rôle du Musée évolue avec le temps, devenant un moteur de changements sociaux. Dans le cadre de sa mission, le Musée souhaite inciter ses visiteurs à passer à l’action. Pour ce faire, un formulaire de mesure d’impact social est mis en place à la fin de la visite. Ce questionnaire permet de collecter des données sur les intentions et impressions des visiteurs, et un suivi sera réalisé trois mois après pour évaluer l’évolution de leurs habitudes de vie.

Le Défi Chaîne de vie célèbre son 10e anniversaire près de chez vous

Publié dans Société.

Les policiers et policières bénévoles de l’Association canadienne des dons d’organes et de tissus (ACDO) seront mis en lumière lors du 10e Défi Chaîne de vie, qui se tiendra dans les montagnes d’une quinzaine de régions du Québec, pendant les fins de semaine des 12, 13 et 14 octobre et des 19 et 20 octobre prochain. 

Dans le cadre de la Journée mondiale du don d’organes et de la greffe, le 17 octobre, des centaines de personnes en lien avec la chaîne de vie, de l’éducation à la transplantation, se réuniront aux quatre coins de la province pour gravir des montagnes et envoyer un message d’espoir aux 853 personnes en attente d’une greffe au Québec. Toute la population est invitée à se joindre au mouvement en participant à l’événement.

Célébrant son 10e anniversaire, ce défi rassembleur se tiendra sous la présidence d’honneur du philanthrope Jean-Pierre Léger. « Appuyer Chaîne de vie, c’est soutenir la mission éducative du don d’organes et de tissus en milieu scolaire. En étant éduqués à cet enjeu vital, les jeunes peuvent prendre une décision libre et éclairée et, ainsi, devenir des ambassadeurs de la discussion en famille », estime le vice-président de la Fondation Famille Léger, partenaire de l’organisme depuis 2019.

HOMMAGE AUX POLICIERS ET POLICIÈRES BÉNÉVOLES

Rendant hommage depuis dix ans aux différents maillons de la chaîne de vie, le Défi soulignera cette année la contribution exceptionnelle des policiers et policières bénévoles de l’Association canadienne des dons d’organes et de tissus (ACDO). Jouant un rôle méconnu auprès de la population, ils représentent un maillon vital de la chaîne d’intervention préhospitalière.

Des policiers et policières d’une douzaine de corps policiers et de Contrôle routier Québec se rendent disponibles bénévolement pour transporter des organes à toute heure du jour et de la nuit. Quand ils reçoivent un appel de Transplant Québec pour une demande de transport d’organes, ces volontaires abandonnent tout sur le champ pour accomplir leur délicate mission et participer à sauver des vies.

Dans chaque région qui participe au Défi, un policier ou une policière bénévole agira à titre de porte-étendard et aura l’honneur de planter le drapeau de Chaîne de vie au sommet de la montagne.

UN DÉFI PRÈS DE CHEZ VOUS

Dans la région de Lanaudière, le Défi Chaîne de vie se tiendra le dimanche 13 octobre 2024, à Ski Montcalm, à Rawdon. L’agent Simon Gascon-Langelier, de la Sûreté du Québec, et René Tapp, policier retraité du Service de police de la Ville de Montréal, agiront ensemble comme porte-étendards pour représenter leurs collègues. 

Agent depuis 2013, Simon Gascon-Langelier a commencé comme bénévole au transport d’organes l’année dernière. « Je trouve que ce type de bénévolat nous permet de redonner directement à des gens dans le besoin, grâce à nos pouvoirs d’agents de la paix. Malgré le fait que je n’ai effectué qu’un seul transport jusqu’à présent, je ressens vraiment le sentiment du devoir accompli en ayant la possibilité de participer à préserver ou à améliorer la santé et la vie des autres », témoigne-t-il. 

Policier pendant 30 ans, René Tapp a vécu de près le processus du don d’organes. Au décès accidentel de sa fille cadette, le don de ses organes a permis de sauver quatre vies. « J’ai alors pris la décision de devenir, moi aussi, bénévole pour l’ACDO. Je ne saurai jamais combien de vies j’ai sauvées dans ma carrière de policier. Mais lors de chacun des transports d’organes, je savais que je contribuais concrètement à sauver une vie. Je faisais chacun de ces transports « accompagné » de ma fille Stéphanie », raconte-t-il.

UNE MISSION AU SERVICE DE LA VIE

Le Défi Chaîne de vie est une activité de financement et de solidarité pour soutenir la mission éducative de Chaîne de vie, qui est d’éduquer les jeunes de 15 à 17 ans au don d’organes et de tissus dans les écoles secondaires du Québec. Comme le souligne Lucie Dumont, présidente fondatrice, « l’éducation des jeunes est indubitablement une solution à privilégier pour le développement de valeurs citoyennes garantes de la réussite du don d’organes et de tissus dans la population ».

Depuis plus de 10 ans, le Programme Chaîne de vie fait vivre aux élèves des activités pédagogiques propices à la construction d’une opinion éclairée au regard du don d’organes et de tissus. Les adolescentes et adolescents deviennent alors les émissaires d’échanges sur le sujet au sein de leur famille, ainsi que dans la société actuelle et future.

Hormis la portée significative de l’éducation auprès des jeunes, « ce qui peut véritablement faciliter le don d’organes, ce sont les structures organisationnelles en milieu hospitalier, l’accompagnement des familles, la formation des professionnelles et professionnels de la santé et l’éducation de la population », ajoute Mme Dumont.

INSCRIPTION EN COURS

Les personnes qui souhaitent participer au Défi Chaîne de vie peuvent s’inscrire dès maintenant, en solo ou en équipe, au chainedevie.org/s’impliquer/je-participe-au-défi. Il est également possible de simplement faire un don à une équipe ou à une région en particulier, pour soutenir la mission éducative de l’organisme. 

POUR EN SAVOIR PLUS : 

LA GRANDE PRESSE : UNE 4E ÉDITION PÉTILLANTE DE SAVEURS

Publié dans Lifestyle.

Les Producteurs de cidre du Québec sont de retour cette année avec une 4e édition des plus juteuses de La Grande Presse! Cet événement, ayant connu un franc succès lors de sa dernière édition, se déroulera les 19 et 20 octobre prochains, dans une cidrerie près de chez vous Organisée par l’association des Producteurs de cidre du Québec, La Grande Presse permet de célébrer le temps de la presse tout en découvrant l’envers du décor de la production de cidre se déroulant au sein d’une douzaine de cidreries réparties dans cinq régions emblématiques de la production cidricole au Québec: Montérégie, Basses-Laurentides, Estrie, Capitale-Nationale, et Chaudière-Appalaches.

« Le cidre est l’un des alcools les plus emblématiques du Québec, profondément enraciné dans notre terroir. À travers La Grande Presse, nous souhaitons mettre en valeur cette culture locale. Cet événement offre une occasion unique de rencontrer les cidriculteurs directement sur place et de découvrir les coulisses de la production de cidre. C’est une opportunité idéale pour percer les secrets de ce métier fascinant tout en savourant des cidres exceptionnels, directement dans leur environnement de création. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amateurs de cidre au Québec cet automne ! » indique Marc-Antoine Lasnier, président de l’association.

Une programmation unique et variée

Durant cette fin de semaine, les visiteurs auront la chance de s’immerger dans l’univers effervescent du cidre. Ils pourront rencontrer les producteurs présents, déguster leurs créations, découvrir les secrets de fabrication du cidre et profiter des installations sur place, que ce soit entre amis ou en famille.

Un éventail d’activités qui éveilleront votre soif de cidre :

Vente de jus pour fabrication de cidre maison : Activité chouchou de La Grande Presse, la vente de jus pour la fabrication de cidre maison sera proposée sur place dans plusieurs cidreries. À cette occasion, les passionnés pourront apporter leurs propres cruches et les remplir avec les différentes variétés de jus offertes par chaque cidrerie participante, ce sera le cas pour la Cidrerie Milton et à Jus Sec!

Visites des installations : Dans la plupart des cidreries participantes, les visiteurs auront le plaisir de découvrir en exclusivité le verger, de la cuverie à la salle des barriques en passant par l’embouteillage. Ils pourront également assister en direct au pressage des pommes et ainsi, explorer les coulisses de la production de cidre au Québec!

Démonstration de presse des pommes : Que serait La Grande Presse sans la célèbre démonstration en direct des différentes techniques de pressage? En plus d’assister de près à la production de jus fraîchement pressé, les visiteurs profiteront du doux parfum des pommes du verger, qui seront également en vente.

Rencontre avec les producteurs : Tous pourront en profiter pour échanger directement avec les producteurs passionnés. Ils seront présents pour répondre aux questions et partager les secrets de leur savoir-faire, au cœur de leurs vergers et cidreries. Pour la Ferme Cidricole Équinoxe, ce sera aussi l’occasion de célébrer la sortie de deux cuvées collaboratives avec le Cidrerie Famille Tremblay et Moulton Hill, le samedi 19 octobre.

Dégustations commentées : Huit cidreries participantes, dont la Cidrerie Verger Bilodeau, célébreront leurs créations cidricoles à travers des dégustations commentées. Les visiteurs auront la chance de plonger dans l’histoire de chaque bouteille et de découvrir de délicieux cidres délicieux à vous en faire tomber dans les pommes!

Ateliers et conférences : Pour tous les amateurs et curieux d’en apprendre encore plus sur l’univers du cidre seront servis. Un verre à la main, ils pourront assister à des conférences (en présentiel ou en virtuel) sur la production de cidre offertes par certaines cidreries au cours de ce week-end de découverte. Parmi les activités proposées: le dimanche 20 octobre, le Verger Allen Demers ouvrira ses portes afin de partager la fabrication de son divin nectar: le cidre de feu! Ce même jour, afin d’approfondir ses connaissances en fabrication de cidre, la Cidrerie Le Somnambule offrira le cours « Cidres 102 – Diversifier ses cuvées ! ». Les cidreries participantes ouvrent leurs portes à toute la famille et même les tout-petits, hauts comme trois pommes, sont les bienvenus !

Pour connaître la liste complète des activités proposées dans chacune des cidreries, référez-vous au site officiel de l’événement lagrandepresse.com.

Certaines activités pourraient nécessiter une réservation.

Basses-Laurentides

Verger Lamarche

Capitale-Nationale

Cidrerie Verger Bilodeau

Clos Shanouk

Chaudière-Appalaches

Cidrerie Le Somnambule

Verger Allen Demers

Estrie

Cidrerie Milton

Cidrerie Compton

Ferme Cidricole Équinoxe

Cidrerie Autour de la Pomme

Jus Sec

Montérégie

Cidrerie Cryo

Cidrerie La Capsule T emporelle

Comment la culture des jeux en ligne contribue-t-elle à la croissance des plateformes de jeux canadiennes ?

Publié dans Lifestyle.

Depuis plusieurs années, le paysage des jeux en ligne ne cesse de se métamorphoser au Canada.
Cette tendance est essentiellement marquée par la multiplication de sites locaux et internationaux. De
plus en plus de personnes préfèrent désormais se tourner vers les plateformes numériques pour
jouer, plutôt que d’aller en salle de jeux. Comme on peut s’y attendre, ces habitudes entraînent la
croissance des plateformes de jeux. Dans cet article, nous verrons quelques facteurs qui influencent
cette croissance.


La préférence des joueurs pour les technologies numériques


Le jeu a toujours été au cœur de la culture canadienne, et la technologie l’a rendu encore plus
accessible. L’une des principales raisons pour lesquelles les plateformes de jeux canadiennes
continuent de se développer est le passage au numérique des joueurs. De plus en plus de joueurs
préfèrent désormais jouer en ligne plutôt que sur des consoles, et il y a plusieurs raisons à cette
tendance.


Tout d’abord, les plateformes en ligne offrent un catalogue de jeux toujours plus vaste, constamment
mis à jour avec de nouvelles versions. Les joueurs canadiens peuvent accéder à de nombreux titres
et s’essayer à différents modes de jeu. Les plateformes de divertissement, comme les casinos en
ligne, améliorent encore cette expérience en permettant aux joueurs d’explorer des centaines de jeux
en mode démo – offrant ainsi du plaisir sans risque financier.


En outre, de nombreux casinos en ligne proposent des bonus sans dépôt, qui permettent aux joueurs
d’essayer des jeux en argent réel sans effectuer de dépôt initial. Ces bonus sont particulièrement
attrayants pour les nouveaux joueurs, car ils offrent un moyen sans risque d’explorer la plateforme et
de gagner potentiellement de l’argent réel. Des plateformes telles que www.playcasinos.ca/fr
proposent non seulement ces offres de bonus sans dépôt, mais aussi des casinos agréés qui
garantissent un environnement de jeu sûr et réglementé. Le point crucial est que l’accès aux jeux
d’argent et de hasard en ligne est de plus en plus décentralisé, ce qui entraîne une croissance
significative pour ces plateformes.

L’ouverture des jeux en ligne à la concurrence


Face au virage numérique des joueurs, les plateformes de jeux en ligne ne cessent d’émerger au
Canada. Cette multiplication des offres est notamment stimulée par la concurrence. Certains géants
du secteur, comme Steam et Epic Games, exercent habituellement une forte pression concurrentielle
sur les acteurs locaux. Dans le but d’attirer les joueurs et de les satisfaire, les nouvelles plateformes
mettent le paquet. Elles essaient de proposer des offres exclusives, des fonctionnalités innovantes
ainsi qu’une expérience utilisateur optimisée. Cela donne plus de choix aux joueurs.

De plus, pour se démarquer de leurs concurrents, certains sites se spécialisent dans des genres de
jeux assez particuliers. En proposant des jeux et des services adaptés au marché canadien, ils
répondent aux attentes spécifiques des joueurs locaux. Tandis que les jeux indépendants sont les
spécialités de certaines plateformes, certains acteurs sont spécialisés dans les jeux multi-joueurs ou
les jeux rétro. La spécialisation leur permet de cibler une niche de marché spécifique et d’attirer les
joueurs intéressés par leurs offres.

Au Canada, la multiplication des plateformes de jeux est également motivée par les partenariats. Les
sites de jeux offrent aux développeurs indépendants une visibilité accrue et un accès à un public très
large. À travers les plateformes en ligne, les développeurs de jeux indépendants parviennent à mettre
leurs créations sur le marché et à atteindre un public plus large. C’est ainsi que les collaborations
entre développeurs et plateformes sont de plus en plus fréquentes.

Les autres facteurs favorisant la croissance des plateformes en ligne


D’autres facteurs en rapport avec la culture des jeux en ligne accélèrent la croissance des
plateformes de jeux canadiennes. Parmi ceux-ci, il y a l’amélioration des infrastructures. Avec des
joueurs qui préfèrent de plus en plus jouer en ligne, les compagnies internet se modernisent
davantage en étant à la pointe de la technologie.


Il convient également de préciser que les confinements forcés provoqués par la pandémie de COVID-
19 ont concouru à la consommation excessive des jeux en ligne, accélérant ainsi la croissance des
plateformes en ligne. En effet, selon une étude effectuée par Statistique Canada, près de deux tiers
de la population canadienne (64,5%) ont déclaré avoir joué à des jeux en ligne durant cette période.
Bien que la crise soit passée, ce chiffre ne cesse d’augmenter. Pour répondre à la forte demande, les
développeurs ne cessent de créer des plateformes de jeux en ligne.

Après avoir amassé près de 200 000$ lors du Grand tour d’écoles, Luc Poirier s’engage à parcourir le Canada à bicyclette

Publié dans Société.

Du 2 au 15 septembre dernier, Luc Poirier a parcouru 1 600 kilomètres à bicyclette. Accompagné de plusieurs cohortes de cyclistes, l’entrepreneur et investisseur a visité des écoles de Lévis, Victoriaville, Drummondville, Joliette, St-Jérôme, Mont-Tremblant, Gatineau, Montréal, Longueuil, St-Hyacinthe, Granby, Bromont et, entre autres, Magog. Lors de la première édition du Grand tour d’écoles, un événement de financement au profit de la Fondation Bruny Surin et la Fondation Christian Vachon dans le but de soutenir l’égalité des chances, il a aidé à amasser près de 200 000$. Dès maintenant, il se prépare pour un nouveau défi : le Grand tour du Canada!

« Ce fut une véritable satisfaction de relever ce défi. Les missions de la Fondation Bruny Surin et de la Fondation Christian Vachon me touchent profondément. Étant issu d’un milieu socioéconomique modeste, je comprends l’importance de redonner à la communauté. Je souhaite donc utiliser ma plateforme publique pour sensibiliser les gens à l’importance de l’égalité des chances, » Luc Poirier, président de Poirier.

Ce grand tour cycliste du Québec a été réalisé dans le cadre du programme de soutien l’Essentiel déjà présent dans 255 écoles de l’Estrie, la Montérégie et de Montréal. Il offre des repas du midi, des fournitures scolaires, des vêtements, des vêtements d’hiver et des activités parascolaires aux jeunes issus de milieux vulnérables.

« Bien que je sois un sprinter, la course vers l’égalité des chances est en réalité un long marathon. C’est un travail ardu qui s’étend sur de nombreuses années, mais chaque effort est crucial. Tout le Québec en bénéficie lorsqu’un enfant réalise son plein potentiel, et je suis fier de consacrer mon temps à cette noble mission,» Bruny Surin, président de la Fondation Bruny Surin.

« Cette aventure de deux semaines sur les routes du Québec m’a permis de mieux connaître Bruny et Luc. Transformer nos épreuves personnelles pour devenir des acteurs de changement est le point le plus important qui nous unit. Nous avons eu la chance de rouler, d’échanger, de rencontrer des directions d’écoles, des enfants, des entrepreneurs engagés en plus de réaliser l’importance de l’aide que ce programme pourrait apporter à plus grande échelle au Québec, » Christian Vachon, président de la Fondation Christian Vachon.

Les fonds amassés dans le cadre du Grand tour d’écoles permettront de financer le déploiement du programme l’Essentiel à plus grande échelle. Pour contribuer à la campagne, visitez le http://www.legrandtourdecoles.com

Le Centre socioéducatif Lasallien annonce l’ouverture de l’Espace Voir grand d’AWS

Publié dans Société.

Le Centre socioéducatif Lasallien, avec l’appui d’Amazon Web Services, Inc. (AWS), annonce l’ouverture d’un nouveau laboratoire éducatif dans le quartier Saint-Michel, à Montréal. L‘Espace Voir grand d’AWS – premier au pays et dans le monde francophone – est le fruit d’une collaboration inédite entre AWS et le Centre Lasallien pour créer un espace dédié aux élèves, aux éducateurs et aux résidents du quartier, qui permet à tous ceux désireux d’explorer les sciences, technologies, ingénierie, arts et mathématique (STIAM) l’occasion de le faire.

Ce nouvel espace servira d’incubateur éducatif où tout, du programme à la technologie en passant par le mobilier, soutient un apprentissage pratique interactif. Nouvellement équipé d’une table tactile interactive, d’une imprimante 3D, de robots, de mini ordinateurs et plus encore, les usagers pourront s’initier à un éventail de parcours d’apprentissage allant du codage, à la programmation, à la robotique, pour ne donner que ces exemples. Ces derniers seront amenés à explorer des idées innovantes et imaginatives liées aux domaines des STIAM et à oser « voir grand » par l’entremise d’une programmation à longueur d’année. 

« Voir grand » est l’un des principes de leadership d’Amazon qui encourage les leaders à penser différemment et à communiquer une orientation audacieuse afin d’obtenir des résultats.

Situé au cœur du quartier montréalais de Saint-Michel, le Centre Lasallien, vise à réduire les inégalités et à favoriser la réussite sociale et scolaire des jeunes et jeunes adultes, tout en les aidant à devenir des citoyens engagés, ouverts d’esprit, proactifs et responsables. « Nous vivons dans un monde de plus en plus numérique, » a expliqué Paul Evra, directeur général du Centre Lasallien. « Nos visiteurs manifestent un intérêt grandissant envers ces disciplines, axées vers la résolution de problèmes et reconnues pour stimuler la créativité. Avec le soutien d’AWS, nous sommes en mesure de bonifier notre programmation, de mieux répondre à leurs besoins et de canaliser leur énergie vers des champs d’intérêts qui pourront leur offrir un futur meilleur. Pour certains, c’est de leur donner l’accès à du matériel et de l’équipement de pointe auxquels ils n’auraient autrement pas accès, alors que pour d’autres, c’est de leur donner les outils, la confiance et les moyens de réaliser leurs rêves. »

Par le biais de son programme AWS au cœur des collectivités, AWS veille à avoir une incidence positive dans les collectivités qui abritent ses centres de données et où ses employés vivent, travaillent et élèvent leurs familles. Depuis 2016, la région du grand Montréal est le pôle des centres de données d’AWS au Québec et le foyer des opérations, des talents et d’investissements continus locaux. 

Si la demande est forte pour une main d’œuvre qualifiée en technologie, particulièrement dans le domaine de l’intelligence artificielle, le bassin demeure nettement insuffisant pour y répondre. À l’heure actuelle, 83% des entreprises au pays comptent intégrer l’IA au sein de leurs activités, or plus de trois employeurs canadiens sur quatre déclarent avoir du mal à en recruter. L’accélération de la demande pour le développement d’applications à l’intelligence artificielle (IA) générative amènera une nouvelle vague de croissance d’emplois en TI. Mais encore faut-il que les futurs talents soient exposés aux technologies en les découvrant, en les manipulant et en poussant leur intérêt plus loin.

« AWS partage avec le Centre Lasallien une vision ambitieuse de contribuer à former la prochaine génération québécoise de grands penseurs et bâtisseurs, en donnant à ceux depuis longtemps sous-représentés dans ces domaines les moyens et une chance égale de réussir dans des disciplines qui les passionnent, » a déclaré Réjean Bourgault, directeur national chez AWS. « Notre implication avec le Centre Lasallien cherche à amplifier l’étendue de leur travail pour les 5 000 jeunes qui le fréquentent et, plus largement, pour la jeunesse de Saint-Michel. »

La mairesse de l’arrondissement Villeray—Saint-Michel—Parc-Extension, Laurence Lavigne-Lalonde, accueille avec enthousiasme la venue de l’Espace Voir grand d’AWS. « Le Centre Lasallien fait un travail remarquable depuis plus de 20 ans pour créer un environnement stimulant où les nombreux jeunes du quartier peuvent s’épanouir et prospérer sous la direction d’éducateurs expérimentés et tout ça dans un lieu clé. Nous sommes heureux de voir qu’une entreprise comme AWS ait choisi d’appuyer les initiatives du Centre et soutienne les résidents de notre quartier. L’Espace Voir grand d’AWS permettra aux visiteurs d’y développer leur curiosité scientifique ou d’explorer leur passion déjà existante dans un environnement mieux adapté à leurs besoins, encourageant l’expérimentation et la découverte. C’est une initiative tout à fait en phase avec la vision commune qu’on a pour les jeunes de Saint-Michel. »

« La création de l’Espace Voir grand nous permet de mettre sur pied des programmes d’initiation au codage, à l’intelligence artificielle, des ateliers de science pour une clientèle féminine avec les Scientifines, des ateliers touche-à-tout d’exploration du numérique et des ateliers de type FabLab où les jeunes concrétiseront des projets grâce à la numérisation et à l’impression 3D », a affirmé Catherine Rousseau, directrice de la programmation au Centre Lasallien « La rétention à l’école et le raccrochage sont au cœur de notre action et se reflètent dans notre programmation. Dans un quartier où le taux de diplomation reste un défi, une initiative comme l’Espace Voir grand d’AWS s’inscrit parfaitement dans la programmation et la raison d’être du Centre. »

« Aujourd’hui, il est plus important que jamais de veiller à ce que les possibilités d’éducation soient directement liées à des emplois de qualité. Ce nouvel espace contribuera au développement des compétences locales en technologie en offrant aux usagers les moyens de faire carrière dans ce secteur. Nous sommes fiers d’aider à assurer la pérennité d’une forte main d’œuvre diversifiée et plus équitable pour l’économie numérique d’ici, » a conclu M. Bourgault.

L’entreprise québécoise de bijoux Lost & Faune soutient les femmes touchées par le cancer du sein

Publié dans Société.

En vue du Mois de la sensibilisation au cancer du sein, Lost & Faune souhaite agir en lançant sa nouvelle collection, dès le 1er octobre, au profit de la Fondation cancer du sein du Québec. Créée par et pour des femmes, Lost & Faune a particulièrement à cœur cette cause d’autant plus qu’une récente étude, publiée dans le Canadian Association of Radiologists, révélait une hausse des cas chez les femmes dans la vingtaine et la trentaine.

Les résultats de cette étude démontrent l’importance de sensibiliser les jeunes femmes au cancer du sein et au dépistage. C’est pourquoi Lost & Faune a recueilli le témoignage vidéo de 6 jeunes femmes touchées de près par la maladie, qu’elle partagera tout au long du mois d’octobre. On y voit notamment le parcours de l’entrepreneure Geneviève Everell, mieux connue sous le nom de Miss sushi, qui a reçu un diagnostic de cancer du sein alors qu’elle était enceinte de 34 semaines, de l’humoriste et comédienne Pascale De Blois qui vit avec le gène héréditaire du cancer du sein et des ovaires, ou encore de la designer de Lost & Faune Christine Bérubé, dont la maman est décédée des suites d’un cancer du sein il y a plusieurs années.

Visionner les 6 capsules vidéos ici.
 

Le Petit Champlain tiendra une grande fête d’Halloween

Publié dans Lifestyle.

Le samedi 26 octobre prochain, entre 13 h et 16 h, le Quartier Petit Champlain et Place-Royale seront le théâtre d’une grande fête d’Halloween! Pour l’occasion, petits et grands sont invités à revêtir leurs plus beaux costumes pour profiter d’activités gratuites : création de brochettes de bonbons, déambulatoire de marionnettes géantes, jeux de kermesse, maquillage, personnages et musique seront de la partie!

« Cette fête halloweenesque s’inscrit dans notre désir de proposer des activités accessibles et rassembleuses pour les gens de Québec, qui peuvent ainsi profiter d’un quartier vivant et vibrant à chaque saison, mentionne Carolanne Fournel, directrice des communications et du marketing de la Coopérative du Quartier Petit Champlain. 

Chaque année, le charme automnal du Quartier Petit Champlain et de Place-Royale séduit les passant.e.s. Les parcs et les façades historiques se parent de couleurs flamboyantes, créant une ambiance enchanteresse. Les lumières, les citrouilles et les décorations festives insufflent une touche de chaleur à ce petit village au cœur de à la ville. Une destination idéale pour profiter de la saison des couleurs!

Cette initiative est portée par la Coopérative du Quartier Petit Champlain en collaboration  avec la Ville de Québec dans le cadre du plan de commerce. En partenariat avec Destination Québec Cité,  la SODEC et Desjardins Caisse de Québec.

À propos du Quartier Petit Champlain
Le Petit Champlain est un quartier façonné par le temps, le cœur et les gens qui l’habitent. Situé en basse-ville de Québec, entre le fleuve Saint-Laurent et le Château Frontenac, ce lieu historique où l’on retrouve la plus ancienne artère commerciale en Amérique du Nord rassemble boutiques, restaurants et divertissement. Vivant et vibrant, le Petit Champlain propose une fascinante vie de quartier, et ce, tout au long de l’année. Gens d’ici et d’ailleurs y sont accueillis à bras ouverts.  Depuis bientôt 40 ans, le quartier est notamment protégé par la Coopérative du Quartier Petit Champlain, formée de 45 commerçants membres et d’une équipe administrative prenant soin de leurs 29 immeubles avec beaucoup de fierté. La coop porte aussi différents mandats de dynamisation et de décoration du secteur. www.quartierpetitchamplain.com

64 millions de dollars US cette décennie : Célébration des 30 ans de Fairtrade durant le Mois du commerce équitable

Publié dans Affaires.

Au cours de la dernière décennie seulement, les ventes canadiennes de produits équitables certifiés Fairtrade ont généré 64 millions de dollars US en primes équitables Fairtrade. Les coopératives productrices investissent cette somme d’argent supplémentaire dans les projets communautaires ou entrepreneuriaux de leur choix, favorisant ainsi un changement positif ainsi qu’un développement durable.

Le Mois du commerce équitable, célébré en octobre, est une occasion de reconnaître l’effort collectif réalisé par le public consommateur, les entreprises et les activistes du pays, qui, en choisissant ce type de commerce, visent à bâtir un monde meilleur. Cette année marque également une étape importante puisque Fairtrade Canada célèbre son 30eanniversaire, soulignant trois décennies de retombées positives et de croissance.

À travers le Canada, des centaines de détaillants participent au Mois du commerce équitable en offrant des promotions spéciales et en mettant en évidence leur rôle dans l’élargissement de l’offre de produits équitables. Par ailleurs, près d’une quarantaine de marques se joindront aux célébrations en offrant de nombreux rabais sur leurs produits équitables certifiés Fairtrade, dans l’objectif de les rendre encore plus accessibles au public canadien. Les Campus, Villes et Écoles équitables, qui aident à forger l’avenir de la défense du commerce équitable au Canada, seront également de la partie. Fairtrade Canada organisera plusieurs concours tout au long du mois, dont le tirage d’un grand prix d’une valeur de plus de 1 000 $ CA.

Julie Francoeur, directrice générale de Fairtrade Canada, note la signification particulière de la campagne de cette année : « En ce mois d’octobre, alors que nous célébrons les 30 ans de Fairtrade au Canada, nous réfléchissons au trajet parcouru et nous reconnaissons que notre réussite se doit au dévouement inébranlable de la population canadienne. Que ce soit par le choix de produits équitables Fairtrade en magasin, par des commerces qui s’engagent dans l’approvisionnement responsable, ou par un réseau d’activistes passionné·es qui travaillent inlassablement à l’échelle communautaire, le soutien de la population canadienne a été fondamental pour l’évolution du mouvement Fairtrade et pour qu’une réelle différence soit faite. »

Les retombées de Fairtrade Canada s’illustrent également par la réussite de ses partenaires. Rémi Tremblay, président-directeur général chez Café William, affirme : « Chez Café William, notre ambition est de produire le café le plus équitable au monde, et notre partenariat avec Fairtrade fait partie intégrante du parcours pour y arriver. En achetant du café vert biologique et certifié Fairtrade, nous renforçons nos relations avec les coopératives productrices et nous redonnons ainsi aux communautés. Depuis les débuts de notre partenariat avec Fairtrade, en 2000, nous avons généré plus de 8 millions de dollars US en primes équitables Fairtrade, lesquelles ont été investies par les coopératives dans l’amélioration des moyens de subsistance des agricultrices et agriculteurs ainsi que dans le développement de leurs communautés ».

Alors que nous célébrons le Mois du commerce équitable et les 30 ans de Fairtrade Canada, nous invitons la population canadienne à continuer d’encourager le commerce équitable et à participer aux promotions spéciales et aux événements qui ont lieu à travers le pays. Ensemble, nous pouvons continuer de susciter des changements importants et de soutenir des pratiques durables qui profitent aux communautés du monde entier.