Skip to main content

LE RÉSEAU CANADIEN D’INNOVATION EN ALIMENTATION MET EN PLACE UNE COMMUNAUTÉ POUR LES ENTREPRISES DE l’INDUSTRIE DE L’ALIMENTATION AU QUÉBEC

Publié dans Affaires, Culinaire.

Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA), une organisation nationale favorisant l’innovation et la collaboration au sein l’industrie alimentaire, aide les entreprises de ce secteur à accéder à de nouveaux partenariats, à du financement et à de nouvelles technologies dans le but de se développer et de créer de nouveaux emplois. Comptant plus de 3500 membres, dont 450 au Québec, le RCIA a déjà établi une solide communauté nationale et est désireux de soutenir un plus grand nombre d’innovateurs québécois et de les aider à développer leurs entreprises. Depuis son lancement, le RCIA a reçu plus de 300 demandes de financement d’entreprises novatrices d’un bout à l’autre du Canada. Ses services ont suscité un vif intérêt et une forte demande de la part de ses plus de 450 membres au Québec. À ce jour, plus de 11 millions de dollars ont été octroyés à 40 projets au Canada, dont plus de 1,4 million dollars à 4 projets de technologie alimentaire menés au Québec s’attaquant aux problèmes de développement durable, de gestion des inventaires et de gaspillage dans le secteur alimentaire. Les membres québécois du RCIA sont issus de divers secteurs d’activité au sein de l’industrie alimentaire, étant notamment des fabricants, des transformateurs, des détaillants, des prestataires de services alimentaires, des chercheurs, des entreprises technologiques et des bailleurs de fonds. L’adhésion gratuite offre un large éventail d’avantages uniques, dont des programmes de financement exclusifs et l’accès à YODL, une plateforme virtuelle réservée aux membres qui permet de trouver de nouveaux partenaires, de lire quotidiennement du contenu original et d’interagir avec une communauté croissante de plus de 3300 professionnels de l’industrie de l’alimentation.

« Le Québec a le potentiel de devenir un chef de file mondial de l’innovation en alimentation. J’ai la chance d’être aux premières loges et de travailler avec les entreprises alimentaires les plus innovantes du pays, qui modifient la façon dont nous fabriquons, transportons et conservons les aliments. Alors que le RCIA continue d’élargir ses programmes et ses services, nous souhaitons que la communauté du secteur de l’alimentation au Québec ait accès à ces systèmes de soutien afin de bâtir des entreprises solides et prospères qui contribuent grandement à notre économie locale », mentionne Julie Daigle, directrice régionale de l’innovation du RCIA pour le Québec.

Projets québécois financés l’an dernier par le RCIA :

Innodal (Québec) : 943 592 $ Prolonger la durée de conservation des aliments grâce à des antimicrobiens naturels et de type « étiquette épurée », en remplacement des agents de conservation chimiques couramment utilisés.

Relocalize (Montréal) : 246 618 $ Mettre en œuvre la première micro-usine autonome au monde pour les aliments et les boissons dans les installations du client choisi pour le lancement. Ce système produira hyperlocalement à la demande de la glace conditionnée dans le centre de distribution dudit client, éliminant ainsi les coûts de logistique et de transport en amont. Dans le cadre de la phase de démonstration, le système produira de la glace qui sera distribuée dans 71 magasins d’alimentation de détail.

Foodarom (Saint-Hubert) : 99 834 $ Concevoir et valider une solution composée d’un ou de plusieurs ingrédients naturels aux propriétés antimicrobiennes pour éliminer les contaminants fongiques multirésistants qui se trouvent souvent dans les sirops et les purées de fruits concentrés.

Coopérative Radish (Montréal) : 98 549 $ Concevoir un système de jumeau numérique léger qui permettra aux restaurants de surveiller et de prévoir facilement leurs stocks, en misant sur l’accessibilité et la précision. La phase initiale de recherche et développement de la solution matérielle et logicielle combinée permettra au personnel de cuisine d’utiliser des balances, des thermomètres et des tasses à mesurer en réseau pour mesurer avec précision les stocks d’ingrédients bruts et de produits finis, ce qui aidera les restaurants à réduire le gaspillage, à économiser de l’argent et à minimiser leur empreinte carbone.

Le Québec : un secteur dynamique Au Québec, le secteur de l’alimentation est un contributeur important, générant jusqu’à 11 % des emplois et jusqu’à 10 % des exportations. Ce secteur est à l’origine de 31,6 milliards de dollars en livraisons manufacturières, dont 54 % des livraisons restant au Québec, 20 % étant exportées vers les marchés internationaux et 18 % traversant le Canada. « Nous sommes très enthousiastes à l’égard de l’activité et des possibilités que nous constatons au Québec », indique Dana McCauley, directrice générale du RCIA. « Avec le support de Julie, nous construisons un écosystème collaboratif dans le secteur québécois de l’alimentation où les acteurs clés peuvent se réunir, partager de nouvelles idées et mettre sur le marché de nouvelles technologies qui ont le potentiel de transformer la façon dont nous nourrissons notre population croissante. »

En octobre prochain, Julie animera un panel de discussion dans le cadre de BÉNÉFIQ2023, le rendez-vous international sur les aliments et ingrédients santé qui se tiendra à Québec. Les innovateurs dans le secteur québécois de l’alimentation sont encouragés à participer à cet événement, à interagir avec l’équipe du RCIA et à apprendre comment tirer parti des services et programmes offerts par le RCIA. D’ici là, les entreprises du Québec sont incitées à adhérer gratuitement au RCIA et à se joindre à une communauté croissante de professionnels du secteur de l’alimentation de partout dans le monde.

LE FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA LITTÉRATURE (FIL) DÉVOILE LA VASTE PROGRAMMATION DE SA 29e ÉDITION

Publié dans Culture.

Le Festival international de la littérature (FIL) dévoile aujourd’hui la programmation complète de sa 29e édition, qui se déroulera du 20 au 30 septembre 2023. Près de 200 écrivain·e·s et artistes de toutes les disciplines et générations, d’ici et d’ailleurs, participeront aux nombreuses manifestations attendues, dont 14 créations originales. Pendant 11 jours, la littérature sera lue, discutée, performée, fêtée, mise en scène, en corps, en musique et en images, résonnant de toutes ses formes et voix à Montréal et au-delà ; dans les théâtres, les salles de spectacle et les cabarets, sur le web et dans l’espace public. Cette année, c’est à la Librairie du Square – Outremont que le FIL établira son quartier général, où se dérouleront différents événements, mais d’autres librairies se feront aussi lieu d’échanges et de rassemblements. Au programme de cette édition 2023 : des rendez-vous exceptionnels avec des figures emblématiques de la scène littéraire et artistique, des textes pour échauffer les consciences et les corps, des mots qui prennent la rue d’assaut, des fictions qui percent le réel, une scène numérique ne connaissant ni de frontières ni fuseaux horaires, des aventures poétiques et mélodiques à hauteur d’enfant, et même un bal ! Tout ça, et bien plus encore, traversé par ce qui fait entre autres la mission unique du FIL : donner le goût du livre et de la lecture à tous les publics.
SPECTACLES, CABARETS ET CONCERTS LITTÉRAIRES CATHERINE RINGER, MARTIN CRIMP ET… COLETTE AU QUÉBEC ! C’est avec nulle autre que Catherine Ringer que s’ouvrira la 29e édition du FIL. Artiste iconique à la voix reconnaissable entre toutes, la chanteuse des Rita Mitsouko donnera à entendre dans L’ÉROTISME DE VIVRE la poésie sensuelle et émancipée d’Alice Mendelson, une amie de son père, âgée aujourd’hui de 97 ans. Brûlant les planches de ces mots qui disent la passion « à fleur de peau / à fond de chair », Ringer sera accompagnée au piano par Grégoire Hetzel. Certains poèmes seront aussi chantés. Mauro Gioia signe la mise en scène de ce spectacle incontournable de la rentrée culturelle automnale. Composé de 299 répliques dites par autant de personnages, PAS UNE DE CES PERSONNES / NOT ONE OF THESE PEOPLE, le plus récent texte du grand dramaturge britannique Martin Crimp, pose la question actuellement cruciale de la légitimité de la fiction littéraire. Qui peut faire parler qui ? Qui peut jouer qui ? Lors du FIL, l’auteur lui-même prêtera sa voix à ces centaines des personnages, dans sa langue, pour deux rares occasions. Christian Lapointe, qui a conçu cette lecture-performance, assurera quant à lui une représentation en français, dans une traduction de son cru. Sur scène, à l’écran, 299 visages de personnes générés par intelligence artificielle défileront et prendront vie, brouillant de façon troublante toutes les frontières… Autre rendez-vous avec une figure on ne peut plus marquante, première star queer de la littérature occidentale, LE VENT RESPIRE POUR TOI conduira Colette jusqu’à nous, libre et sulfureuse, 150 ans après sa naissance. Avec ce texte inédit, Yergo (Pierre Yergeau) signe une véritable déclaration d’amour à cette immense écrivaine, l’imaginant à Montréal en 2023. Macha Limonchik en sera l’incarnation, avec des éclairages de Martin Sirois.
DE GRANDS TEXTES CONTEMPORAINS DONNÉS À VIVRE Comme chaque année, le Festival provoquera le passage du livre à la scène de textes contemporains, d’œuvres fortes. Ainsi, Martin Faucher mettra en lecture NIAGARA (Héliotrope, 2022) de Catherine Mavrikakis. La grande Sylvie Drapeau portera le récit de cette femme qui accompagne le corps de sa mère morte à travers l’Amérique, cette écriture lucide qui convoque dans un flot de conscience et de mystère les souvenirs, les fantômes et les destins. L’espace sera baigné des lumières de Marc Parent, des vidéos de Pierre Laniel et des musiques de Michel F Côté. Auteur au regard aiguisé, qui s’est rapidement imposé ici comme en France, Kevin Lambert verra pour sa part son dernier livre, QUE NOTRE JOIE DEMEURE (Héliotrope, 2022), mis en lecture par Angela Konrad. Ariane Castellanos, Marie-Thérèse Fortin, Ralph Prosper et Lise Roy livreront l’histoire de ce roman ancré dans le contexte très actuel de l’embourgeoisement des quartiers montréalais, accompagné·e·s des vidéos d’Alexandre Desjardins, des éclairages de Chani Leibovici et de l’environnement sonore de Simon Gauthier.
Kae Tempest est une figure actuelle majeure du spoken word, de la musique, du rap et du théâtre anglophones. L’artiste originaire de Londres a reçu le Lion d’argent de la Biennale de Venise pour son œuvre poétique en 2021 et a clos le Festival d’Avignon avec un spectacle musical en 2022. Luce Pelletier s’emparera de QU’ON LEUR DONNE LE CHAOS, ce long poème de Tempest écrit pour être dit, étincelle puissante et pulsation de vie d’une génération, et réunira pour cette lecture Mikhaïl Ahooja, Christophe Baril, Charlène Beaubien, Émilie Bibeau, Schelby Jean-Baptiste, Isabelle Miquelon et Cynthia Wu-Maheux. Julien Blais assurera la conception vidéo et Chantal Labonté, celle des éclairages. Dès sa sortie en 2014, MA VIE ROUGE KUBRICK (Éditions du Boréal) de Simon Roy – décédé en 2022 – a connu un vif succès. Eric Jean a eu l’idée de faire une adaptation théâtrale de ce livre dans lequel l’auteur, à travers une analyse du film The Shining, s’interroge sur les traces qu’a pu laisser son histoire familiale tragique sur son parcours. Avec la vidéo de Julien Blais et les lumières de Cédric Delorme-Bouchard, Maxim Gaudette se fera la voix de ce texte choc oscillant entre les genres.
Un autre livre salué par le public et la critique résonnera de toute sa force lyrique et historique, alors que Catherine De Léan mettra en lecture le recueil MOURON DES CHAMPS de Marie-Hélène Voyer (La Peuplade), récipiendaire du Prix des libraires 2023 (catégorie poésie). Louise Laprade, Catherine De Léan elle-même, Danielle Proulx et un chœur formé d’enfants de l’école primaire Saint-Barthélemy (Amelia, Andrew et Nashley) porteront ce souffle poétique avec lequel l’autrice fouille l’histoire de lignées de femmes et de filles, dont le labeur, les renoncements et les recommencements façonnent la destinée. Les éclairages seront conçus par Martin Sirois.
DES MOTS QUI ÉCLAIRENT, QUI RÉSONNENT ET QUI FONT DANSER Après un immense succès en 2022, le CABARET DE LA PENSÉE LQ, organisé avec la complicité de Lettres québécoises, connaîtra une deuxième édition. Tantôt ludique tantôt sérieux, ce cabaret met à l’honneur la diversité de la pensée essayistique au Québec. Il y sera question cette année de la haine. Paul Ahmarani, David Kenny Beauduy, Alexis Martin et Ève Pressault, ainsi que Mélikah Abdelmoumen et Pierre Lefebvre (qui assurent également le choix des textes), liront des extraits d’essais qui opposent une résistance à cette parole haineuse décomplexée, qui semble ne s’être jamais si bien portée. Le tout avec l’accompagnement musical de Charles Papasoff et la touche rassembleuse et pince-sans-rire d’Olivier Kemeid à l’animation.
Le samedi 30 septembre, lors de la Journée nationale de la vérité et de la réconciliation, les festivalier·ère·s seront convié·e·s au Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM) pour RIEN NE TUERA MA LUMIÈRE. La poète innue Maya Cousineau Mollen, lauréate du Prix du Gouverneur général 2022, a été invitée à choisir une œuvre de la collection permanente afin d’y puiser l’inspiration pour écrire un texte en français et en innu. Celui-ci sera mis en musique par la compositrice Barbara Assiginaak, de la nation Anishinaabe, puis chanté par la jeune soprano innue Elisabeth St-Gelais, gagnante du Concours de musique du Canada en 2022. Ce bref concert sera présenté à quelques reprises durant la journée, dans la salle même où sera exposée l’œuvre choisie. Les mots font bouger, ébranlent, mettent en mouvement. Le chorégraphe Paul-André Fortier le sait bien, lui qui s’est souvent frotté à la littérature. Mais pour la première fois, il signera une mise en scène pour le théâtre, et ce, à partir du texte LES ARCANES (Quai no 5, septembre 2023) que Tristan Malavoy a été invité à écrire pour l’occasion. Sur le plateau habillé d’une scénographie de Denis Lavoie et des lumières de Lucie Bazzo, le comédien Étienne Pilon interprétera cette œuvre au croisement de la littérature, du théâtre et de la danse, qui navigue vertigineusement à travers les méandres de la mémoire et de la transmission. Le public pourra à son tour sauter dans l’arène alors que le BAL LITTÉRAIRE sera de retour pour la soirée de clôture du Festival. Depuis leur création il y a 20 ans, à l’initiative de Fabrice Melquiot, les Bals littéraires ont essaimé partout en Europe. Le concept : quelques auteur·trice·s réuni·e·s à l’aube avec un stock de leurs chansons préférées doivent écrire un récit réparti en chapitres qu’ils et elles livreront le soir aux spectateur·trice·s installé·e·s autour de la piste, et prêt·e·s à danser et danser encore. La règle du jeu : chaque chapitre doit se terminer par le titre de la chanson qui suit. Sarah Berthiaume, Lula Carballo, Guillaume Corbeil, Samuel Larochelle et Martin Faucher, sous la direction de Corbeil, participeront à ce marathon d’écriture à plusieurs mains afin d’offrir une histoire inédite, entrecoupée de rythmes enlevants. Prêt·e·s à tous les déhanchements ? DJ Dominique Hamel sera aussi de la partie !
PLACE À LA FÊTE ! Qui dit « festival » dit « fête », et le FIL ne manque jamais de célébrer l’anniversaire d’institutions qui façonnent le paysage littéraire et dont l’apport et le corpus se doivent d’être soulignés à voix haute. Cette année, on fêtera notamment les 30 ans du Prix des libraires du Québec avec la BRIGADE LITTÉRAIRE #LIREENCHŒUR. De la librairie L’Euguélionne jusqu’à la Livrerie, au cœur du quartier Centre-Sud, la brigade du Liseur Public ira à la rencontre des passant⋅e⋅s pour lire des extraits de livres des lauréat·e·s des 30 dernières années et remettre des exemplaires à quelques personnes chanceuses. Prise de parole soufflera 50 bougies et présentera pour l’occasion le spectacle UNE MAISON TRAVERSÉE. Sous la direction artistique de Pierre-André Doucet, et avec les conseils de Joël Beddows, plusieurs auteur·trice·s seront de la fête pour célébrer cette maison d’édition de Sudbury, dont l’œuvre sillonne les territoires et les marges : Miriam Cusson, Jean Marc Dalpé, Rose Després, Xavier Gould, Robert Marinier et Doucet lui-même, ainsi que Patricia Cano et Tomson Highway à la musique. VINGT ANS À DIRE LE MONDE, c’est ainsi que Mémoire d’encrier marquera son 20e anniversaire lors d’une soirée où sera racontée l’aventure de cette maison d’édition engagée envers les voix de la diversité. Rodney Saint-Éloiet Laure Morali assureront la mise en lecture de ce spectacle réunissant les interprètes Lyndz Dantiste, Irdens Exantus, Mireille Métellus et Elkahna Talbi, avec, bien sûr, la participation inestimable de Joséphine Bacon. Une exposition virtuelle, sur les sites du FIL et de Mémoire d’encrier, retracera aussi en photos les 20 ans d’amitié du Festival et de la maison d’édition.  
PAYSAGES, RENCONTRES ET HOMMAGES POÉTIQUES Les festivalier·ère·s auront par ailleurs la chance de plonger dans l’œuvre et le parcours de saltimbanque d’Edgar Bori. Seul en scène – une première en près de 30 ans de carrière ! –, l’artiste présentera POÉSINUTILES, un conte poétique tiré de son recueil éponyme, dans lequel il offre avec humour et tendresse, sans masque, des moments de sa vie. Michel Bruzat signe la mise en scène de ce spectacle. De retour pour une quatrième édition, JE TE RÉPONDS CE SOIR est un projet de jumelage d’artistes des mots de Montréal et d’ailleurs au Canada. Après trois mois d’échanges épistolaires et une résidence de création de cinq jours, quatre duos improbables transposeront sur scène, dans un happening-surprise, l’expérience de leur rencontre. Sous la direction littéraire et artistique de Véronique Bachand, ainsi que l’œil sensible de Jonathan Lamy, Hoda Ara, Kai Cheng Thom, Tucker Kapp, Catherine Anne Laranjo, Isabelle Miron, Amélie Prévost, Mathieu Renaudet Jocelyn Thouin se prêteront à l’inattendu. En librairie, rendez-vous pour le lancement montréalais du recueil FUSIBLES EN MICRODOSES de Marido Billequey (Hurlantes éditrices), artiste dissidente à la tête des soirées Littérature et autres Niaiseries à Sherbrooke, mais aussi pour BRIGITTE FONTAINE, C’EST NORMAL, un hommage poétique à cette figure frondeuse et libertaire de la chanson, orchestré par Jonathan Vartabédian. La poésie se trouve dehors également, au détour des rues et sur les murs, en résonance avec les lieux. Dans le cadre de la série d’activités DEHORS EST UN POÈME (La poésie partout), Annie Landreville présentera une performance créée autour de la murale Raymond-Lévesque, située face au parc des Faubourgs. Elle sera accompagnée de poètes invité·e·s et de chroniqueur·euse·s du magazine L’Itinéraire.
LE FIL DES ENFANTS Les enfants vivront aussi joyeusement le Festival avec trois événements qui leur seront dédiés. Le FIL s’associera à nouveau à La Montagne secrète, cette fois pour le spectacle jeunesse LE GRAND CHEF SALAMOO COOK ARRIVE EN VILLE ! de Tomson Highway, un auteur cri du Manitoba, primé et décoré de l’Ordre du Canada. Une fabuleuse bande d’artistes mènera ce conte musical plein de rythme, d’humour et de jus d’épinette !, présenté en français et en cri lors du FIL, puis en anglais et en cri lors de POP Montréal : Jean-François Groulx (direction musicale, piano et guitare), Michel Bernard (batterie), Norman Lachapelle (basse), Éric Plante (saxophone), ainsi que Moe Clark, Coral Egan et Elie Haroun à l’interprétation des chansons. Dave Jenniss en fera la narration en français, tandis que les illustrations de Delphine Renon, projetées tel un film animé, en deviendront le paysage. Les jeunes prendront également la plume et s’inspireront de l’album illustré ENSEMBLE NOUS VOYAGEONS(Éditions Dent-de-lion, 2021) pour apprivoiser et manier le langage poétique. Animé par Lula Carballo et Kesso, cet atelier-lecture promet de doux et étonnants voyages créatifs. Du côté de Verdun, il ne faudra pas manquer de célébrer ensemble le livre jeunesse, alors que la rue Wellington deviendra le théâtre d’un happening familial festif, ponctué d’improvisations et de lectures, au moment du dévoilement de la liste préliminaire du Prix jeunesse des libraires du Québec 2024.
LA LITTÉRATURE SUR LES MURS ET À L’ÉCRAN : EXPOSITIONS ET FILM La littérature se déploiera en outre à travers des images, matières et textures élaborées en dialogue avec l’écriture. Ainsi, la Librairie du Square – Outremont accueillera HISTOIRES MÈ’TISSES de Kesso. Cette exposition regroupera des broderies sur tissus indigo réalisées par l’écrivaine et artiste visuelle en lien avec le récit, sous forme de poèmes, de ses origines et du lien à retisser avec sa mère. À l’occasion de la parution en septembre de son nouveau roman, Peau-de-Sang (Leméac Éditeur), Audrée Wilhelmy occupera quant à elle l’espace de la Librairie un livre à soi avec l’exposition PHILTRES / LA PERCOLATION DES COULEURS. Composée d’encres de l’autrice et artiste, confectionnées à partir de substances naturelles, cette exposition retracera les étapes de création d’une œuvre, se faisant la métaphore des transformations et des idées qui percolent dans le processus d’écriture. À l’écran, le public pourra voir le film documentaire CHASSEUSE DE SON (sélection officielle TIFF 2022), réalisé par l’autrice et musicienne d’avant-garde inuk, Tanya Tagaq, et la cinéaste Chelsea McMullan.
DES RENCONTRES INÉDITES, DES ÉCHANGES QUI RASSEMBLENT Le FIL est heureux de collaborer à nouveau avec l’Espace de la diversité pour LES MIDIS LITTÉRAIRES, une série d’échanges se déroulant au Grand salon du pavillon de l’esplanade Tranquille. À l’heure du lunch, des écrivain·e·s d’ici de différentes origines, ainsi que de l’ensemble de la Francophonie, discuteront d’enjeux sociaux actuels, qui traversent aussi la création littéraire. Heather O’Neill, Dimitri Nasrallah, Marie-Andrée Gill, Louis-Karl Picard-Sioui, Karim Kattan, Samira Negrouche et d’autres y prendront part. Les rencontres seront retransmises en ligne par la suite sur le site du FIL et celui de l’Espace de la diversité. Pour une quatrième année consécutive, le FIL provoquera la rencontre d’écrivain·e·s d’ici et d’Europe par le biais d’une correspondance qui sera publiée sur le web, suivie d’un échange devant public aux Correspondances de Manosque en France et diffusé en ligne. Ces CORRESPONDANCES CROISÉES réuniront cette fois Alain Farah(Québec) et Nathalie Quintane (France). Autres entretiens passionnants, DU LIVRE À LA SCÈNE rassemblera des auteur·trice·s et des metteur·e·s en scène qui discuteront de la façon dont se fait le passage du livre à la scène lors de la création de spectacles littéraires. Trois rendez-vous en toute complicité avec Catherine Mavrikakis et Martin Faucher (Niagara), Marianne Marquis-Gravel et Eric Jean (Ma vie rouge Kubrick), ainsi que Marie-Hélène Voyer et Catherine De Léan (Mouron des champs).
UNE SCÈNE NUMÉRIQUE D’UN CONTINENT À L’AUTRE Après la Scène littéraire parisienne en 2022, c’est maintenant LA SCÈNE LITTÉRAIRE MARSEILLAISE qui se transportera vers nous puisque les festivalier·ère·s auront accès en ligne à une sélection de grands entretiens et de lectures produit·e·s par le festival marseillais Oh les beaux jours ! et spécialement choisi·e·s par la directrice Fabienne Pavia, à qui le FIL a donné carte blanche. Des rendez-vous privilégiés avec Christine Angot, Russell Banks, Patrick Chamoiseau, Maryse Condé et d’autres incontournables. LES P’TITES VUES DU FIL offriront une rétrospective des lectures filmées et des entretiens vidéo réalisé·e·s avec des auteur·trice·s ayant marqué le paysage des dernières années. À la demande générale, ces œuvres vidéo seront remises en ligne pendant toute la durée du Festival. Enfin, cette édition s’insinuera longtemps dans les oreilles et dans les cœurs pour y laisser la trace de voix féminines fortes, notamment avec LES PARLEUSES, un projet de l’association Littérature, etc. (Paris) qui invite des autrices contemporaines à se faire passeuses de l’œuvre d’autrices du matrimoine, et ce, afin d’en finir avec une histoire littéraire sexiste. On pourra y entendre, sous forme de balados, Nelly Arcan par Mélikah Abdelmoumen, Vickie Gendreau par Aimée Verret, Flannery O’Connor par Fabienne Radi, Hélène Monette par Hélène Frédérick, Toni Morrison par Titaua Peu, et plus encore !

Malefycia dévoile V7CE: un septième spectacle inspiré des sept péchés capitaux et une première incursion à Miami!

Publié dans Culture.

Malefycia, reconnue pour ses spectacles époustouflants et immersifs, est fière d’annoncer la tenue de son septième spectacle, V7CE, inspiré des sept péchés capitaux. L’événement V7CE explorera les thèmes de l’orgueil, de l’avarice, de la jalousie, de la colère, de la luxure, de la gourmandise et de la paresse. Dès le 6 octobre, les spectateurs peuvent s’attendre à une expérience inoubliable, riche en émotions et en surprises. Pour améliorer l’expérience des spectateurs, Malefycia a mis en place des réservations à l’heure, permettant ainsi d’éviter les longues files d’attente et d’offrir une expérience plus fluide et agréable à tous les participants.

Nouveautés de cette année

Présentation exclusive à Miami : Malefycia effectue une première percée internationale avec un showcase de cinq jours.

Du 18 au 22 octobre, Malefycia présentera à Miami une sélection exclusive de ses meilleures créations, issues de six années de spectacles immersifs à succès. Cette présentation unique en son genre mettra en avant quatre des pièces les plus marquantes de l’entreprise, offrant ainsi au public américain une occasion exceptionnelle de découvrir l’expertise et la créativité de Malefycia en matière de divertissement immersif.

Billets en vente maintenant: Les billets pour l’événement V7CE de Malefycia sont en vente dès maintenant sur le site internet de Malefycia. Les places et les heures de départ sont limitées.

Tarifs avantageux pour V7CE : Cette année, Malefycia propose des billets pour l’expérience complète à partir de 77$, une réduction significative par rapport au tarif de 99$ de l’année précédente. Les prix varient en fonction des créneaux horaires et des jours de forte affluence.

À propos de Malefycia : Malefycia est une entreprise spécialisée dans l’organisation de spectacles immersifs et interactifs. Depuis sa création, l’entreprise a su se démarquer par la qualité de ses productions et l’originalité de ses concepts en accueillant plus de 25 000 visiteurs uniques dans ses expériences 18 ans et plus. https://malefycia.ca

CORPS ET CONFETTIS, UN CABARET DE LA FRATRIE- 16 au 23 sept. La Chapelle

Publié dans Culture.

Au cours de ce cabaret festif, six interprètes en danse, théâtre, musique et performance issu·e·s de la communauté LGBTQIA2S+ se questionnent sur la notion de fantasme. Quels désirs tapis au fond de leur être révéleront-iels? Attendez-vous à voir surgir à la fois le beau et le laid, le puissant et le vulnérable, l’universel et l’unique.Fondée en 2016 par Erika Mathieu, Patrick R.Lacharité et Alex Trahan, La Fratrie a pour mandat de créer des espaces de rassemblements, bâtissant une famille au fil des ans et des productions. L’organisme produit des œuvres multidisciplinaires, qui mettent en lumière toutes les facettes de l’humain ; sa beauté comme sa laideur, son grandiose comme ses failles. Chaque création devient une expérience unique pour le tout public, voyageant entre le très intime et le très grand. Selon les projets, théâtre, cirque, danse, musique et vidéo se croisent et se mélangent, au service d’une dramaturgie contemporaine. Ainsi, nous créons des ponts entre les disciplines, là où il y avait des murs, afin de développer un langage singulier et innovant, visant l’excellence.

Le Festival de la Poutine débute ce jeudi

Publié dans Culinaire, Lifestyle.

Dans quelques jours, des milliers de festivaliers.ères seront réunis sur le site du Centre Marcel-Dionne de Drummondville pour vivre une 16ᵉ édition mémorable! L’engouement est palpable : tous les passeports trois jours disponibles se sont vendus très rapidement! La soirée du 26 août affiche aussi maintenant complet et bien qu’il reste quelques billets quotidiens pour les soirées du jeudi 24 août et vendredi 25 août, faites vite, c’est une question de minutes. Pour animer cette grande fête, l’organisation a fait appel aux plus comiques des mélomanes; Mariana Mazza et Gaël Comtois seront sur scène afin de faire lever la foule entre les concerts. 
Souldia et Koriass sur scène avec leurs amis!

Le comité organisateur a dévoilé, il y a un mois, le nom des invités spéciaux qui se joindront à Jay Scøtt et Fouki sur la Scène Loto-Québec le vendredi 25 août. Il s’agit de Souldia et Koriass. Quand? Surprise! Avec qui? Faut être là! Des performances uniques pour vous en mettre plein la vue! 

Un festival près des gens 

Rappelons que tous les pourboires laissés au bar pendant le festival sont redonnés à différents organismes de la région de Drummondville. L’an dernier, l’organisation a remis un don totalisant 25 276 $. Ce geste est rendu possible grâce à la générosité des festivaliers.ères et au grand cœur des précieux bénévoles. 

Nouveauté: Présence de l’équipe du CALACS sur le siteCette année, une nouvelle zone fera son apparition dans le stationnement du Centre Marcel-Dionne. L’équipe du CALACS La Passerelle s’installera dans une tente située tout près de l’entrée. Les festivaliers.ères pourront s’y rendre afin d’en apprendre davantage sur l’organisme. L’objectif? Renforcer le sentiment de sécurité auprès des festivaliers.ères et leur donner une ressource sur place, au besoin.
Qu’est-ce qui vous attend?
Le Festival présente 3 grandes soirées de musique et de gastronomie, avec 2 scènes, 18 concerts exceptionnels et 10 poutiniers.Jeudi, sur la grande scène, le public appréciera d’abord la voix unique et le folk orchestral de Maude Audet. C’est Dumas qui montera ensuite sur scène pour présenter ses succès et les pièces de son plus récent album Cosmologie. Après le Centre Bell, Roxane Bruneau s’arrêtera au Festival pour la toute première fois! Sur la Scène Hydro-Québec, Les Louanges, reconnu pour des performances hors du commun, sera applaudi chaudement! Le funk québécois de Clay and Friends saura ensuite faire danser la foule! Vendredi, le public aura la chance de voir la talentueuse Marilyne Léonard, coup de coeur du Festival, sur la Scène Loto-Québec. Programme spécial ensuite avec Jay Scøtt,FouKi et leurs invités. La Scène Hydro-Québec accueillera l’énergique Gab Bouchard et l’inclassable Lydia Képinski de retour cette année.Samedi soir sur la grande scène, place à Mindflip, nouvelle sensation hip-hop. Ensuite, un autre groupe très attendu au Festival : la formation punk Vulgaires Machins! Le groupe phare Les Cowboys Fringants terminera cette 16ᵉ édition. Les festivaliers.ères seront aussi ravis de découvrir la prestation pop généreuse de Thierry Larose sur la Scène Hydro-Québec. Les cinq comparses de Valaire préparent une autre prestation festive et haute en couleur pour cette dernière soirée.
Achetez vos billets dès maintenantLes passeports weekend maintenant écoulés, il est possible de se procurer des billets valides pour une journée seulement au coût de 31 $ au festivaldelapoutine.com. 

Le Festival de la Poutine est heureux de souligner l’apport de Québecor, présentateur officiel de l’événement, La Caisse Desjardins de Drummondville, un précieux partenaire de longue date, ainsi que la Ville de Drummondville, Tourisme Québec et Patrimoine Canada. Mentionnons aussi l’appui de Canimex et de Canadian Tire. 
C’est un rendez-vous du 24 au 26 août!
Festivaldelapoutine.com
#Festivaldelapoutine ou @Festivaldelapoutine

Chantal Côté nommée directrice générale de l’Académie canadienne du cinéma et de la télévision – section Québec

Publié dans Affaires.

Caroline Gaudette, Présidente du conseil d’administration de L’Académie canadienne du cinéma et de la télévision – section Québec est heureuse d’annoncer la nomination de Chantal Côtéà la direction générale de l’Académie – section Québec. La nouvelle directrice générale est entrée en fonction aujourd’hui. 


« Chantal Côté s’est distinguée par sa riche expérience, notamment dans l’industrie télévisuelle et le domaine des médias numériques, ainsi que par son engagement envers l’Académie depuis de nombreuses années. Son authenticité, son dynamisme, sa lecture juste des enjeux de l’Académie, sa vaste connaissance culturelle et son leadership exceptionnel joueront un rôle essentiel pour relever les défis importants de notre organisation. Sa vision stratégique profitera aux membres et sa détermination nous permettra d’atteindre de nouveaux sommets ensemble » mentionne Caroline Gaudette, présidente de l’Académie canadienne du cinéma et de la télévision – section Québec. 

De son côté, Tammy Frick, cheffe de la direction de l’Académie canadienne du cinéma et de la télévision se réjouit d’accueillir Chantal Côté comme homologue à Montréal « Je suis heureuse de pouvoir collaborer avec Chantal Côté. Je suis convaincue qu’elle saura être une alliée inestimable pour stimuler la croissance, l’innovation et la collaboration au sein de notre secteur ». « C’est avec une immense joie que je rejoins l’Académie. Mon implication dans cette institution qui me passionne prend désormais une nouvelle ampleur et j’aborderai cette responsabilité avec dévouement. L’Académie se trouve à un tournant de son histoire et je crois en la force de ses membres et à l’importance de leur donner une voix. Je suis profondément honorée de la confiance que l’on m’accorde, et j’ai assurément hâte de collaborer avec tous les membres de notre foisonnante industrie. Ensemble, nous continuerons d’assurer un avenir florissant pour l’Académie et pour notre communauté », indique Chantal Côté, nouvelle directrice générale de l’Académie canadienne du cinéma et de la télévision – section Québec

Le temps des fêtes s’annonce un pur délice avec le nouveau menu de Viva panettone

Publié dans Culinaire.

Viva panettone présente son menu du temps des fêtes 2023. Vous pourrez retrouver vos saveurs préférées, ainsi que quelques nouveautés.Après deux ans à faire exclusivement des panettones, nos artisans : Anthony Daniele et Éric Goeury sont en mesure de vous proposer une offre encore plus diversifiée. Elle est composée de panettones classiques comme Le Signature, un panettone aux agrumes confits maison et aux vanilles d’exception (sélection officielle de la Coppa del Mondo del Panettone 2021), ainsi que des recettes créatives issues de l’expérimentation et du savoir-faire d’Anthony et Éric. 

Sublimer avec le levain naturel

Le levain naturel (ou levain-mère) est essentiel dans la production de nos panettones. C’est lui qui confère les arômes, la texture et qui permet une grande conservation du produit fini, sans ajout de conservateurs. Il est vivant et sa composition change toutes les 20 minutes, en raison de la multiplication cellulaire. Tous les ingrédients du panettone (beurre, farine, sucre, eau, garnitures) entrent en interaction avec le levain naturel. Inutile de préciser qu’équilibrer une recette à panettone est très compliqué, il faut réfléchir et faire beaucoup de tests. Éric Goeury nous explique: “concevoir un panettone est un long processus créatif qui demande réflexion, minutie et attention. Nous effectuons souvent près de 10 tests avant d’arriver à un résultat final parfait. C’est long, surtout considérant que chaque recette prend 3 jours à faire!” 

Mettre en valeur le terroir Québécois

“Notre terroir regorge de produits délicieux. Tout au long de l’année, on s’amuse à créer des produits originaux à base de produits d’ici comme l’érable, les camerises, le mélilot, les fraises du Québec, etc. Sur le menu du temps des fêtes, les gourmands pourront retrouver notre fameux panettone aux pommes confites maison, ainsi qu’un panettone à la canneberge, une nouvelle saveur qui fait déjà l’unanimité dans notre équipe,”  ajoute Éric Goeury.

Bien manger. Rire souvent. Aimer beaucoup. Partager.

Le temps des fêtes est l’occasion de partager un moment convivial avec nos proches, mais aussi de pouvoir se régaler avec des produits de qualité. Anthony nous confie : “Les panettones sont pour moi un souvenir d’enfance. Au moment des fêtes, j’allais en Italie avec ma grand-mère pour ramener ces merveilleuses brioches traditionnelles. Encore aujourd’hui, je me rappelle de la douce saveur de ces moments partagés en famille.” Nos artisans souhaitent partager leur savoir-faire, et aussi leur amour pour les produits de qualité et les moments si précieux en bonne compagnie. 


Offre du temps des fêtes 2023

Le Citron c’est bonPanettone au citron
La mie moelleuse et aérée est sertie de citrons confits selon un procédé artisanal. Cette préparation délivre des arômes subtilement puissants.		Le Tutto ChocoPanettone aux chocolats
Le chocolat noir de ce panettone ajoute un goût intensément chocolaté balancé par la douceur du chocolat au lait. Une harmonie gustative parfaite.
Le SignaturePanettone traditionnel aux agrumes confits, raisins sultanas et vanilles d’exception
Les agrumes puissants mais subtils de ce panettone aux oranges et citrons biologiques confits maison sont balancés par la douceur des vanilles d’exceptions. Les arômes se succèdent, toute en finesse, et persistent dans la durée.		Le Pomme d’ÉpicesPanettone aux pommes confites, chocolat blond Dulcey et épices
Les pommes confites maison sont accompagnées des notes caramélisées du chocolat blond Dulcey, puis rehaussées par les notes d’épices d’automne.
Le FramboisissimoPanettone aux chocolat noir et chocolat framboise
Ce mélange met en valeur l’alliance gourmande entre fruit et cacao. Le mariage du chocolat noir, aux notes de fruits rouges acidulés et charnus, et le goût confituré et généreux du chocolat Inspiration Framboise sublime les sens.		Le Canneberge Orange Vanille
Panettone aux canneberges, aux oranges biologiques confites et vanilles
Un mélange harmonisé de saveurs qui vous basculera entre les notes acidulées de la canneberge, le goût fruité et sucré des oranges biologiques confites par nos artisans et la douceur des vanilles.
Le Coffret TartinadePanettone à la vanille et tartinade noisettes chocolatsLe panettone à la vanille est notre plus gourmand. Sa présentation sans garniture met en valeur sa parfaite mie moelleuse et aérée, parfumée de vanilles d’exception. La tartinade qui l’accompagne est composée de 56% de noisettes et d’ingrédients 100% naturels.Le Coffret Dégustation4 saveurs différentes de panettones 200g : Le Pomme d’Épices, Le Framboississimo, Le Tutto Choco, Le Citron c’est bon
On dit que “choisir c’est renoncer”. Mais qui a dit qu’il fallait choisir ? Le Coffret Dégustation est composé de 4 panettones de saveurs différentes : Pommes et épices, Framboise et chocolat, Chocolats ainsi que Citron.

Rendez-vous sur www.vivapanettone.com pour vous procurer votre panettone du temps des fêtes. Offrez-le en cadeau, la livraison au Canada est incluse. Bonne dégustation !

Dunnï est de retour avec l’extrait La Sortie

Publié dans Culture.

Artiste actif depuis l’âge de 12 ans, Dunnï est un auteur-compositeur-interprète comme il s’en fait peu. Ingénieur de son et beatmaker, on le connaît tant pour ses productions internationales (50 Cent, French Montana, SAT de la Fonky Family) que pour son travail avec les légendes du hip-hop québécois (Muzion, Souldia, Connaisseur Ticaso).

Le rappeur possède surtout une impressionnante feuille de route au micro. Dunnï fait paraître l’album OG’s Dream, distribué par Explicit Productions (Taktika, Souldia), en 2012. Depuis 2017, ses chansons tournent dans les films, les séries et les jeux vidéo. Sa pièce Russian Roulette, parue cette année-là, est disponible dans le long-métrage Mobile Homes, la série Netflix Spinning Out et le jeu Far Cry: New Dawn (Ubisoft). Sa chanson Ha Ha, produite en 2018, est diffusée dans la série The Rookie du réseau américain ABC. On peut aussi l’entendre sur l’album Normal de l’est de Connaisseur Ticaso, récompensé à l’ADISQ.Fort du single Saucé, paru chez Joy Ride Records à l’été 2022, l’artiste d’origine haïtienne prépare la sortie de son premier projet francophone, intitulé @tonrappeurfavori, à venir cet automne, toujours chez Joy Ride.

Cette sortie est marquée par des événements que peu d’humains traversent. Au fil des succès, l’homme derrière l’artiste a effectivement connu son lot de moments difficiles. En pleine pandémie de COVID-19, un cancer le frappe. Opéré et guéri de la maladie en octobre 2021, il reçoit au mois d’octobre suivant un diagnostic qui lui relève une seconde tumeur. Il doit composer avec des traitements de chimiothérapie alors qu’il s’apprête à relancer sa carrière. Maintenant remis sur pied pour une seconde fois, Dunnï est fin prêt à retrouver le public.Sur @tonrappeurfavori, Dunni cherche à humaniser ce qu’il appelle les regular black kids. « Je parle à la dame qui écoute Salut Bonjour parce que je représente son voisin », explique-t-il. Sur la chanson Monstre, il se désole de devoir encore faire face aux regards hostiles de la police ou de la population. Rare rappeur noir signé sur une compagnie de disques québécoise, Dunnï croit que cela vient du fait qu’il y a trop peu de rappeurs racisés avec une histoire comme « monsieur et madame Tout-le-Monde ». Son album est celui d’un Québécois d’origine haïtienne très ordinaire.Le mixage sonore est l’une des grandes qualités de l’album. L’ingénieur de son a passé deux ans à peaufiner les chansons de @tonrappeurfavori. Selon Carlos Munoz, directeur de Joy RideRecords, il s’agit de l’un des albums francophones « les plus américains » du rap québécois. Dunni et son partenaire Drama, qui co-signe la production, puisent dans les sons du trap d’Atlanta. Il rappelle Future, Travis Scott ou encore Young Thug, phrasé franglais et créole en prime.@tonrappeurfavori est une démonstration du talent de compositeur, de réalisateur, mais aussi de parolier de Dunnï. Il lève le voile sur l’un des artistes les plus polyvalents de la province.

La programmation de la 2e édition du Salon des membres des prix Gémeaux,  qui se tiendra les 11-12 septembre, est dévoilée !

Publié dans Culture.

L’Académie canadienne du cinéma et de la télévision – section Québec (l’Académie) annonce aujourd’hui la programmation de la 2ᵉ édition du Salon des membres des prix Gémeaux, présenté par Téléfilm Canada, qui présentera une série de conférences et tables rondes avec des leaders de l’industrie dont des finalistes aux prix Gémeaux. Cette édition mettra plus particulièrement de l’avant les succès, les défis et les apprentissages d’une industrie en pleine mutation. Qu’il s’agisse des nouvelles technologies, du rajeunissement des audiences ou de la diversité devant ou derrière la caméra, l’industrie des médias connaît des défis majeurs, que ces deux journées de conférences et panels permettront d’adresser.  Ces deux journées traiteront notamment – sous forme d’études de cas, de discussions ouvertes ou de panel d’expert.e.s – de production virtuelle, de pratique écoresponsable, de musique à l’image, de distribution artistique (casting) éthique, de création de contenu pour un jeune public, ainsi que d’inclusion de talents en situation de handicap.


Le Salon sera également l’occasion d’échanger avec des professionnel.le.s issu.e.s de secteurs connexes comme les éditeurs musicaux et de découvrir des talents émergents en assistant au Pitch des scénaristes – Séries, un programme présenté par Netflix et le Fonds Bell, en clôture de l’événement.
Les 11 et 12 septembre prochains, les membres de l’Académie pourront accéder gratuitement aux conférences (sur réservation) qui seront présentées à la Cinémathèque québécoise, tandis que les non-membres pourront se procurer un billet, au coût de 60 $ (par jour, taxes et frais de services compris), afin d’y assister. 
Billetterie pour la journée du 11 septembre : https://my.weezevent.com/salon-des-membres-des-prix-gemeaux-11-septembre-2023
Billetterie pour la journée du 12 septembre : https://my.weezevent.com/salon-des-membres-des-prix-gemeaux-12-septembre-2023

Le Dôme : une impressionnante installation à Laval !

Publié dans Affaires.

Le mardi 29 août, le Pôle lavallois d’enseignement supérieur en arts numériques et économie créative (PLAN), grâce au soutien du ministère de l’Enseignement supérieur, organise un événement gratuit et accessible à tous.tes. En collaboration avec la Société des Arts technologiques [SAT] et Printemps numérique, cet événement rassemblera les principaux acteurs de l’éducation et de la profession, tous engagés à orienter les jeunes, particulièrement les jeunes femmes, vers les domaines des technologies de l’information au sein de l’Université du Québec à Montréal, de l’Université de Montréal et du Collège Montmorency, les institutions membres du PLAN.

Un gigantesque dôme à projection immersive

Ce projet unique d’envergure se déroulera sous un gigantesque dôme mesurant 26,25 pieds de diamètre et 16,4 pieds de hauteur. Sa structure en aluminium permet d’accueillir de cinquante à soixante-dix personnes. Au moyen du dôme immersif, des ateliers, des conférences, un robot humanoïde, des kiosques et plusieurs autres activités seront proposés dans le cadre de cette journée. Les participant.e.s seront invité.e.s à mieux comprendre l’univers du numérique, et à en savoir davantage sur les formations et domaines d’avenir liés aux technologies de l’information, aux arts numériques et à l’innovation. 

QUAND: 29 août 2023

OÙ : Parvis du Collège Montmorency 475, boulevard de l’Avenir, Laval (Québec) H7N 5H9 

DÉROULEMENT :

  • À l’intérieur du Dôme : 
  • Toute la journée : Présence de Zora, un robot humanoïde créateur d’émotions mesurant 52cm et capable de parler huit langues, et présentation d’une variété de vidéos immersives
  • 9h30 à 10h15, 12h à 13h et 15h45 à 17h00 : Dome Defense, un jeu vidéo coopératif en 360˚
  • 10h45 à 11h30 et 14h à 14h45 : Ateliers sur les possibilités de l’immersion 360˚
  • 13h à 14h : Atelier intermédiaire de mapping
  • 17h à 18h : Billiminal, une œuvre audiovisuelle immersive où le public est plongé dans un univers en tension constante
  • À l’intérieur du chapiteau :
  • Toute la journée : Photobooth, espace détente, kiosque informatif de l’UQAM et diffusion de pièces musicales des lauréats de Culture Laval en formule écouteurs en libre-service
  • 9h à 18h : Ateliers de production audio de la Société des Arts technologiques (SAT)
  • À l’extérieur : 
  • 9h00 à 11h30 : Station de café et de beignes, ainsi qu’un espace de relaxation
  • 11h30 à 14h15 : Activités de la rentrée au Collège
  • 13h à 18h : Camion de jeux vidéo vintage et station de crème glacée
  • 17h à 19h : Zone 5@7 – service de petites bouchées et de cocktails 

(sur invitation/inscription seulement)

  • 17h45 à 18h : Allocutions et tirage de prix 
  • 18h à 20h : Présence d’une DJ, Kid Crayola