Semaine québécoise des marchés publics
Pour une 15e année consécutive, l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) est fière de célébrer la Semaine québécoise des marchés publics du 3 au 13 août.
La Semaine québécoise des marchés publics vise à souligner la contribution des marchés publics à une alimentation de proximité et la mise en valeur de plus de 2 500 producteurs agricoles et artisans bioalimentaires du Québec. C’est aussi une occasion de célébrer les produits frais cultivés et façonnés par les gens de chez nous!
Pour une 7e année, Julie Aubé, autrice, nutritionniste gourmande et conceptrice des événements Prenez le champ, est heureuse d’être la porte-parole de cet événement.
« Quand arrive la saison où tous les marchés publics au Québec sont en activité, c’est le bonheur! Le bonheur de s’approvisionner tout en fraicheur de produits de chez nous. De reconnecter avec la richesse de nos territoires et de retrouver nos producteurs. Les marchés publics sont aussi l’occasion de vivre des rencontres généreuses. De tisser des liens avec ceux qui produisent nos aliments. D’y associer des histoires et des visages. De se reconnecter aussi à notre alimentation. À ce qu’on met dans notre assiette. » a souligné Julie Aubé
« Les marchés publics offrent aux citoyens un service qui favorise l’accroissement et l’émergence d’une production et d’une transformation bioalimentaires locales. Ils sont aussi des vitrines extraordinaires pour la valorisation et la découverte des produits locaux qui forgent l’identité d’un territoire. Nous invitons tous les Québécois.e.s, qu’ils soient à la maison ou sur la route des vacances, à renouer avec leur marché public et leurs marchands durant la Semaine québécoise des marchés publics . » a affirmé Jean-Nick Trudel, directeur général de l’Association des marchés publics du Québec
L’AMPQ tient à souligner la contribution de l’Union des producteurs agricoles, de Sollio Groupe Coopératif et du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) à faire rayonner plus de 150 marchés publics présents partout au Québec.
La Semaine québécoise des marchés publics, c’est l’occasion de dire : ON SAVOURE! Alors, savourez pleinement toute la fraicheur des produits de chez nous !