Les événements les plus prestigieux de la F1 se déroulent au Palma.

Situé dans le quartier Griffintown, le Palma est un restaurant élégant et design où cuisine, musique et ambiance se conjuguent harmonieusement. L’espace allie des lignes architecturales épurées à des textures chaleureuses et un éclairage tamisé, créant une transition naturelle entre un dîner raffiné et une ambiance plus animée en fin de soirée.

Le menu, d’inspiration néo-américaine avec des influences asiatiques, est élaboré avec précision et à partir de produits de qualité. Les fruits de mer sont à l’honneur, avec du poisson provenant des meilleurs marchés du monde, selon sa fraîcheur. Le concept est axé sur le partage, avec des crudos, des sushis et une sélection de fruits de mer crus, ainsi que des plats chauds raffinés qui mettent l’accent sur la profondeur des saveurs et l’équilibre, sans superflu.

L’influence internationale est omniprésente au Palma, du propriétaire Moti Meslati, façonnée par l’énergie de villes comme New York et Miami, où l’expérience transcende l’assiette. Ce lieu est un incontournable à Montréal Derrière le bar, l’approche est ciblée et réfléchie. La carte met en avant des tequilas haut de gamme, une belle sélection de champagnes et une vaste gamme de cognacs, ainsi que des vins du monde entier. Les cocktails sont raffinés et parfaitement exécutés, avec une présentation soignée qui les met en valeur sans paraître artificielle.

De nombreuses personnalités ont choisi le Palma au fil des ans. Au nombre de celles-ci, notons: Brody Jenner, Scott Disick, Sidney Crosby, Alexander Ovechkin, plusieurs équipes de la NHL (les Sharks de San Jose, les Canucks de Vancouver, les Redwings de Detroit, les Blackhawks de Chicago, les Sabres de Buffalo, les Canadiens), la top model Niki Taylor, Jared Goff des Lions de Detroit Lions, le coureur automobile Lance Stroll ainsi que le dj & producteur Steve Aoki,

Durant le week-end du Grand Prix du Canada, Palma devient naturellement l’une des destinations incontournables de la ville, où le dîner se prolonge en une soirée mémorable.

MERCREDI 20 MAI
17 h à 20 h
Découvrez IHANA Wine, présenté par Valtteri Bottas, pilote de Formule 1 Cadillac. Lancez les festivités de la F1 à Montréal avec une soirée exclusive célébrant le projet viticole personnel de Bottas. Découvrez l’histoire d’IHANA Wine, explorez la passion qui anime son parcours dans la vinification et profitez d’une dégustation exclusive de ces bouteilles exceptionnellement rares.

La soirée comprendra également une séance de questions-réponses en direct, des canapés raffinés et une ambiance intimiste conçue pour les véritables passionnés. Avec seulement 5 000 bouteilles produites dans le monde, la disponibilité est extrêmement limitée et le nombre de participants sera volontairement restreint.

Réservez votre place dès maintenant : http://www.LivelyWine.ca
JEUDI
DJ TIFI @tifiofc (Toronto)
&
Producteur musical et DJ : JP Sikias @jp.sikias

VENDREDI
DJ Purple @purplemiami (Miami)
DJ duo Matt @matthew-nicolo
&
Kev kev_ferrara

SAMEDI
DJ TIFI @tifiofc (Toronto)
&
DJ Zo

DIMANCHE
Dimanche 24 mai
Un brunch exceptionnel dès 16 h

Réunion Toronto x Montréal avec la course en direct sur nos 6 grands écrans, du coucher du soleil jusqu’à tard dans la nuit.
Musique : DJ Crunch, Makmeev B2B Yalla Habebe, Sam Haze, Shayla, The Izzys et YYZ Sasha.

Palma, situé à l’angle des rues Peel et Wellington dans le quartier moderne de Griffintown, est l’endroit incontournable durant le week-end de la course et l’un des lieux les plus exclusifs de Montréal.

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