« Maman équilibrée, famille en santé » de Victoria Kult

Victoria Kult a fait de la santé des femmes du Québec sa priorité. Chacune de ses activités a pour but d’aider les femmes, de tous les âges, à se sentir mieux dans leur peau et à devenir la meilleure version d’elles-mêmes. Pour son premier livre, paru aux Éditions Pratico, elle présente 80 recettes et exercices qui ont pour objectif premier le bien-être des femmes et des mamans, pendant et après leur grossesse. Avec « Maman équilibrée, famille en santé, » elle souhaite inspirer les femmes à voir au-delà du physique, à retrouver confiance en soi et surtout, à trouver l’équilibre entre la vie de maman et celle de femme épanouie.

Victoria Kult, entraîneuse personnelle certifiée, praticienne en gestion de poids, étudiante en médecine alternative et naturopathie, a préparé spécialement pour ce livre des recettes accessibles, gourmandes, nutritives et diversifiées. Elle en présente aussi certaines recettes russes et polonaises, inspirées de sa famille qui a immigré au Québec après la Deuxième Guerre mondiale. Victoria Kult a pour philosophie, qu’il ne faut aucunement avoir une diète stricte pour être en bonne santé et atteindre ses objectifs personnels. Au contraire, tout est une question d’équilibre à ses yeux! Ce qui compte, c’est de pratiquer des exercices et avoir des entraînements motivants car chaque personne est différente, vit une réalité distincte. « La vie, c’est plus que du poulet et du brocoli. La santé n’a jamais goûté aussi bon, » dit-elle en souriant.

Dans « Maman équilibrée, famille en santé, » on retrouve aussi des codes QR pour accéder à des vidéos d’entrainements stimulants et de nombreuses informations sur le bien-être des femmes comme l’alimentation et, entre autres, le stress.

Cet automne, Victoria Kult est dans le top 10 du RBC Canadian Women Entrepreneurs Awards de la Banque RBC dans la catégorie Dynamisme, prestigieuse remise de prix destinée à saluer les réalisations et les performances des femmes les plus influentes au pays. Elle va inaugurer son siège social et gymnase privé, à Montréal. En février prochain, elle invite les femmes à l’accompagner dans une retraite de yoga, au Mexique. Par l’entremise de sa communauté « Elles, » Victoria Kult rejoint des milliers de femmes québécoises.

Site web au choix de Pratico

LE TOFU MAGIQUE DE LOOUNIE… DISPONIBLE EN MAGASIN DÈS CETTE SEMAINE !

Qui l’eût cru ?!

Le fameux Tofu Magique de Loounie est désormais disponible en magasin en version prêt à manger ! D’un instant à l’autre, chez les épiciers Métro de la province.

Juste à temps pour la rentrée scolaire, avec les lunchs et les repas qui doivent être préparés rapidement, le Tofu Magique, sera un merveilleux allié, à la fois délicieux et nutritif.

Depuis la sortie en 2019 de son premier livre, désormais  bestsellerLoounie Cuisine, astuces et recettes 100 % végétalesle Québec, qu’il soit totalement végétalien ou non, a craqué pour la douce tornade qu’est Caroline Huard, alias Loounie. Au centre de ce coup de coeur, le Tofu Magique, lui-même, une directe invention de son autrice, totalement végétale tout autant que conscientisée, gourmande, créative et bienveillante. Et que vient faire Houdini dans la cuisine ? Il a le pouvoir étonnant de faire aimer le tofu à tous ceux qui jurent ne pas l’apprécier.

La magie opère à tous coups ! Populaire aussi pour ses multiples déclinaisons et variantes, le Tofu Magique de Loounie récolte des adeptes un peu plus chaque jour en raison de sa grande polyvalence.

OÙ LE TROUVER ?

Au format de 430g (emballé dans 2 sacs sous vide de 215 g chacun) et au prix régulier de 9,99$, le Tofu Magique est disponible dans la section végé, près des fruits et des légumes,  des épiceries Métro, en exclusivité. La boite, qui pourrait rappeler la boîte à lunch, est faite à 100% de carton recyclé et  tout aussi recyclable à 100%. Disponible dans tous les Métro participants de la province. Un tofu bio québécois, fruit d’une fabrication locale grâce à l’expertise de Soya Distinction.

BIO

Après avoir travaillé pendant 15 ans comme ergothérapeute auprès d’enfants et d’adultes vivant avec différents défis, Caroline Huard (Loounie)se consacre désormais à temps plein à la création de contenu culinaire. Cette communicatrice contagieuse partage au quotidien avec 

ses milliers d’abonnés son approche ludique et décomplexée d’une 

alimentation végétale accessible à tous.

Elle est une collaboratrice régulière de l’émission « Moi j’mange » animée par Stéphane Bellavance sur les ondes de Télé-Québec ainsi qu’à l’émission « Bien entendu » menée par Stéphane Bureau sur les onde d’ICI Première. Son premier livre de cuisine, paru chez KO Éditions à l’automne 2019, 

s’est hissé au sommet des palmarès québécois 

avec plus de 20 000 exemplaires vendus. 

LOOUNIE À LA TÉLÉ 

Pour tout saisir de ses motivations et de son cheminement, visionnez sa plus récente entrevue avec Christian Bégin, diffusé dans le cadre de l’émission Y a du monde à la messe.

Le 1er festival de cuisine pour enfants au Québec

Rendez-vous en ligne du 17 au 26 septembre partout au Québec
N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

La toute première édition du festival C’est moi le chef! cuisine le monde se tiendra du 17 au 26 septembre prochain. Ce premier festival 100% en ligne offrira aux petits chefs de partout à travers le Québec ainsi qu’à leur famille de découvrir et de cuisiner une multitude de recettes qui feront voyager leurs papilles.

Dans la continuité des ateliers cuisine en ligne proposés par l’organisme C’est moi le Chef!, le festival offrira une programmation variée et alléchante. Au menu : des ateliers cuisine en direct sur Facebook, des ateliers cuisine avec accompagnement personnalisé en petits comités sur Zoom, des jeux, des concours, etc. Les chefs, recettes et cultures de 4 destinations gourmandes seront mis à l’honneur lors de cette première édition du festival, soit notre belle Province, ainsi que 3 pays qui sont largement représentés au Québec: le Sénégal, la France et le Mexique. 

Cuisiner c’est aussi s’ouvrir aux autres cultures
Les petits chefs pourront découvrir les pays vedette grâce à plusieurs jeux, quiz et anecdotes disponibles en ligne. Ils pourront également regarder 2 chefs qui leur feront découvrir les traditions culinaires de leur pays en direct:

  • Marco Margain depuis la ville de Mexico
  • Tamsir depuis Dakar

Chefs ambassadeurs
Quatre chefs ambassadeurs guideront les petits chefs lors d’ateliers cuisine en direct sur Facebook (gratuits, accessibles à tous):

Programmation
La programmation complète de l’événement est disponible en ligne. Certains événements sont accessibles à tous alors que certains ateliers sont payants – les petits chefs étant alors accompagnés personnellement lors de ces événements en petits groupes – et sur inscription seulement.

Vendredi 17 septembre: 
17h30-18h: les astuces de Karine pour débuter en cuisine (événement d’ouverture)

Samedi 18 septembre: 
10h-11h: Spécial Mexique ($ – Inscription obligatoire)
Pâtes au pesto d’avocat crémeux et champignons grillés

17h-18h: Spécial France ($ – Inscription obligatoire)
Vol-au-vent à la provençale

Dimanche 19 septembre: 
10h-11h: Spécial Mexique – en direct sur Facebook
Quesadillas avocat et haricots noirs, salsa pico de gallo
Avec la cheffe Elemy Ascencio du Calaveras (Montréal) 

16h30-17h30: Spécial France – en direct sur Facebook
Quiche aux légumes d’été
Avec le chef Joris Larigaldie de l’Académie culinaire de France au Canada 

Samedi 25 septembre: 
10h-11h: Spécial Sénégal – en direct sur Facebook
Yassa poulet aux légumes avec le chef Edmond Sadio du Diolo (Montréal) 

17h-18h: Spécial Québec ($ – Inscription obligatoire)
Poutine d’automne

Dimanche 26 septembre: 
10h-11h: Spécial Sénégal ($ – Inscription obligatoire)
Velouté de patate douce à la tomate, yogourt et bananes plantains

16h30-17h30: Spécial Québec – en direct sur Facebook
Pâté chinois revisité
Avec le chef Frédéric Cyr du Château Frontenac (Québec)

Tarifs ateliers payants :

  • 23,50$ pour 1 enfant + 1 parent
  • 9,50$ par enfant supplémentaire

Pour réserver: cestmoilechef.ca

Les familles qui le souhaitent pourront également commander la trousse du festival (édition limitée, 19,50$) qui contient le tablier officiel C’est moi le chef! cuisine le monde, ainsi qu’une multitude de cadeaux offerts par nos partenaires. 

À propos du festival C’est moi le chef! cuisine le monde
La première édition du festival C’est moi le chef! cuisine le monde est organisée par la même équipe qui est derrière les ateliers C’est moi le chef!, offerts en présentiel ou en ligne à l’année. Fondé par Karine Desserre-Pezé en 2017, l’organisme C’est moi le chef! propose des ateliers cuisine axés sur la découverte des aliments, prioritairement des fruits et légumes locaux et de saison. À ce jour, ce sont plus de 6000 enfants et parents qui ont participé aux différents ateliers et le taux de satisfaction dépasse 98%!

Le festival est fier de pouvoir compter sur de précieux partenaires sans qui la tenue de cette toute première édition n’aurait pas été possible: Desjardins, Consulat général de France à Montréal, Avocats du Mexique, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ainsi que l’Union des producteurs agricoles, Bonduelle, Cuisinons en famille, une initiative des Producteurs laitiers du Canada et IKEA.

cestmoilechef.ca
#jecuisinelemonde

OUVERTURE OFFICIELLE – RESTAURANT G.O.A.T. GRILL

LUNDI 30 AOÛT 

LE SEUL POULET GRILLÉ SUR CHARBON DE BOIS À ST-HENRI

Le lundi 30 août aura lieu l’ouverture officielle du G.O.A.T Grill en présence de plusieurs icônes du sport du Groupe MVP : Patrice Bernier, ancien capitaine de l’Impact de Montréal ; Marie-Ève Dicaire boxeuse et ex-championne du Monde ; Bruny Surin, médaillé d’or Olympique de 1996 et Steve Bégin, ancien joueur des Canadiens de Montréal.  De nombreuses autres personnalités sportives sont attendues au tapis rouge du seul restaurant à thématique sportive offrant du poulet mariné et grillé sur charbon de bois dans St-Henri.

Passionnés de sports et de bonne bouffe, les fondateurs Gardy Henry et Michaël Marrache ont développé un créneau unique, mariant les valeurs d’esprit sportif à leur vision culinaire pour offrir des mets faits de produits de qualité et sélectionnés avec soin. « L’expression G.O.A.T. (Greatest of All Times) pour nous n’est pas une affirmation prétentieuse vide de sens, mais plutôt une motivation pour toujours nous amener à nous améliorer et à nous dépasser, » raconte Gardy Henri. Le duo Marrache/Henry propose des repas du midi et du soir, préparés sur place, et servis pour emporter ou en livraison. Le G.O.A.T. se distingue avec un menu qui met à l’honneur le goût savoureux et convivial de la cuisine sur charbon de bois et du poulet de style portugais. Ce sympathique petit resto est l’un des rares dans le genre à offrir des options véganes grillés. 

Le G.O.A.T. Grill, situé au 4376 rue Notre-Dame Ouest, est une adresse avec une douzaine de places assises et une superbe terrasse fleurie, les 2 espaces munis d’un écran géant pour ne rien rater des événements sportifs. Leur concept culinaire original met en vedette le poulet portugais qui est lui-même inspiré de l’Angola et du Mozambique, deux anciennes colonies portugaises au Sud du Sahara. Cette touche personnelle fait office de signature dans leurs différentes versions du poulet mariné fait sur un grill importé du Portugal. Au menu : des savoureux sandwichs, poutines au poulet, poulet servi en portions ou entier avec frites et salade fraîche ainsi que d’une sauce piquante incroyable avec une touche antillaise. 

Le mur extérieur latéral du restaurant est une réelle œuvre d’art ; cette immense murale artistique rend hommage à certains des plus grands athlètes de tous les temps tel que Michael Jordan, Muhammad Ali, Patrick Roy, Serena Williams, Usain Bolt, Wayne Gretzky, Georges St-Pierre, Lionel Messi et Tom Brady. Le décor du G.O.A.T. Grill va droit au but ! Depuis son soft opening, en catimini en janvier dernier en pleine pandémie, plusieurs athlètes de renom ont fait du G.O.A.T. Grill l’un de leurs rendez-vous préférés en ville. Le champion olympique, Bruny Surin, et le gagnant de la Coupe Stanley avec les Canadiens, Yvon Lambert, y sont déjà allés avec Simon Arsenault du Groupe MVP. Russell Martin, quatre fois membre de l’équipe d’étoiles du baseball majeur, a également fait du G.O.A.T. Grill un de ses spots de choix. 

G.O.A.T. Grill

4376, rue Notre-Dame Ouest

Montréal (Québec) H4C 1R8

Facebook: Le G.O.A.T. Grill

Instagram: goatgrill

Festival de la Poutine 2, 3 et 4 septembre 2021

Après une année d’absence, c’est le retour du Festival de la Poutine avec une capacité d’accueil limitée, mais un plaisir illimité! Du 2 au 4 septembre, les festivaliers sont invités à déguster leur poutine favorite au son de la meilleure musique sur le site du Centre Marcel-Dionne de Drummondville. Les billets sont en vente dès maintenant pour voir notamment FouKiMarjoBleu Jeans Bleu et Marie-Mai! Seulement 1500 places par soir sont autorisées en raison des mesures sanitaires alors il faut faire vite!  « Malgré les restrictions imposées et l’organisation complexe, c’était primordial pour nous de présenter un festival cette année. L’enthousiasme manifesté par les festivaliers, nos partenaires et nos bénévoles nous a donné la motivation pour créer un événement à petite échelle, mais tout aussi festif et éclatant », souligne Simon Proulx, directeur général.  
Une programmation de haut niveau sur la scène Loto-Québec

La formule gagnante demeure la même : de grands noms de la musique au Québec et des étoiles montantes! Chaque soirée commencera avec le gagnant d’une édition des Francouvertes. Jeudi, c’est Étienne Coppée qui partagera sa douce musique avec la foule. La jeune rappeuse Emma Beko saura également séduire le public. Ce sera ensuite le moment de découvrir les chansons de l’album d’une grande beauté Silicone Villeray de Robert Robert. Le populaire rappeur montréalais FouKi enflammera la scène comme finale de cette première soirée.  

Vendredi, l’auteur-compositeur-interprète indie-pop Valence invitera les festivaliers à plonger dans sa folie.  Il sera suivi de Sophia Bel qui saura surprendre avec son style trip-hop. Le groupe Bleu Jeans Bleu chantera ensuite ses grands succès que tous aiment fredonner. Ce sera finalement le grand retour de la rockeuse Marjo qui offre toujours une performance marquante! 

Samedi, le rap-jazz de la formation Original Gros Bonnet résonnera à Drummondville. L’énergique trio féminin Les Shirley s’amusera également avec une musique qui rocke! Le public pourra ensuite s’évader grâce aux histoires et à l’humour de la dynamique chanteuse Sara Dufour. L’incontournable Marie-Mai clôturera cette 14e édition de façon mémorable. 

Émission radio spéciale le 4 septembre

Puisque le nombre de billets est limité cette année, les organisateurs ont opté pour un nouveau concept qui permettra à un grand nombre de Drummondvillois (es) de faire partie de la fête! Le samedi 4 septembre, une émission spéciale sera diffusée sur les ondes des radios Énergie 92,1 et Rouge 105,3 Drummondville. La population pourra entendre des prestations en direct des artistes qui performeront sur la scène de l’événement. « Dans le salon, autour du feu ou sur le patio, ce sera l’occasion de vivre l’ambiance du Festival à la maison avec une bonne poutine! Offrir ce divertissement gratuitement aux gens de notre région, c’est une grande fierté pour nous et une priorité en pandémie », explique Simon Proulx.

Les Poutiniers 2021

Trois food trucks de qualité seront sur place cette année pour satisfaire tous les passionnés de poutine!
Le Canadien, Notre-Dame-Du-Bon-Conseil (Champion 2017)
Camion Voltigeurs, Sainte-Thérèse
Bacon Truck, Terrebonne (Gras Dur – Champion 2018)

Billets limités répartis en trois zones

Comment assister à cette édition hors du commun? Réservez dès maintenant vos billets sur le site festivaldelapoutine.com au tarif de 29 $ par soirée. Seulement 1500 billets en vente par soir répartis en trois zones : Frites, Sauce et Fromage. Choisissez une zone et informez vos amis! La visibilité est équivalente et excellente dans les trois zones. Chaque personne qui souhaite accéder au site doit avoir un billet. Il n’y a pas de passeport disponible cette année en raison des règles sanitaires. Selon l’évolution de la situation, le nombre de billets pourrait être augmenté d’ici l’événement si les mesures changent. 

Merci à nos partenaires!

L’organisation du Festival de la Poutine annonce fièrement un nouveau partenariat avec SOPREMA, présentateur officiel de l’événement. C’est un grand privilège de compter sur l’appui de cette entreprise d’envergure internationale. De plus, il y aura sur le site cette année la Zone VIP Desjardins, un précieux partenaire de longue date. 

Le Festival tient également à souligner l’important appui de la Ville de Drummondville, de Tourisme Québec et de Patrimoine Canada. 

Festivaldelapoutine.com
#Festivaldelapoutine ou @Festivaldelapoutine

LES KULT PRÉSENTENT HACK DRINKS

Ils sont de retour! Rien ne les arrête. Encore une fois, ils nous surprennent! Oliver et Victoria Kult, LE power couple du Québec et entrepreneurs en série, dévoilent HACK DRINKS. LA nouvelle boisson de l’été. L’antidote parfait pour les lendemains de veille!  Avec Hack Drinks, fini la gueule de bois! En compagnie de leur complice, Alexandre Michaud, les Kult, duo en affaires et en amour, ont eu cette nouvelle idée originale : offrir une protection contre les symptômes indésirables grâce à une boisson puissante fabriquée à partir d’ingrédients naturels, afin que de redevenir la meilleure version de nous-même. 

Si la vie est un jeu, profitez des codes de triche de Hack Drinks pour éliminer les gueules de bois, les pertes d’énergie et bien plus encore. Hack Drinks est l’incontournable de la vie nocturne avec ses saveurs de Limonade rose à Explosion de baies et ses mélanges d’électrolytes. Il fait durer la fête sainement. Dès maintenant, Hard Drinks est en vente via son site internet.

Au printemps dernier, Oliver Kult a présenté Blckout, une nouvelle ligne de produits pour hommes qui a pour objectif de sauver des vies et de prévenir le suicide chez les hommes.  Grâce à cette initiative, le jeune entrepreneur de 28 ans, se donne pour mission d’informer la population sur ce fléau qui frappe de plus en plus les hommes d’ici. Par l’entremise de Blckout, Oliver a créé un mouvement de solidarité pour aider les hommes en souffrance. 100% des profits de la vente des produits originaux de Blckout seront remis à des organismes de chez-nous qui luttent contre le suicide chez les hommes. Cet automne, il fêtera le premier anniversaire de Kulture : une gamme de produits corporels de qualité destinée au marché international pour les hommes. Oliver Kult, coiffeur de renommée internationale, est aussi le guitariste du groupe Flxwers.

Victoria Kult, en nomination aux RBC Canadian Women Entrepreneurs Awards a développé la gamme de suppléments Elles pour permettre aux femmes de maximiser leurs résultats et compléter leur programme de remise en forme avec de produits spécifiquement conçus pour la gent féminine et a réussi à s’imposer dans un marché jusque-là, uniquement desservi par des marques destinées aux hommes. Ces produits sont en vente en Floride par l’entremise de la chaîne de magasins Vitamine Shoppe. Victoria Kult, 29 ans, s’est spécialisée dans la santé des femmes, la santé pré et post natale et travaille selon les hormones qui changent les corps des femmes sur une base mensuelle.  Très bientôt, elle va dévoiler tous les détails quant à l’ouverture de son nouveau siège social, là où seront regroupées toutes ses activités, un gymnase d’entraînement privé avec son équipe d’entraîneurs, ce centre d’entraînement en plein cœur de Montréal. 

http://www.hackdrink.com

www.ellesparvictoriakult.com

http://www.linktr.ee/oliverkult

Dès le 24 juin, La Cage – Brasserie sportive devient la première chaîne de restauration à offrir des côtes levées de porc du Québec en épicerie

Juste à temps pour la haute saison du BBQ, La Cage – Brasserie sportive offrira, dès ce jeudi 24 juin, des côtes levées de porc du Québec, en exclusivité chez Métro. Proposées dans un format plus généreux qui diffère de ce que l’on trouve actuellement en épicerie (1025g vs 630g), les emballages de côtes levées de La Cage arboreront fièrement le logo du Porc du Québec. Cette nouveauté permettra aux Québécois de déguster un produit local et délicieusement assaisonné pendant toute la belle saison.

« Nous rêvions depuis longtemps d’offrir au détail des côtes levées d’une aussi grande qualité que ce que nos clients retrouvent en salle à manger, où nous avons adopté depuis longtemps les côtes québécoises », affirme Jean Bédard, président et chef de la direction de Groupe Sportscene, détentrice de la populaire chaîne de restauration. « Les côtes faites de porc du Québec sont bien meilleures que celles importées… la différence se goûte vraiment ! »

Une belle marque de confiance
Comme les membres de la filière qu’il représente, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, se réjouit de voir le porc québécois mis à l’honneur par La Cage Brasserie Sportive, une chaîne de restauration prestigieuse qui encourage l’achat local. « C’est une grande fierté de réaliser que le savoir-faire de nos éleveurs est reconnu et que le porc du Québec est un gage de confiance pour les Québécois », conclut-il.

Les côtes levées La Cage – Brasserie sportive seront offertes en format de 1025g au prix de détail de 19,95 $. Les consommateurs pourront choisir entre les classiques et BBQ moutarde et miel.

À propos 
Groupe Sportscene est un pionnier et un leader dans le créneau de la restauration d’ambiance au Québec où il exploite depuis 1984 le réseau de restaurants La Cage – Brasserie Sportive (« La Cage »), concept axé sur l’esprit sportif et une offre de restauration fraîche de provenance locale. Jouissant d’une forte image de marque, La Cage est implantée à la grandeur de la province et regroupe présentement 38 établissements. Sportscene poursuit la diversification de son offre de restauration notamment par son exploitation d’un restaurant de cuisine asiatique P.F. Chang’s et de sa division La Cage – Traiteur événementiel, faisant ainsi de la Société un incontournable dans la restauration au Québec. Aux activités de restauration de Sportscene s’ajoutent la vente de produits en épicerie des marques La Cage et Moishes ainsi que la vente de produits prêts-à-manger et de boîtes à cuisiner.
Cage.ca

Un été au goût d’ici avec le mouvement Mangeons local plus que jamais!

16 personnalités parcourront nos régions pour inviter la population à visiter les fermes du Québec

En vue de la belle saison, 16 personnalités publiques se joignent à l’Union des producteurs agricoles (UPA) pour convier les Québécoises et les Québécois à rencontrer les femmes et les hommes qui nous nourrissent. Pour participer à ce mouvement de solidarité, les citoyens sont invités à télécharger l’application Mangeons local plus que jamais!
Cet outil numérique, présenté par Desjardins, est disponible dans l’App Store et sur Google Play, ainsi que sur le Web. Il permet de s’approvisionner en produits locaux, ou de planifier une virée gourmande à travers les magnifiques régions du territoire québécois. Pour sa deuxième année d’existence, l’application a été bonifiée par de nombreuses nouveautés.
Un dialogue précieux entre citoyens et producteurs L’UPA organise depuis près de 20 ans l’événement des Portes ouvertes sur les fermes du Québec, un rendez-vous qui rassemble annuellement autour de 100 000 personnes. Devant l’impossibilité de tenir une telle activité pendant la pandémie, l’idée est venue d’outiller les citoyens pour qu’ils puissent visiter les producteurs agricoles à l’année, que ce soit à la ferme, au marché public ou dans les entreprises de transformation.
« L’application favorise les échanges directs entre les citoyens et les producteurs, qui sont intimement liés au quotidien. On parle beaucoup d’autonomie alimentaire depuis quelque temps. Si le Québec aspire à ce projet de société, il est primordial que ces deux maillons de la chaîne se côtoient et se comprennent de plus en plus. Il n’y a rien de plus significatif pour un producteur que de rencontrer ceux et celles qui consomment ses produits. Et cette rencontre est tout aussi gratifiante pour le consommateur qui fait le choix de soutenir le dynamisme régional et de réduire son empreinte environnementale. »Marcel Groleau
Président général de l’Union des producteurs agricoles
Un outil numérique amélioré, compagnon gourmand de tous les instantsAyant connu une popularité instantanée lors de son lancement à l’été 2020, l’application a été bonifiée en vue de la prochaine saison, notamment avec l’ajout de nombreux points de vente et fonctionnalitésDes circuits thématiques élaborés avec les forces vives de chaque milieu sont maintenant suggérés et d’autres s’ajouteront au cours des prochaines semaines.En outre, alors que les derniers mois ont été difficiles pour l’industrie de la restauration, on pourra dorénavant utiliser l’application pour repérer des restaurants participant au programme Aliments du Québec au menu.À l’instar de l’été dernier, les vacances estivales seront l’occasion de se lancer dans le tourisme interrégional, d’autant que l’horizon sanitaire s’éclaircit. C’est une période idéale pour découvrir l’application et en faire un compagnon de tous les instants. Il sera d’ailleurs possible sous peu de paramétrer les notifications de son profil pour recevoir des suggestions de visites au fil de ses déplacements interrégionaux et, ainsi, favoriser les découvertes et les escapades spontanées.
« Je suis heureux de voir grandir l’application Mangeons local plus que jamais! qui s’inscrit en continuité avec les efforts de notre gouvernement pour promouvoir les aliments d’ici. Le mouvement initié par l’Union des producteurs agricoles est un bon moyen de sensibiliser les consommateurs à l’achat local et de les inviter à soutenir nos producteurs, nos transformateurs et nos restaurateurs. Chacun de nos achats locaux contribue à notre autonomie alimentaire ainsi qu’à notre relance économique. »M. André Lamontagne 
Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation
Un nouveau programme de fidélité et des Locaux dollars Desjardins à récolter 
Afin d’encourager les Québécoises et les Québécois à adopter de nouvelles habitudes d’approvisionnement, l’UPA a ajouté un programme de fidélité à son application. En numérisant les codes QR affichés dans les fermes participantes, les utilisateurs accumulent des Locaux dollars Desjardins échangeables dans la Boutique en ligne de l’UPA. Plus ils visitent de nouvelles fermes, plus ils récoltent de Locaux dollars.La Boutique en ligne de l’UPA offre notamment des vêtements et accessoires aux couleurs du mouvement Mangeons local plus que jamais, ainsi qu’un coffret de produits du terroir concoctés spécialement pour accompagner les pique-niques estivaux. D’autres items s’ajouteront au cours de l’été.
« Desjardins est fier partenaire présentateur de l’application Mangeons local plus que jamais! Le nouveau programme de fidélité récompense, au moyen de Locaux dollars Desjardins, les consommateurs qui soutiennent les entreprises d’ici. »Sylvain Morel
Vice-président Marchés agricole et agroalimentaire chez Desjardins
Un coffret savoureux, aussi local que solidaireLe coffret Mangeons local plus que jamais! est disponible exclusivement sur la Boutique en ligne de l’UPA. Il comprend des produits imaginés et préparés par La Tablée des Chefs et certains de ses collaborateurs. Les profits réalisés seront réinvestis dans les programmes de l’organisme qui visent à lutter contre l’insécurité alimentaire, et à offrir une éducation culinaire aux jeunes de manière à développer leur autonomie.→ Découvrir le contenu du coffret et l’histoire de ce projet rassembleur
La création de ce coffret est rendue possible grâce à la générosité des partenaires suivants :Bleuets Mistassini, Cidre du Québec, Domaine Lafrance, Érable du Québec, Les herbes gourmandes, Mirabel, Serres Toundra et Signé Caméline.
Merci aux partenaires de l’application!Desjardins (partenaire présentateur), le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Sollio Groupe Coopératif, La Financière agricole du Québec, Promutuel assurance, la Fédération québécoise des municipalités, Aliments du Québec, La Tablée des Chefs, l’Alliance de l’industrie touristique du Québec, Bonjour Québec, Terroir et Saveurs, la Société du réseau ÉCONOMUSÉE, le Conseil de la transformation alimentaire du Québec, le Conseil des industriels laitiers du Québec, l’Association des marchés publics du Québec et les Tables de concertation bioalimentaire du Québec.

LES SIFFLEUX: UN NOUVEAU BREUVAGE TORRÉFIÉ 100% LOCAL QUI A DU RYTHME

Un breuvage et de la musique, c’est ce que Marie-Hélène Dufour, herboriste, voulait proposer en créant son entreprise de breuvages torréfiés: Les Siffleux. Né d’une passion pour les plantes et du désir de trouver des alternatives locales, saines et goûteuses au café. Ces breuvages visent à satisfaire ceux, qui comme elle, sont sensibles à la caféine, mais qui adorent ses arômes.
Composés de baies et de racines, Les Siffleux sont des breuvages torréfiés offerts en deux gammes de produits : une faite d’ingrédients locaux, et l’autre de superaliments. Dans les deux cas, les saveurs se multiplient avec des goûts de café, de chocolat, de plantes herbacées, et encore plus. Ils sont faits d’ingrédients grillés au four de façon artisanale, sans pesticide ou saveurs ajoutées.
Boire des plantes qui goûtent le café, est-ce que c’est possible ? Oui et Marie-Hélène est fière de pouvoir parler de ses produits comme d’un breuvage grillé qui a du rythme. ¨Je me suis mise à explorer les plantes et leurs saveurs, jusqu’à ce que je réussisse à composer des recettes uniques de breuvages qui ont des arômes grillés un peu comme le café. Je voulais créer quelque chose de nouveau, sans rien imiter aux breuvages de chicorées. Je ne prétends pas le remplacer, mais offrir une alternative originale ¨.
Cette entrepreneure pour qui la cause de la santé mentale tient à cœur, place la bonne humeur et le positivisme au centre de la mission de son entreprise et désire faire sourire un siffleux à la fois. La musique aide à garder le moral et la bonne humeur. Associer la musique au plaisir de savourer une boisson chaude, froide, pétillante ou alcoolisée, c’est le défi qu’elle s’est donné.
Si l’on écoute une musique que l’on apprécie, notre cerveau va libérer de la dopamine, un neurotransmetteur  qui procure une sensation de plaisir et permet de réduire le stress et l’anxiété. C’est pour cette raison que tous les noms de ses breuvages sont associés à des styles musicaux.
« Le Bachata », est fait de bleuets et de chanvre grillés alors que « Le  Pop » est fait à base de canneberges grillées. 

HELENA DELAND ET OURI DÉVOILE ENFIN UN PREMIER ALBUM HOMONYME.

Hildegard lance aujourd’hui un premier album homonyme sur l’étiquette de disque montréalaise CHIVI CHIVI (CAN) / SECTION 1 (MONDE). Les extraits instigateurs «JOUR 2»«JOUR 1» et «JOUR 3» lancés au cours des derniers mois ont été chaudement accueilli par la critiquePitchfork, La Presse, Fader, Radio Canada, Paste, Gorilla vs. Bear, Icy3Mag, Elle QC ont tous été conquis par le charme de leur son expérimental. La sensibilité folk et la langueur tendre de Deland s’harmonisent à l’aura nocturne d’Ouri, fruit d’une maîtrise de l’électro doublée de connaissances classiques, pour former une entité aux contours aussi diffus que la lumière. Une affinité créative inattendue affleure donc Hildegard. Ensemble, elles ont travaillé avec l’artiste Melissa Matos pour développer le langage visuel du projet et refléter cette fusion et ce changement d’identité. Ne laissant aucun aspect laissé pour compte, le duo profite de la sortie de l’album pour lancer un nouveau site web offrant des relectures interactives des chansons. À visiter absolument. 
C’est en huit jours de studio, que l’auteure-compositrice-interprète expérimentale Helena Deland et la multi-instrumentiste et productrice Ouri (Ourielle Auvé) découvrent leur connexion musicale innée. Le studio est un terrain de jeu; un lieu d’émergence, de laisser-aller, de magie. Les voix en apesanteur et les paroles aphoristiques survolent les rythmes cinétiques et les basses palpitantes. Le point de rencontre évoque l’aube ou le crépuscule. Les huits morceaux nommés selon les jours où ils ont été composés, fusionnent ensemble dans une sphère sonore: «HILDEGARD». Long jeu de juxtaposition,Hildegard témoigne de l’intensité de se retrouver dans l’autre pour mieux s’y perdre. C’est aussi le manifeste d’une joie née de la confiance mutuelle et de l’expression de la colère. Avec plutôt que contre. Ouri et Deland invoquent Hildegarde à titre d’emblème de la magie qu’elles ressentent à travailler ensemble, désignant ainsi l’entité distincte née de leur fusion.

Hildegard est un témoignage de l’intensité de se retrouver dans l’autre pour mieux s’y perdre, laissant quelque chose de nouveau émerger de cette confiance mutuelle. L’album suit l’ordre dans lequel les chansons ont été écrites, une chronologie des émotions brassées au cours de cette rencontre. Dans «JOUR 1», c’est l’agressivité qui domine; la tristesse déborde de  «JOUR 2»«JOUR 3» semble initialement être une méditation sur la solitude, mais devient un hymne flirteur au plaisir. Chaque chanson contient cette tension entre la crainte et l’espoir, la joie et la colère: une joie rendue possible par la présence de l’autre et par l’expression de la colère avec plutôt qu’envers. Des chuchotements sont interrompus par des cris et des sons de sirènes, la guérison est rendue possible par le jeu. Hildegard prend plaisir à subvertir les attentes, à jouer avec les archétypes féminins, rejetant les structures en place, canalisant l’énergie circulant dans les espaces liminaires.

Sur Hildegard, les frontières entre deux personnes deviennent aussi légères que la lumière. Appel et réponse font se manifester un troisième élément: un son de fantaisie, un cauchemar, ou peut-être une vision.